Ludmila Tumanova

Диета для подростков 14 лет


Диета для подростков 14 лет, быстрые диеты для девочек и мальчиков, меню и результаты

Сидячий образ жизни и несбалансированное питание приводят к избыточному весу у подростков. Эта проблема уже начала тревожить многих врачей, ведь по статистике более 50% детей в возрасте 14 лет имеют проблемы со здоровьем, причиной которых являются лишние килограммы. Они оказывают сильную нагрузку на организм, из-за чего нарушается работа внутренних органов и систем, происходит искривление позвоночника и снижается иммунная система, что, как правило, приводит к частым простудным заболеваниям.

Такая проблема как избыточный вес у детей в 14 лет не должна остаться без внимания родителей. Она требует решения и поможет в этом специальная диета для подростков, которая многие годы разрабатывалась врачами-диетологами.

Но стоит сразу отметить, что вам, как родителям, необходимо поговорить с вашим ребенком о том, к каким последствиям может привести избыточный вес и что правильное сбалансированное питание пойдет им только на пользу, при этом нужно вызвать у них желание похудеть, а не просто вам угодить.

Ведь даже если дома они будут питаться по всем правилам диеты, то за его пределами, например, в школе, вы не сможете проследить, что есть ваше чадо. А, как правило, это опять будут различные фаст-фуды, чипсы, газировка и т. д., которые не только плохо сказываются на желудке, но способствуют отложению жировых клеток и все ваши труды будут напрасными, ведь вес не будет уходить.

Диета для подростков 14 лет имеет два варианта: диета для мальчиков и диета для девочек.  Их рацион совершенно отличается, ведь для нормального развития растущего организма, девочке необходимо в сутки употреблять 2500 ккал, а мальчику — 3000 ккал.

Узнать побольше о диете для подростков, вы можете из следующего видео:

При этом у девочек в этом возрасте происходят значительные перемены в организме — они становятся «взрослыми». У более 70% девочек в 14 лет уже идет менструация, а у 30% организм начинает активно подготавливаться к этому «событию». Поэтому крайне важно не нарушить этот естественный процесс и обеспечить маленький женский организм всеми необходимыми жизненно важными микроэлементами.

Особенности быстрой диеты для девочек 14 лет

Самое важное в диете для похудения для подростков — это сбалансированное питание, в котором основной упор необходимо делать на продукты питания с повышенным содержанием белков и углеводов. Углеводы необходимы для восполнения запасов энергии, а белки для нормального роста мышц.

Суточная потребность подросткового организма в белках составляет 50%, в углеводах — 30%. Остальные 20% должны занимать жиры. Их нельзя полностью исключать из рациона ребенка, ведь они также необходимы человеческому организму, тем более в момент ускоренного роста.

Эффективная диета для девочек-подростков 14 лет в идеале выглядит так:

  • завтрак — углеводная пища;
  • обед — белковая пища;
  • ужин — низкокалорийная пища.

Те углеводы, которые употребляются за завтраком, будут преобразованы в энергию и в течение дня растрачены организмом. В то время как белки, которые употребятся за обедом, до самого ужина не позволят ребенку ощущать чувство голода, так как желудок их долго переваривает.

Диета для девочек-подростков: какие продукты под запретом?

Как и любая диета, диета для девочек-подростков 14 лет полностью исключает из рациона:

  • хлебобулочные изделия, изготовленные из муки высших сортов;
  • фаст-фуды;
  • жирную и жареную пищу;
  • кондитерские изделия;
  • молочные и кисломолочные продукты с высоким процентом жирности;
  • полуфабрикаты;
  • газированные продукты;
  • различные виды орехов;
  • соусы (майонезы, кетчупы, чесночные и т. д.).

Эти продукты является высококалорийными, поэтому их употребление во время похудения не желательно. Но есть одно небольшое исключение — шоколад. В день можно съедать 25 г темного шоколада. Молочный и белый шоколад нельзя.

Диета для девочек-подростков: какие продукты разрешаются?

Перечень продуктов, разрешенных к употреблению в момент похудения, довольно велик. К ним относятся:

  • постное мясо;
  • морепродукты;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • крупы и бобовые (исключение чечевица);
  • фрукты (исключение виноград);
  • овощи (исключение картофель);
  • оливковое масло;
  • кисломолочные и молочные продукты с низким процентом жирности;
  • яйца;
  • свежевыжатые соки и компоты;
  • зеленый чай.

Согласитесь, список немаленький. Этих продуктов вполне хватить на то, чтобы разнообразить подростковое меню в момент перехода на сбалансированное питание.

Как уже ранее говорилось, суточная норма девочек-подростков составляет 2500 ккал. Однако стоит отметить, что если ребенок занимается каким-либо видом спорта, то его суточная потребность в калориях увеличивается на 20%.

Этот момент очень важен, ведь во время занятий спортом, наш организм тратит очень много энергии, поэтому эти 20% должны быть продуктами с повышенным содержанием углеводов. В этом случае врачами-диетологами рекомендуется в место одного углеводного завтрака, делать два.

Все блюда должны либо запекаться, либо готовиться на пару. Продукты нельзя обжаривать и добавлять в них различные пряности. Оливковое масло, которое входит в список разрешенных продуктов, не должно употребляться более 2 столовых ложек в сутки. Его, как правило, используют для заправки овощных салатов. Хотя и здесь врачи-диетологи рекомендуют заменить его на натуральный йогурт.

Примерное меню для девочки-подростка 14 лет

Мы составили для вас примерное меню диеты для девочки-подростка, чтобы вы примерно понимали, как должен питаться ваш ребенок.

Объем порций зависит от того, сколько раз в день кушает подросток. Если это происходит 3 — 4 раза в день, то объем порции должен быть средним, то есть 200 — 250 г, если приемов пищи больше, например, 5 — 6, то здесь необходимо уменьшить объем порции, но в пределах разумного. Для вычисления можно использовать нехитрую схему, суточную потребность в калориях разделить на количество приемов пищи. От этого и будет исходить объем порции.

Главное правило — самый поздний прием пищи должен происходить за 2 часа до сна.

Итак, меню для худеющего подростка выглядит примерно так:

  • завтрак может состоять из овсяной каши с добавлением фруктов или омлета с томатами и болгарским перцем, приготовленным на пару. Также в него можно включить 1 банан и 1 стакан кефира или обезжиренного питьевого йогурта;
  • обед обязательно должен включать в себя либо постное мясо, либо рыбу. При этом их можно либо отварить, либо запечь или же приготовить на пару. Овощной салат, заправленный оливковым маслом или натуральным йогуртом (очень полезными в этом возрасте является морковь, свекла, капуста, огурцы, томаты и редис). Также можно включить в обед 1 кружечку зеленного чая с лимоном или компот и маленький кусочек темного шоколада;
  • на ужин рекомендуется есть только овощи, фрукты и обезжиренный творог. Можно выпить кефира и питьевого йогурта.

Важно!

Нельзя резко ограничивать подростка в еде. Любые изменения в рационе, резкий отказ от любимых блюд может привести к депрессивному состоянию и чрезмерной агрессии к окружающим людям, что может негативно сказаться на учебе и общении подростка со сверстниками.

