Ludmila Tumanova

Бульон из говядины калорийность


Калорийность говяжий бульон. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говяжий бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 2.67 г 76 г 3.5% 12.2% 2846 г
Жиры 2.27 г 56 г 4.1% 14.3% 2467 г
Органические кислоты 0.005 г ~
Пищевые волокна 0.07 г 20 г 0.4% 1.4% 28571 г
Вода 103.5 г 2273 г 4.6% 16.1% 2196 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 27.3% 1286 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 38.8% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.3 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 133333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.7% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин РР, НЭ 1.964 мг 20 мг 9.8% 34.3% 1018 г
Макроэлементы
Калий, K 91 мг 2500 мг 3.6% 12.6% 2747 г
Кальций, Ca 3.5 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 28571 г
Магний, Mg 5.8 мг 400 мг 1.5% 5.2% 6897 г
Натрий, Na 17.4 мг 1300 мг 1.3% 4.5% 7471 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 200000 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 23.8% 1479 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 15.4% 2250 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 4.5% 7895 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.7% 66667 г
Медь, Cu 1.3 мкг 1000 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 1% 35000 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Цинк, Zn 0.009 мг 12 мг 0.1% 0.3% 133333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.001 г max 18.7 г

Энергетическая ценность говяжий бульон составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Бульон говяжий - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

4

Углеводы, г: 

0.0

Бульон из говядины является обязательным компонентом большущего количества блюд. Во многом выбор мяса для бульона зависит от того, с какой именно он целью варится. Так, например, если бульон является сам по себе отдельным блюдом, лучше всего его делать из нежной телятины. Такой навар обладает прекрасным ароматом, очень вкусен и легок. Он богат различными полезными элементами, белками и аминокислотами – именно поэтому бульон является одним из обязательных блюд диетического меню. Его рекомендуют тем, кто страдает от лишнего веса, упадка сил, болезней желудка и кишечника, восстанавливается после сложной операции. Кроме того, бульон очень любим детьми именно из-за приятного вкуса и запаха.

Калорийность бульона говяжьего

Калорийность говяжьего бульона составляет, в среднем, всего 4 ккал на 100 грамм продукта и зависит от наваристости бульона.

Полезные свойства бульона говяжьего

В бульоне содержится большое количество витаминов из группы В. А если хотите, чтобы такое удивительно простое и вкусное блюдо стало еще полезнее – просто при варке добавьте в него небольшое количество овощей или зелени. Так вы получите удивительно питательный продукт, обладающий восхитительным ароматом!

Бульон говяжий в кулинарии

Бульон можно приготавливать также из костей или субпродуктов. Такой навар может быть мутноватым и используется в качестве основного ингредиента супов, соусов или рагу. Поскольку в костях могут накапливаться антибиотики, рекомендуется после закипания воду слить, промыть компоненты бульона, вновь залить водой и продолжить приготовление.

Калорийность Бульон из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 18.4% 1900 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8% 4308 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.3% 109500 г

Энергетическая ценность Бульон из говядины составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Бульон из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.35 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3976 г
Белки 4.67 г 76 г 6.1% 14.4% 1627 г
Жиры 2.51 г 56 г 4.5% 10.6% 2231 г
Углеводы 0.26 г 219 г 0.1% 0.2% 84231 г

Энергетическая ценность Бульон из говядины составляет 42,35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Бульон из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.88 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2909 г
Белки 5.66 г 76 г 7.4% 12.8% 1343 г
Жиры 3.77 г 56 г 6.7% 11.6% 1485 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 9.07 г 2273 г 0.4% 0.7% 25061 г

Энергетическая ценность Бульон из говядины составляет 57,88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Бульон из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 14.9% 1434 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.6% 2240 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.1% 21900 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.5% 2528 г
Зола 1.097 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 11.9% 1782 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.717 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 23296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18987 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9807 мг 20 мг 9.9% 21% 1010 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.25 мг 2500 мг 7.6% 16.1% 1321 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 8993 г
Магний, Mg 10.4 мг 400 мг 2.6% 5.5% 3846 г
Натрий, Na 324.9 мг 1300 мг 25% 53.1% 400 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5914 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 14% 1518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 5.3% 4054 г
Медь, Cu 42.92 мкг 1000 мкг 4.3% 9.1% 2330 г
Селен, Se 1.03 мкг 55 мкг 1.9% 4% 5340 г
Цинк, Zn 0.1459 мг 12 мг 1.2% 2.5% 8225 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бульон из говядины составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

калорий в бульоне

База данных продуктов и счетчик калорий
Лучшим выбором для термина «Бульон» является 1 чашка куриного бульона, бульона или консоме . в котором калорий около 38 . Информация о калориях и питательных веществах для различных типов и размеров порций бульона представлена ​​ниже.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:



Просмотреть другие результаты для бульона

Популярный выбор:

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

38

% дневных значений *

Всего жиров

1.37 г

2%

Насыщенные жиры

0,384 г

2%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,264 г

Мононенасыщенные жиры

0,576 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

763 мг

33%

Всего углеводов

0.91 г

0%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0,7 г

Белок

4,85 г

Витамин D

Кальций

10 мг

1%

Утюг

0,5 мг

3%

Калий

206 мг

4%

Витамин А

0 мкг

0%

Витамин C

0 мг

0%



Другой популярный в последнее время бульон:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

калории в говяжьем бульоне: пищевая ценность

Классический куриный суп с лапшой Campbell's® Chunky
Вустерширский соус Lea & Perrins®
Куриный бульон с пониженным содержанием натрия
Бульон

2857 г = 200 ккал

Приготовленный французский луковый конденсированный суп Campbell's®
Суп

1051 мл = 200 ккал.

Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Всего жиров 6,29 г 9.7%
Насыщенный жир 3,14 г 15,7%
Транс-жиры 0 г
Полиненасыщенные жиры 0.29 г
Мононенасыщенные жиры 2,57 г
Калории из жира 56.57
Холестерин 0 мг 0% Натрий 9314.28 мг 388,1% Всего углеводов 1,14 г 0.4%
Клетчатка, общее диетическое 0 г 0%
Сахар, всего 0 г
Протеин 32.57 г 65,1% Витамин А 0IU 0% Витамин С 0 мг 0% Кальций 171.43 мг 17,1% Железо 4,86 мг 27.0%
Тиамин (B-1) 0,06 мг
Пантотеновая кислота 0.57 мг
Марганец, Mn 0,29 мг
Магний, Mg 57.14 мг
Фолиевая кислота, всего 57,14 мкг
Витамин B-6 0.29 мг
Селен, Se 20,00 мкг
Витамин B-12 2.00 мкг
Фосфор, P 371,43 мг
Калий, К 1542.86 мг
Рибофлавин (В-2) 0,60 мг
Ниацин (B-3) 22.29 мг
вода 2787,14 г
Фолиевая кислота, DFE 57.14 мкг_DFE
Энергия 836,80 кДж
Фолиевая кислота, еда 57.14 мкг
Ясень 30.00 г
Больше фактов о питании
Эта круговая диаграмма показывает соотношение углеводов, жиров и белков в этой еде или напитке.Проценты основаны на калориях, которые поступают из каждого из этих макроэлементов. Также указывается вес каждого макроэлемента в зависимости от выбранного размера порции.
Калорийность пищи отражает количество калорий в 1 грамме или 1 унции.Чем меньше число, тем ниже плотность калорий.
.

калории в говяжьем бульоне: пищевая ценность

Хлеб из лаваша Trader Joe's®
Campbell's® Суп с курицей и пельменями
Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Всего жиров 0 г 0%
Насыщенный жир 0 г 0%
Транс-жиры 0 г
Полиненасыщенные жиры 0 г
Мононенасыщенные жиры 0 г
Калории из жира 0
Холестерин 0 мг 0% Натрий 392.07 мг 16,3% Всего углеводов 0,44 г 0.1%
Клетчатка, общее диетическое 0 г 0%
Сахар, всего 0 г
Протеин 0.88 г 1,8% Витамин А 0IU 0% Витамин С 0 мг 0% Кальций 0 мг 0% Железо 0 мг 0%
Больше фактов о питании
Эта круговая диаграмма показывает соотношение углеводов, жиров и белков в этой еде или напитке.Проценты основаны на калориях, которые поступают из каждого из этих макроэлементов. Также указывается вес каждого макроэлемента в зависимости от выбранного размера порции.
Калорийность пищи отражает количество калорий в 1 грамме или 1 унции.Чем меньше число, тем ниже плотность калорий.
.

калорий в говяжьем бульоне и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA

Пищевая ценность

Размер порции 1 чашка (8 жидких унций)

Сумма на порцию

калорий

7

% дневных значений *

Всего жиров

0.19 г

0%

Насыщенные жиры

0,096 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0 г

Мононенасыщенные жиры

0,072 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

1157 мг

50%

Всего углеводов

0.8 г

0%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0,63 г

Белок

0,84 г

Витамин D

Кальций

2 мг

0%

Утюг

0,12 мг

1%

Калий

19 мг

0%

Витамин А

0 мкг

0%

Витамин C

0 мг

0%

RDI *

(7 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (38%)

Жиры (21%)

Белки (41%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

7

жир

0.19 г

Углеводы

0,8 г

Белок

0,84 г

В 1 чашке говяжьего бульона 7 калорий .
Распределение калорий: 21% жира , 38% углеводов, 41% белка.
Общие размеры порции:
Похожие типы бульонов:
См. Также:
Используется в этих рецептах участников:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Смотрите также

Объявление

Если у Вас есть ещё какие-либо интересные материалы (тексты, фото, видео, аудио), связанные с творческой жизнью Людмилы Тумановой, поделитесь ими со всеми нами, её многочисленными поклонниками.

Обращайтесь по адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону: 8-922-56-101-83