Поэтому очень важно психологически настроить ребенка и поддержать в этот трудный для него период. Нужно постепенно «выводить» из его рациона вредную пищу, и вы увидите, как вес будет постепенно сам уходить.

Узнать об истории девочки-подростка, которая похудела более чем на 10 кг, вы можете узнать из следующего видео:

evehealth.ru

Эффективная диета для подростков 14 лет: меню на каждый день

Диета для подростков 14 лет

Постоянные перекусы, фастфуды, малоподвижный образ жизни приводят к тому, что масса тела многих детей превышает допустимые нормы на несколько десятков килограмм.

Это дает дополнительную нагрузку и отрицательно сказывается на работе сердечнососудистой и эндокринной систем. Растущий организм требует особого рациона. Привычное снижение калорийности блюд не подходит.

Именно поэтому диета для подростков 14 лет должна разрабатываться индивидуально с учетом физиологических особенностей ребенка, его генетической предрасположенности к полноте, а также двигательной активности.

Советы о диете для подростков

Если подросток начал стремительно набирать вес – стоит обратить на это внимание. Не надо думать, что это такой возраст, вес сам уйдет, когда нужно будет организму.

Лучше всего уже на начальных этапах избавиться от лишних килограммов, пока не появились негативные последствия. Но как похудеть подростку 14-15 лет без вреда для здоровья? Ведь в такой период организм растет и формируется. Рассмотрим некоторые нюансы.

Подростковая диета не должна включать в себя БАДы, лекарственные препараты и различные добавки для похудения. Исключен вариант строгого режима питания, диет для быстрой потери веса.

Диета для подростков 14-15 лет должна включать необходимые вещества и витамины для организма, что развивается. Поэтому монодиеты не подходят для этой категории худеющих людей.

Конечно же, лучшая диета для подростков – это правильное питание. Но, так как мы используем его в качестве диеты — порции будут немного меньше.

Главные правила такого питания – сбалансированные приемы пищи по количеству белков, жиров, углеводов и калорий; установленный режим, что соблюдается каждый день; употребление достаточного количества воды, исключение вредной пищи ( чипсы, сухарики, газированные напитки, сладости, фаст-фуд, не домашние соусы, жареные блюда, колбасные, копченые продукты, алкоголь ).

Очень полезен спорт или занятие танцами, зарядка. Физические упражнения при подростковой диете для похудения не только помогают расходовать калории, но и подтягивают кожу, укрепляют тело, создают фигуру.

Правильное питание можно использовать не только в качестве диеты, но и сделать его образом жизни.

Источник: 9slim.com

Правила диеты

Какой бы ни была причина избыточного веса, результат всегда один – закомплексованность подростка, его неуверенность в себе и неспособность самореализоваться в кругу сверстников.

Усугубляет ситуацию с психологической точки зрения и то, что именно в 14 лет начинают появляться мысли о любви, и возникает желание нравиться противоположному полу, а выглядеть привлекательно в этот период хочется на все 100%.

Многие думают, что полным тинэйджерам нет необходимости осваивать диеты для подростков, и что позже все жировые излишки уйдут в рост. Однако это неправильное утверждение. Чем больше времени своей жизни подросток проведет с излишним весом, тем тяжелее ему будет бороться с ним в недалеком будущем.

Здоровое похудение для подростков спасает от множества неприятных осложнений ожирения. Самыми опасными из них считаются сахарный диабет и патология сердечно-сосудистой системы.

В случае возникновения столь неблагоприятных последствий приходится принимать срочные меры по уменьшению или стабилизации веса.

Для большей части молодых людей достаточным для похудения станет повышение физической активности и отказ от потребления фаст-фуда и снэков. В том случае если это уже не помогает, подростку требуется принять более серьезные меры.

Когда перед родителями и самими ребятами встает вопрос, нужна ли в 14 лет диета, и как быстро без ущерба для здоровья сбросить вес, специалисты рекомендуют обратиться к программам питания для молодых людей, учитывающим потребности юного организма и не наносящим ему вреда.

Все специальные подростковые диеты основываются на следующих правилах:

  • Главное помните, никаких строгих и резких ограничений в питании!
  • Далеко не все «взрослые» диеты подойдут подростку.
  • Не старайтесь максимально быстро похудеть. Сбрасывайте лишний вес последовательно, уверенно и медленно!
  • Прежде всего, диета необходима ребенку 14 лет для уменьшения объема жировых отложений.

Самые разнообразные варианты подростковых диет, разработанные специалистами в области диетологии, абсолютно безвредны для развивающегося и растущего организма. Такие диеты совершенно не влияют на работоспособность и обеспечивают безопасное похудение для подростков.

Специальные диеты разработаны так, что соблюдая предписанный режим принятия пищи, 14 летние детине будут ни переедать, ни голодать, а также не изменят своему образу жизни, своим увлечениям и привычкам.

Для каждого ребенка 14-16 лет можно разработать индивидуальную эффективную диету. Производится это под контролем родителей с учетом любимых блюд и продуктов, чтобы растущему организму было легче привыкнуть к новому режиму питания. Лучше всего если каждый день похудения будут чередоваться различные варианты и составляющие диеты для подростков.

Родителям следует понимать, что и во время диеты молодым людям необходимы полезные витамины и микроэлементы.

Добавить их к подростковой диете можно с помощью поливитаминных пищевых добавок, предварительно проконсультировавшись с семейным врачом.

К любой диете нужно подключить увлекательные для его лет занятия спортом (например, плавание в бассейне, катание на велосипеде или самый обычный бег трусцой), что обеспечит сжигание калорий и ускорит процессы обмена веществ.

Источник: fitdoma.ru

Похудение для подростков

Прежде чем апробировать подростковую диету, нужно знать простые правила здорового питания, руководствуясь которыми, родители и сами подростки добьются внушительных результатов и не навредят растущему организму.

  1. не стоит недооценивать роль завтрака в похудении, полноценный завтрак – основа здорового тела. Утренние калории практически не откладываются в нашем теле, они растрачиваются в течение всего дня;
  2. если приходится тяжко без сладкого, то можно добавить в теплую воду ложечку меда и выпить стакан этого напитка даже натощак;
  3. обеденный суп должен готовиться исключительно на овощном бульоне. В суп можно добавить обычную капусту, цветную или брокколи. В этих овощах калорий очень мало, а их польза неоспорима;
  4. куриное филе легко заменяется на филе индейки. По возможности готовьте мясо на пару;
  5. поменьше солите и перчите свои любимые блюда. Забудьте о добавлении соли в томатный сок;
  6. салат из зелени всегда заправляйте только оливковым маслом;
  7. фруктовые и овощные соки старайтесь делать самостоятельно и выпивать свежими. В покупных соках и нектарах очень много сахара;
  8. не употребляйте сладости в пищу, замените их сухофруктами и орехами;
  9. раз в неделю можно побаловать себя мороженым или любым другим своим любимым лакомством;
  10. помните о хорошем настроении во время соблюдения диеты. Доказано, в веселом расположении духа решаются практически любые трудности и проблемы.

Нельзя умалять роль родителей в борьбе ребенка с лишним весом. Бороться нужно обязательно вместе. Любящие родители должны помочь своему чаду обрести желанный вес, потому как диета для подростков, 14 лет это такие обстоятельства и такой возраст, что даже самые мудрые и мужественные взрослые не всегда в силах правильно вести борьбу.

Источник: fitdoma.ru

Диета для подростков 14 лет: суть

Удивительный возраст – 14 лет. Когда тебе так нужно общение со сверстниками, чтобы познать себя, найти своё место в жизни. Эмоции идут через край: если печаль, то до слёз, если радость, то с бурными криками.

Ты пытаешься доказать свою независимость, свои права, отдаляешься от родителей, и тебя так волнует внешний вид. Что делать, если не устраивает отображение в зеркале. В нашей статье ты сможешь узнать о диете для подростка 14 лет.

Чтобы приступить к диете для похудения, подросток должен понять, что причина избыточного веса – это неправильное питание. Конечно, на родительские деньги ученики скорее купят пирожки, чипсы, различные сладости.

В результате возникает проблема не только с лишними килограммами, но и с ослаблением иммунитета. Поэтому важно объяснить подростку, что нужно не уменьшать количество употребляемых продуктов, а изменять меню. Для подростка 14 лет необходим полноценный завтрак, обед и лёгкий ужин.

Отказаться незамедлительно от чипсов, сладкой газированной воды, любых полуфабрикатов из магазина, лучше и от магазинного мороженого.

В диете для подростка должна быть домашняя пища из самых простых продуктов. Диетологи предлагают следующую диету для 14 лет:

  • Завтрак: гречневая или овсяная каша, в которой кусочек масла, мёд или фрукты, а можно творог, по жирности любой. Не будут лишними два яйца всмятку, а главное, самими приготовленный свежий апельсиновый сок. Такой вкусный завтрак придаст силы на весь день и обеспечит необходимыми витаминами и микроэлементами.
  • Обед: свежий салат без майонеза, суп или борщ, сваренный лучше на овощном бульоне, в который добавляется кусочек отваренного белого мяса. Жидкая пища должна быть горячей! На гарнир может быть запечённый картофель или фасоль. Фрукты.
  • Полдник: творог или творожная запеканка. Любые фрукты за исключением бананов и винограда, которые считаются высококалорийными.
  • Ужин: молочные продукты – это йогурт, творог, кефир. Снова фрукты. Ужин должен быть вкусным, лёгким, и главное, непоздним. До семи вечера обязательно постарайтесь поесть.

В течение дня подросток должен пить простую воду, желательно не менее литра. При такой диете для 14 лет подросток получает столько калорий, сколько необходимо для роста и полноценного развития, и лишний вес накапливаться не будет. Но также необходимо данную диету сочетать с регулярными физическими занятиями.

По отзывам подростков, многие из них похудели, даже и на 6 килограммов, но самое интересное, как пишут четырнадцатилетние, отказались от химии, приветствуя здоровый образ жизни.

Источник: 100diet.net

Особенности диеты для девочек 14 лет

Подробнее расскажем о диете для похудения 14 лет девочкам. Понятно, что из-за рекламирования по телевидению образа стройной и худощавой девушки, чаще всего именно четырнадцатилетние, критически относящиеся к своему телу, задают вопрос: как похудеть? Они думают, что похудев, станут красивее, изменится жизнь.

По мнению психологов, это не так. Прежде всего, нужно изменить себя внутри, повысить свою самооценку. А такая диета, весьма распространённая среди девочек 14 лет, как кофе, салат и на ужин – фрукты, приведёт к различным заболеваниям. Девочки обязательно должны потреблять в среднем до 2500 килокалорий, меньше, чем мальчики.

Во время похудения лучше всего четырехразовое питание, и на завтрак обязательно белковый или углеводный продукт в сочетании со свежими овощами и фруктами.

Менее калорийным может быть обед, но необходимо первое блюдо, причём и первое, и второе должно быть горячим. Полдник и ужин для худеющих подростков должен быть легким.

Это молочная или растительная продукция, можно и мясо. Для девочек, желающих похудеть, врагами должны стать следующие продукты: сладкое, выпечка, чипсы, фаст-фуд и газировка.

В соках в коробках содержится много сахара, лучше травяной чай. Уменьшите количество соли и чеснока, которые вызывают аппетит, и никакой жареной пищи. В вашей диете должны быть только полезные продукты:

  1. супы на овощных бульонах;
  2. крупяные изделия в виде гарниров или каш, лучше без сахара;
  3. отрубной хлеб;
  4. молочные продукты.

Источник: 100diet.net

Исключаем некоторые продукты

Какие продукты лучше исключить из рациона подростка Чтобы врач не поставил неутешительный диагноз, исключите продукты, которые не только не полезны для здоровья, но еще и помогают очень быстро набрать вес:

  • В первую очередь, это любимые всеми детьми и подростками чизбургеры, гамбургеры, картофель-фри и прочие подобные вкусности из ресторанов быстрого питания. Мало того, что все эти блюда очень калорийны, они еще способствуют накоплению в организме «вредного» холестерина, который снижает эластичность сосудов.
  • Чипсы. Это второй по «опасности» экземпляр среди продуктов. Очень вкусные и легкие, быстро утоляют голод, но также быстро вызывают привыкание, и способствуют благоприятному прибавлению килограммов, благодаря высокому содержанию калорий.
  • Сдобные булочки, кроме пары приятных вкусных минут, также прибавят вес. Это не значит, что не нужно есть хлеб совсем, но вот сдобу лучше ограничить, а хлеб слегка подсушивать или употреблять в виде тостов.
  • Сладкое. Как можно отказаться от конфет, если они такие вкусные?! Подростку очень сложно побороть свои желания в еде, поэтому никто не призывает к тому, чтобы совсем не есть сладости. Ежедневная порция в разумных пределах не отразится на весе, тем более, если много двигаться.
  • Сладкие газированные напитки — понятное дело, что подростки любят баловаться такими напитками, но стоит постараться уменьшить их количество, приучить ребенка к обычной воде или свежевыжатым сокам.
  • Соки из коробок — к ним тоже нужно тщательно присматриваться, так как многие из них содержат большое количество сахара. Поэтому тщательно выбирайте соки, которые содержать его в малом количестве, а лучше и вовсе без него.

Источник: fit-and-eat.ru

Меню диеты

  1. Понедельник:

    Завтрак – творог с фруктами, травяной чай. Обед – овощной суп, небольшая куриная котлета, сок. Полдник – чай, бутерброд с сыром.

    Ужин – овощной салат, отварная рыба.

  • Вторник:

    Завтрак – отварная телятина с гречневым гарниром, травяной чай. Обед – щи, тушеная капуста, огурец, компот из сухофруктов. Полдник – фруктовый салат с йогуртом.

    Ужин – овсяная каша, чай.

  • Среда:

    Завтрак – 1 бутерброд с отварным мясом, помидоры, зеленый чай. Обед – овощной салат, лапша куриная с отварным кусочком мяса, сок овощной. Полдник – 2 отварных яйца всмятку, чай с медом.

    Ужин – творог с фруктами, молоко.

  • Четверг:

    Завтрак – тушеное куриное мясо с овощами, кофе с молоком. Обед – грибной суп, картофельное пюре, томатный сок. Полдник – йогурт.

    Ужин – каша гречневая с молоком, бутерброд с сыром, стакан чая.

  • Пятница:

    Завтрак – творожная запеканка с фруктами, кефир. Обед – суп-харчо, отварная рыба, морковный сок. Полдник – йогурт, бутерброд с сыром.

    Ужин – каша, чай с медом.

  • Суббота:

    Завтрак – плов овощной, овощной салат, кофе. Обед – борщ на овощном бульоне, гуляш из говядины, компот. Полдник – творог – 150 г.

    Ужин – салат из сладкой кукурузы и помидора, 1 яйцо всмятку, травяной чай.

  • Воскресенье:

    Завтрак – тушеная куриная грудка с овощами, кофе с молоком. Обед – суп, картофельное пюре – 200 г, томатный сок. Полдник – йогурт.

    Ужин – гречневая каша, бутерброд с сыром, чай.

  • По мнению диетологов, эта диета для 14 лет самая сбалансированная, очень полезная для девочек-подростков. Необходимо отметить: при диете для девочек 14 лет обязательны ежедневные занятия спортом. При такой диете, по отзывам девочек, можно похудеть за 3 недели на 7 килограммов.

    Источник: 100diet.net

    Рецепты диеты для подростков

    Здоровое похудение для подростков спасает от множества неприятных осложнений ожирения. Самыми опасными из них считаются сахарный диабет и патология сердечно-сосудистой системы.

    В случае возникновения столь неблагоприятных последствий приходится принимать срочные меры по уменьшению или стабилизации веса.

    Источник: fitdoma.ru

    Рататуй

    Ингредиенты:

    • 1 небольшой цукини,
    • 1 баклажан,
    • 3 помидора,
    • 3 небольшие картофелины,
    • томатная паста — 2 ст.л.,
    • 1 литр воды, 200 гр сметаны,
    • соль, перец и пряные травы на ваш вкус.

    Приготовление: Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.Все овощи моем и чистим, кроме цукини. Нарезаем все кольцами не более 1 см. толщиной.

    Далее берем форму для запекания с высокими бортами и выкладываем овощи, чередуя цукини-картофель-баклажан-помидор, или как вам захочется.

    После того, как все овощи выложили, готовим смесь из томатной пасты, сметаны и воды, смешиваем все и заливаем этой смесью овощи. Все сверху солим и перчим, добавляем пряные травы. Тушить в духовке 30 минут до готовности всех овощей. Перед подачей можно посыпать все сыром и травами.

    Источник: fit-and-eat.ru

    Салат с авокадо и крабовыми палочками

    Ингредиенты:

    1. пачка крабовых палочек или крабового мяса,
    2. 1 авокадо,
    3. 1 лимон,
    4. 100гр. сладкой кукурузы,
    5. 1/2 луковицы средних размеров,
    6. нежирный майонез.

    Приготовление: авокадо чистим, избавляемся от косточки и режем мякоть авокадо кубиками 1-1,5 см. меньше не нужно. Сбрызгиваем соком лимона.

    Затем нарезаем мелко крабовые палочки и лук. Все перемешиваем. Заправляем майонезом. Кроме него можно использовать в качестве заправки смесь из сметаны и майонеза — так вкус будет более нежным. Готово!

    Источник: fit-and-eat.ru

    Яблоки, запеченные с творогом

    Ингредиенты:

    • 2 пачки творога,
    • 4 яблока (лучше больших),
    • 4 ст.ложки сахара,
    • горсть изюма или других сухофруктов.

    Приготовление: творог растереть и смешать с сахаром. Сухофрукты порезать, если выбрали изюм, то его нужно просто помыть и перемешать с творогом.

    Яблоки нужно вымыть, срезать верхушку и аккуратно вычистить середину, чтобы в нее можно было положить достаточно творога.

    Наполняем яблоки начинкой из творога и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 7 минут. Приятного аппетита!

    Источник: fit-and-eat.ru

    О чем необходимо знать

    Сидячий образ жизни и несбалансированное питание приводят к избыточному весу у подростков. Эта проблема уже начала тревожить многих врачей, ведь по статистике более 50% детей в возрасте 14 лет имеют проблемы со здоровьем, причиной которых являются лишние килограммы.

    Они оказывают сильную нагрузку на организм, из-за чего нарушается работа внутренних органов и систем, происходит искривление позвоночника и снижается иммунная система, что, как правило, приводит к частым простудным заболеваниям.

    Такая проблема как избыточный вес у детей в 14 лет не должна остаться без внимания родителей. Она требует решения и поможет в этом специальная диета для подростков, которая многие годы разрабатывалась врачами-диетологами.

    Но стоит сразу отметить, что вам, как родителям, необходимо поговорить с вашим ребенком о том, к каким последствиям может привести избыточный вес и что правильное сбалансированное питание пойдет им только на пользу, при этом нужно вызвать у них желание похудеть, а не просто вам угодить.

    Ведь даже если дома они будут питаться по всем правилам диеты, то за его пределами, например, в школе, вы не сможете проследить, что есть ваше чадо.

    А, как правило, это опять будут различные фаст-фуды, чипсы, газировка и т. д., которые не только плохо сказываются на желудке, но способствуют отложению жировых клеток и все ваши труды будут напрасными, ведь вес не будет уходить. Диета для подростков 14 лет имеет два варианта: диета для мальчиков и диета для девочек.

    Их рацион совершенно отличается, ведь для нормального развития растущего организма, девочке необходимо в сутки употреблять 2500 ккал, а мальчику — 3000 ккал.

    Узнать побольше о диете для подростков, вы можете из следующего видео: При этом у девочек в этом возрасте происходят значительные перемены в организме — они становятся «взрослыми».

    У более 70% девочек в 14 лет уже идет менструация, а у 30% организм начинает активно подготавливаться к этому «событию».

    Поэтому крайне важно не нарушить этот естественный процесс и обеспечить маленький женский организм всеми необходимыми жизненно важными микроэлементами.

    Нельзя резко ограничивать подростка в еде. Любые изменения в рационе, резкий отказ от любимых блюд может привести к депрессивному состоянию и чрезмерной агрессии к окружающим людям, что может негативно сказаться на учебе и общении подростка со сверстниками.

    Поэтому очень важно психологически настроить ребенка и поддержать в этот трудный для него период. Нужно постепенно «выводить» из его рациона вредную пищу, и вы увидите, как вес будет постепенно сам уходить.

    Источник: evehealth.ru

    dietaxxx.ru

    Диета для подростков

    Наряду с глобальным стремлением женской половины человечества похудеть, все больше подростков подключаются к этой «эстафете стройности», часто не понимая, что в их возрасте это может не просто нанести непоправимый вред здоровью, но и просто быть опасно.

    “А почему бы мне не похудеть?” – Как ни странно, но так думают многие девочки и мальчики подростки от 12 – 13 до 15 – 16 лет, совершенно забывая, что их организм еще растет, и сформируется окончательно только к 20 – 21 году. А до этого возраста все эксперименты над собой, в том числе диетические, ничего, кроме проблем со здоровьем, не принесут.

    Конечно, ребенка подросткового возраста трудно в чем-либо убедить, особенно когда дело касается внешности, поэтому все доводы родителей о вреде диет будут благополучно проигнорированы. Сейчас разумней будет не категорично препятствовать дочери или сыну, заставляя кушать, а помочь правильно организовать питание.

    Важный момент: сейчас дети, как правило, ищут информацию в интернете. Задача родителей – опередить их, и найти, действительно, полезную информацию, которую ненавязчиво предложить почитать ребенку, одержимому идеей похудеть.

    Что нужно знать подростку от 12 и старше о диете:

    1. В подростковом возрасте обмен веществ в растущем организме происходит совсем иначе, чем у взрослых, поэтому волноваться о весе стоит, если только имеются медицинские показания после обследования. Если педиатр не ставит диагноз «ожирение» в любой степени, не стоит морить себя голодом!
    2. Пока организм растет, очень важно, чтобы он получал все необходимые витамины и микроэлементы. Начиная любую диету, вы лишаете себя тех или иных полезных веществ или ограничиваете их количество, что через 8 -10 лет грозит проблемами не только с весом, но и со здоровьем. К моменту полного созревания организма и остановки роста (20 – 21 год) вес с большой вероятностью придет в норму, которая соответствует индексу роста.
    3. Использование строгих диет для девочек и мальчиков в таком возрасте может быть чревато последствиями в будущем – начиная от проблем с кожей и заканчивая гармональными сбоями и болезнями желудка (например, гастрит, при котором придется во многом себе отказывать и сидеть на лечебной диете). Лучшим вариантом для похудения будет смена рациона на здоровое питание и умеренные физические нагрузки (плавание, танцы, фитнес, йога, обычные ежедневные прогулки), которые не дадут набрать лишний вес и позволят сбросить уже набранные кило.
    Если подросток серьезно озабочен своим весом, лучшее, что он может сделать, – это кушать. По возможности правильно и регулярно. 

     Какие продукты лучше исключить из рациона подростка

    Чтобы врач не поставил неутешительный диагноз, исключите продукты, которые не только не полезны для здоровья, но еще и помогают очень быстро набрать вес:

    • В первую очередь, это любимые всеми детьми и подростками чизбургеры, гамбургеры, картофель-фри и прочие подобные вкусности из ресторанов быстрого питания. Мало того, что все эти блюда очень калорийны, они еще способствуют накоплению в организме «вредного» холестерина, который снижает эластичность сосудов.
    • Чипсы. Это второй по «опасности» экземпляр среди продуктов. Очень вкусные и легкие, быстро утоляют голод, но также быстро вызывают привыкание, и способствуют благоприятному прибавлению килограммов, благодаря высокому содержанию калорий.
    • Сдобные булочки, кроме пары приятных вкусных минут, также прибавят вес. Это не значит, что не нужно есть хлеб совсем, но вот сдобу лучше ограничить, а хлеб слегка подсушивать или употреблять в виде тостов, а также выбирать наименее калорийный, например, ржаной.
    • Сладкое. Как можно отказаться от конфет, если они такие вкусные?! Подростку очень сложно побороть свои желания в еде, поэтому никто не призывает к тому, чтобы совсем не есть сладости. Ежедневная порция в разумных пределах не отразится на весе, тем более, если много двигаться.
    • Сладкие газированные напитки – понятное дело, что подростки любят баловаться такими напитками, но стоит постараться уменьшить их количество, приучить ребенка к обычной воде или свежевыжатым сокам.
    • Соки из коробок – к ним тоже нужно тщательно присматриваться, так как многие из них содержат большое количество сахара. Поэтому тщательно выбирайте соки, которые содержать его в малом количестве, а лучше и вовсе без него.

    В видео Ляйсан Утяшева поделилась своими секретами, как есть меньше сладкого:

    Правила диеты для похудения для подростков

    Хотелось бы еще раз повториться, что диета для похудения девочкам и мальчикам в 12 – 15 лет назначается только врачом! Проявление самостоятельности в этом вопросе грозит необратимыми последствиями. Несколько основных правил помогут скорректировать питание и позволят оставаться в отличной форме:

    • Для того, чтобы девочка или мальчик начали худеть, стоит несколько урезать рацион – уменьшить калорийность на 20%. В среднем девочка должна потреблять в день 2500 ккал, мальчик 2700. Это число можно уменьшить на 20% (больше нельзя).
    • В ежедневном питании предпочтение нужно отдавать полезным углеводам (кашам, овощам, фруктам) – около 50% пищи, белки и жиры где-то по 25%.
    • Важный момент – регулярность и частота питания. Стоит перейти на 4-х разовый режим питания, желательно в одно и тоже время, приемы пищи пропускать нельзя.
    • Завтрак  – важный прием пищи, он должен состоять из углеводной и белковой пищи (каши [особенно овсяная и гречневая полезны для похудения], омлеты, фрукты или овощи). Завтрак должен быть полноценным, а не на скорую руку, так как дает заряд на первую половину дня. При том, что все съедаемое на завтрак,сжигается в течение дня и не откладывается в организме!
    • Обед – важный прием пищи, который обязательно должен включать горячие блюда, особенно суп! Горячие первые блюда необходимы, тем кто решили похудеть. Кроме того, если ежедневно включать в свое меню супы, проблем с пищеварением, а, следовательно, и с весом, не возникнет.
    • Полдник и ужин – эти приемы пищи должны быть легкими по калорийности. В меню должны входить овощи, фрукты, молочные продукты; к овощам можно добавлять немного мяса или рыбы, но не более 200 гр.
    • Сократить количество жирных и жаренных блюд. Лучше всего запекать блюда в духовке, отваривать или готовить на пару.
    • Физические нагрузки не только укрепляют и формируют мышцы, как думают многие дети, но еще способствуют сжиганию жировых запасов. При этом максимально эффективными занятиями для девочек будут плавание и танцы. Хотя, практически любой вид спорта, если им заниматься постоянно, приведет к аналогичному результату. Очень важно, чтобы занятия были «в удовольствие», а не для галочки.

    Придерживаясь таких не сложных правил можно без проблем похудеть, при этом похудение будет постепенным и естественным, без каких-либо тяжелых последствий для здоровья.

    Больше полезной информации можно посмотреть в видео:

    Внимание! В любом случае вам нужно посетить врача-терапевта! Только специалист позволит вам правильно подобрать диету!

    Подробное меню диеты для подростков на неделю (7 дней):

    Такое меню подойдет как для диеты девочек, так и мальчиков. Подробное меню на каждый день, а также некоторые рецепты предоставлены ниже.

    День Прием пищи Продукты/блюда
    Понедельник Завтрак Нежирный творог – до 5% жирности – 100-150 гр. Зеленый чай
    Обед Овощной суп с кусочком цельнозернового хлеба – 150 гр. Рис с кусочком запеченной в духовке рыбы
    Полдник 50 гр. орешков – миндаль, кешью или фундук
    Ужин Творожная запеканка с изюмом. Стакан теплого молока.
    Вторник Завтрак Белковый омлет из 2-х яйц с тостом. Зеленый чай с ложкой меда.
    Обед Постный борщ. Картофельное пюре с котлетой.
    Полдник Любые два-три фрукта, кроме бананов и винограда
    Ужин Салат из свежих овощей и сыра фету. Куриная грудка запеченная в духовке с зеленью – 100 гр.
    Среда Завтрак Овсяная каша, сваренная на молоке. Чай с сухариком.
    Обед Суп-пюре из тыквы и моркови. Запеканка из творога – 100 гр.
    Полдник Домашнее смузи из натурального йогурта (без добавок) или кефира и фруктов / ягод на выбор.
    Ужин Салат из рукколы, помидор черри и тунца (1 консерва). Стакан томатного сока
    Четверг Завтрак Рисовая каша на молоке. Чай с сухариком.
    Обед Грибной суп. 3 запеченных картофелины. Компот из ягод
    Полдник 1 кусочек яблочной шарлотки со стаканом теплого молока.
    Ужин Салат из зелени и свежих овощей. Запеченная в духовке рыба
    Пятница Завтрак Овсяная каша на воде. 1 яйцо, варенное вкрутую. 1 цельнозерновой хлебец
    Обед Горсть орешков или сухофруктов.
    Полдник Яблоко запеченное с творогом
    Ужин Рататуй из цукини, баклажанов,картофеля и томатов.
    Суббота Завтрак Тонкие блинчики. Зеленый чай
    Обед Суп овощной. Макароны с кусочком куриной грудки.
    Полдник Несладкий йогурт с булочкой
    Ужин Салат с авокадо и крабовыми палочками
    Воскресенье Завтрак 2 тостовых хлебца с маслом и сыром. Зеленый чай
    Обед Суп-пюре из брокколи с со сливками и тыквенными семечками. Запеканка из кабачков в духовке.
    Полдник Фрукты
    Ужин Салат Шопский. Курица в духовке под сыром.

    Рататуй

    Ингредиенты: 1 небольшой цукини, 1 баклажан, 3 помидора, 3 небольшие картофелины, томатная паста – 2 ст.л., 1 литр воды, 200 гр сметаны, соль, перец и пряные травы на ваш вкус.

    Приготовление: Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.Все овощи моем и чистим, кроме цукини. Нарезаем все кольцами не более 1 см. толщиной. Далее берем форму для запекания с высокими бортами и выкладываем овощи, чередуя цукини-картофель-баклажан-помидор, или как вам захочется. После того, как все овощи выложили, готовим смесь из томатной пасты, сметаны и воды, смешиваем все и заливаем этой смесью овощи. Все сверху солим и перчим, добавляем пряные травы. Тушить в духовке 30 минут до готовности всех овощей. Перед подачей можно посыпать все сыром и травами.

    Салат с авокадо и крабовыми палочками

    Ингредиенты: пачка крабовых палочек или крабового мяса, 1 авокадо, 1 лимон, 100гр. сладкой кукурузы, 1/2 луковицы средних размеров, нежирный майонез.

    Приготовление: авокадо чистим, избавляемся от косточки и режем мякоть авокадо кубиками 1-1,5 см. меньше не нужно. Сбрызгиваем соком лимона. Затем нарезаем мелко крабовые палочки и лук. Все перемешиваем. Заправляем майонезом. Кроме него можно использовать в качестве заправки смесь из сметаны и майонеза – так вкус будет более нежным. Готово!

    Яблоки, запеченные с творогом

    Ингредиенты: 2 пачки творога, 4 яблока (лучше больших), 4 ст.ложки сахара, горсть изюма или других сухофруктов.

    Приготовление: творог растереть и смешать с сахаром. Сухофрукты порезать, если выбрали изюм, то его нужно просто помыть и перемешать с творогом. Яблоки нужно вымыть, срезать верхушку и аккуратно вычистить середину, чтобы в нее можно было положить достаточно творога. Наполняем яблоки начинкой из творога и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 7 минут. Приятного аппетита!

    Не стоит забывать и о тренировках. Ниже можно посмотреть видео с комплексом упражнений для подростков:

    Так как подростковый возраст – это своеобразная ступенька в жизни, нужно правильно относиться ко всем изменениям, которые происходят с ребенком. Часто, желая стать «лучше и красивее», подростки наносят своему организму вред, последствия которого, во многом, непредсказуемы. Поэтому родителям стоит насторожиться, если ребенок начал отказываться от еды, и объяснить принципы правильного питания при существующей проблеме в этом возрасте.

    fit-and-eat.ru

    Диета для подростков 14 лет

    В современном мире многим родителям приходится столкнуться с проблемой как похудеть 13 летней девочке или мальчику, потому что в этот нежный особенный возраст хочется не обидеть ребенка, а наоборот – поддержать и помочь.

    Самое главное в похудении подростков — не навредить организму, сделать все правильно и рационально. Первое на что нужно обратить внимание – здоровая еда, важно донести до молодых людей на сколько такие продукты нужны, сколько они приносят пользы, дарят энергии и психологической уравновешенности, тогда как нехватка витаминов, микроэлементов, большое количество синтетических добавок и сахара делают человека быстроутомляемым, плохообучаемым, раздражительным, а порой и агрессивным, и даже склонным к суициду.

    Основными принципами успешного и быстрого похудения подростка надолго является:

    • донесение до чада важности питаться сбалансировано, объяснение проблемы и механизма ожирения, нарушения гормональной системы, иммунитета, осанки, если вы сомневаетесь в своих силах, то обратитесь к специалисту – диетологу и психологу для коррекции пищевого поведения;
    • понимание, что нужно быть стройным, здоровым и красивым, а не просто в угоду маме на какое-то время отказаться от вредной пищи;
    • систематизированный подход – хорошо, если это будет продуманная стратегия, сочетающаяся с физическими нагрузками и самодисциплиной;
    • поддержание водного баланса – минимум по одному стакану чистой воды перед каждой трапезой;
    • контроль за размерами порций (не более 250 г) и соблюдение режима – питание 4-5 раз в день в определенное время, последний из которых — не позднее чем за 4 часа до сна.

    Разновидности

    Особенный рацион питания 14-летнего подростка

    Нельзя ограничивать интенсивно растущий организм в калориях и особенно в «материалах» для строения опорно-двигательного аппарата, перестройки гормональной системы, потому что нарушения могут оказаться в последствии необратимыми. В рацион обязательно нужно включать молочные продукты и животный белок. В этом возрасте – 14-15 лет крайне противопоказаны вегетарианские программы похудения.

    Необходимость в жирах для подростка – не более 2 столовых ложек качественного оливкового, льняного, кунжутного и другого нерафинированного масла, которое следует добавлять в свежие овощные салаты. Остальные жирные кислоты должны поступать вместе с молочной продукции и свежеприготовленными морепродуктами.

    Диета для 14-летней девочки

    В корне не отличается от мальчиковой, но калорийность питания должна быть меньше минимум на 500 калорий, то есть если для юноши она составляет примерно 3000 калорий, то для девочки – это не более 2500 калорий. При этом в меню нужно включать поменьше жирной пищи, приправлять салаты, к примеру, нежирным греческим йогуртом, делать перекусы из орешков и семечек, фруктовых сорбетов, а не из конфет. Ужины могут более легкими, и в целом меню – более богатое зеленью, низкокалорийными свежими овощами, ягодами и фруктами.

    Но при этом все равно важно чтобы соблюдался баланс, еженедельно присутствовали морепродукты и были исключены пустые калории (белый хлеб, чипсы, конфеты).

    Разрешенные продукты

    Диета для подростков 14 лет должна состоять из:

    • завтрака – углеводной пищи и кислой молочки (каш, тостов с ветчиной, отварными яйцами, авокадо, сырами);
    • обеда – белковой пищи (постное отварное мясо, паровые котлетки), свежих салатов, бобовых и жидких блюд;
    • ужина – низкокалорийных блюд (зелени, морепродуктов, изредка пасты);
    • и полезных перекусов (орехово-семечковых или протеиновых батончиков для мальчиков, кисломолочной маложирной продукции, фруктовых салатов, натуральных сладостей – для девочек);
    • из напитков – на столе почаще должны появляться свежевыжатые соки, травяные и различные натуральные чаи с цветочным медом.

    Таблица разрешенных продуктов

    Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
    бобы6,00,18,557
    капуста брокколи вареная3,00,44,027
    капуста краснокочанная0,80,07,624
    лук зеленый1,30,04,619
    морковь вареная0,80,35,025
    огурцы парниковые0,70,01,810
    салат кочанный0,90,11,814
    сельдерей0,90,12,112
    помидоры черри0,80,12,815
    тыква1,30,37,728
    шпинат2,90,32,022
    бананы1,50,221,895
    гранат0,90,013,952
    грейпфрут0,70,26,529
    груши0,40,310,942
    дыня0,60,37,433
    яблоки0,40,49,847
    крыжовник0,70,212,043
    черника1,10,47,644
    грецкие орехи15,265,27,0654
    кешью25,754,113,2643
    миндаль18,657,716,2645
    гречневая каша4,52,325,0132
    овсяная каша на воде3,01,715,088
    рис бурый7,41,872,9337
    спагетти10,41,171,5344
    хлеб ржаной6,61,234,2165
    желе клубничное2,50,015,669
    мармелад фруктово-ягодный0,40,076,6293
    халва11,629,754,0523
    мед липовый0,60,079,7323
    соус сметанный1,95,75,278
    травы итальянские12,46,526,0259
    молоко 1%3,31,04,841
    кефир 0%3,00,13,830
    пахта 1%3,31,04,740
    йогурт греческий5,03,23,566
    сыр пармезан33,028,00,0392
    сыр рикотта11,013,03,0174
    творог 0.1%16,70,12,076
    говяжья печень17,43,10,098
    телятина отварная30,70,90,0131
    буженина вареная16,418,31,0233
    котлеты из индейки18,612,28,7220
    куриная голень вареная27,05,60,0158
    индейки филе отварное25,01,0-130
    омлет9,615,41,9184
    яйца куриные вареные вкрутую12,911,60,8160
    дорадо18,03,00,096
    кефаль отварная19,04,30,0115
    семга на гриле21,814,1-230
    сибас18,03,0-99
    масло кунжутное0,099,90,0899
    масло льняное0,099,80,0898
    масло оливковое0,099,80,0898
    апельсиновый сок0,90,28,136
    морковный сок1,10,16,428
    * данные указаны на 100 г продукта

    Полностью или частично ограниченные продукты

    Разнообразное подростковое меню должно исключать:

    • жареные, пряные и слишком соленые блюда;
    • консервированные продукты – соусы, тушенку и рыбные консервы;
    • жирное мясо;
    • быстрые углеводы – хлеб, макароны, сдобное тесто, шлифованные каши;
    • вредные перекусы – чипсы, сухарики, газированную воду, батончики, конфеты.

    Таблица запрещенных продуктов

    Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
    кабачки жареные1,16,06,788
    картофель жареный2,89,523,4192
    макароны вареные с жиром3,45,019,0135
    блины с грибами6,79,921,0218
    вареники с картофелем4,43,718,5125
    оладьи с вареной сгущенкой6,89,149,5299
    булочки бутербродные с кунжутом9,64,259,5320
    кулич пасхальный магазинный5,515,843,3331
    сайка7,99,455,5339
    хлеб дарницкий6,61,141,0206
    карамель с ликером0,00,192,6358
    конвертик слоеный6,58,153,4313
    конфеты фруктовые1,68,675,8369
    печенье мария8,78,870,9400
    шоколад nuts арахис10,628,549,8498
    шоколад молочный6,935,754,4550
    карри12,713,825,0352
    кетчуп1,81,022,293
    майонез столовый молочный2,467,03,9627
    сахар0,00,099,7398
    свинина тушеная22,631,60,0375
    кролик жареный25,06,0-155
    тефтели свиные7,010,012,0172
    колбаса языковая36,011,00,0301
    сосиски русские12,019,10,0220
    кола лайт0,00,00,0-
    фанта0,00,011,748
    * данные указаны на 100 г продукта

    Меню (Распорядок питания)

    Пример меню диеты для подростков 14 лет на неделю

    Пн
    Завтрак
    • овсяная каша с дольками свежих фруктов;
    • обезжиренный питьевой кефир с бананом.
    • перекусить можно горстью подсушенного миндаля.
    Обед
    • отварная спаржа и кусок отварной телячьей вырезки;
    • на перекус — ягодный сорбет без сахара.
    Ужин
    • 200 г цельнозерновой пасты с коктейлем морепродуктов;
    • свежий гранат.
    Вт
    Завтрак
    • омлет с болгарским перчиком;
    • ржаной тост;
    • апельсиновый фреш.
    Обед
    • свежий овощной салат, приправленный оливковым маслом;
    • паровые котлетки из индейки;
    • травяной чай;
    • перекусить – пара запеченных яблок.
    Ужин
    • сибас запеченный с лимоном и травами;
    • листовая зелень;
    • чашка нежирной пахты.
    Ср
    Завтрак
    • порция 200 г обезжиренной творожной пасты со сметаной;
    • запаренные сухофрукты и компот из них.
    Обед
    • брокколи, цуккини и другие некрахмалистые овощи, приготовленные в виде рагу;
    • безалкогольный мохито из лайма, мяты и чистой воды.
    Ужин
    • гречка;
    • подлива из тушеной печени, лука, моркови и других овощей;
    • стакан теплого маложирного коровьего молока.
    Чт
    Завтрак
    • геркулес с курагой, изюмом и цукатами;
    • яблочно-морковный фреш с мякотью.
    Обед
    • отварная морская рыба;
    • порция постного бурого риса;
    • тосты с нежирным твердым сыром.
    • на перекус – фруктовый салат.
    Ужин
    • капустно-огуречный салат;
    • паровые куриные грудки;
    • вода с лимоном.
    Пт
    Завтрак
    • тосты с ветчиной и мякотью авокадо;
    • пара отварных куриных яиц.
    • грейпфрутовый фреш;
    • на перекус – протеиновый батончик.
    Обед
    • овощной бульон;
    • кусочек отварного куриного филе.
    • несколько долек дыни.
    • перекус – кусочек домашней творожной запеканки.
    Ужин
    • тыквенное пюре;
    • кусок запеченной мраморной говядины;
    • стакан не очень жирного кефира.
    Сб
    Завтрак
    • пара вафель, приготовленных без добавления жира из цельнозерновой муки и политых ложечкой меда;
    • свежие любимые ягоды;
    • яблоко.
    Обед
    • уха из морской рыбки, но без картофеля;
    • сэндвич с ветчиной, зеленью и помидорками;
    • перехватить можно какао, сваренного на нежирном молоке.
    Ужин
    • мясо и овощи с гриля;
    • смузи из шпината, сельдерея и нежирного йогурта.
    Вс
    Завтрак
    • мюсли;
    • апельсиновый фреш;
    • перекусить – натуральным мармеладом, халвой или пастилой (до 70 г).
    Обед
    • овощной суп с кусочком телятины;
    • зеленый чай;
    • перекусить стоит парочкой запеченных груш.
    Ужин
    • большой свежий салат;
    • кусок запеченной индейки;
    • стакан 1% ряженки.

    Плюсы и минусы

    Преимущества Недостатки
    • Диета позволяет планомерно и размеренно худеть без ущерба и риска для здоровья.
    • Меню неголодное и сбалансированное, полностью обеспечивающее потребности растущего и развивающегося организма.
    • Большое количество фруктов, овощей, постного мяса значительно улучшит здоровье, уйдет сыпь угревая, подтянется и станет свежее кожа, фигура в комплексе с тренировками станет более спортивной.
    • Придется потратиться и постараться, чтобы приготовить вкусные полезные блюда.
    • Поначалу будет сложно уговорить подростка питаться полезными блюдами, но не стоит сдаваться, ведь организм быстро адаптируется к полноценному, хоть и менее привычному рациону.

    Отзывы и результаты

    Марина, 32 года: «… Уговорить на диету дочку было достаточно не просто, но вкусное меню и разнообразие заставили её полюбить здоровую пищу. Результат пока небольшой – минус 1,5 кг за 3 недели, но я рада, что начало положено».

    Юлианна, 37 лет: «… Я поначалу сильно переживала, а не навредит ли диета здоровью сына. В подростковый период он стал сильно набирать и когда вес дошел до критических 80 кг, я увидела необходимость действовать. Борьба за чипсы и колу была долгой и тяжелой, но овощи, мясо и яйца все равно не исчезали, и мой птенец заметил, что он наедается и у него просто нет сил потреблять тонны чипсов, плюс я добавила занятость – футбол, и ему тоже захотелось круто гонять в мяч, а не сидеть на лавочке. Не сдавайтесь, надеюсь мой пример вам поможет, почти за полгода ушло 10 кг, и я им очень горжусь».

    Ангелина, 15 лет: «… Хоть у меня и были друзья, которые меня поддерживали и говорили, что это здорово, что ты такая сочная девочка, но мне не нравилось при росте 156 см иметь вес 65 кг. Мне повезло, что меня поддержала мама и мы вместе сели на диету – она на Дюкана, я на диету для подростков 14 лет. Результат я увидела через 5 дней, я почувствовала себя легкой и активной, а за 3 недели — скинула ненавистные 6 кг. Голода не чувствовала, еда мне нравилась и готовить было интересно».

    Цена диеты

    Диета для подростков 14 лет на неделю достаточно дорогостоящая, чтобы закупить продукты на одного ребенка уйдет не менее 3-3,5 тыс. рублей, ведь необходимо приобрести:

    • набор различных каш на разные дни – овсянку, гречку, геркулес, бурый рис, мюсли, плюс один раз можно побаловать чадо пастой из твердых сортов пшеницы;
    • 1,5 кг ассорти фруктов – бананы, яблоки, груши, хурма, дыня, манго, гранат и прочее, но все же, если у ребенка нет аллергии на цитрусовые, то лучше делать упор на апельсины, мандарины, грейпфруты;
    • 1-1,5 л кисломолочных напитков – кефира, пахты, молока, ряженки низкой жирности;
    • разнообразные овощи – бобы, спаржу, перец, тыкву, брокколи, белокачанную капусту, помидоры, огурцы, шпинат, много листовой и пряной свежей зелени;
    • до 200 г любимых ягод;
    • 200 г морепродуктов и пару морских рыбинок (сибас, дорадо, кефаль и пр.);
    • 400 г творога;
    • пол булки ржаного хлеба на тосты;
    • протеиновые, ореховые батончики на перекусы, свежие подсушенные орешки (кешью, грецкие, миндаль и т.д.);
    • натуральный мармелад, какао и другие сладости, чтобы на выходных порадовать своего подростка.

    medside.ru

    Диеты для подростков 14-15 лет

    Правильное питание является необходимым фактором для формирования здорового организма. Быть красивым — это безусловный тренд в наше время. Подростки также хотят быть ухоженными, спортивными и иметь красивое тело. Но составление диеты для них зачастую намного сложнее, чем для взрослых.

    14-15 лет — замечательный возраст взросления. В это время маленький птенец превращается в юную красивую птицу. Важно отметить, что юношеский организм заметно отличается от взрослого.

    Подростки более эмоциональны. Их нервная система еще окончательно не сформировалась. Они часто бунтуют, проявляя чрезмерную агрессивность и отрицание общепринятых норм. В таком возрасте на это влияет бурный всплеск гормонов. Девочки превращаются в девушек, мальчишки - в юношей. Все функции детского организма в течение пары лет должны перестроиться на взрослый режим функционирования.

    Каждый прожитый год для юного организма - уже почти целая жизнь. За это время значительно меняются потребности. Изменения в подростковой психике очень сильно меняются каждый год. Например, ребенок, который любил ходить в секцию по плаванию в десять лет, в двенадцать считает это абсолютно бесполезным и неинтересным занятием.

    Заставлять ребенка 14-15 лет что-то сделать — абсолютно неверная задача. Навязать ему основы правильного питания не получится.

    Тактика здесь должна быть совсем другая. Со стороны родителей лучше показать своим примером, что лучше кушать. Выбирать при этом стоит лишь действительно хорошую качественную еду. Так подростковая психика не будет бастовать против новых правил.

    Подросток очень подвержен мнению окружающих. В школе или колледже они с большим желанием выберут гамбургер или пиццу, чем салат из свежих овощей. Однако в последнее время в интернете очень много информации и сайтов, пропагандирующих здоровый образ жизни. На эти ресурсы стоит сделать больший акцент. Дети подросткового возраста, как правило, ищут своего кумира.

    Если при этом их кумир следит за здоровьем и ведет здоровый образ жизни — это будет настоящей путеводной звездой к формированию правильных пищевых привычек.

    Любая подростковая диета должна опираться на постулаты правильного питания. Очень важна комбинация поступающих в организм питательных веществ. Грамотное соотношение белков, жиров и углеводов при суточной калорийности не более 2000 ккал/ сутки позволит нормализовать вес. Белки должны составлять не более 40 %, жиры - 30 %, остальное приходится на долю углеводов.

    Любая безопасная диета для подростков включает в себя ряд обязательных к выполнению принципов:

    1. Регулярное питание. В течение дня нужно кушать не менее 4-5 раз. Это завтрак, обед, ужин, полдник и один перекус через 2-2,5 часа после завтрака. Порции не должны быть большими, чтобы избежать переедания. В идеале для насыщения организму требуется не более 300 граммов еды.
    2. Завтрак не стоит пропускать! Первый прием пищи является сигналом для организма начать работу. Все органы и системы получают энергетический заряд, включаясь в процесс. Выбирать на завтрак лучше продукты, которые могут зарядить организм энергией на долгое время. Как правило, в первой половине дня подросток учится в школе. Поэтому здесь будут важны продукты, которые смогут поддержать мозг в активном состоянии. Для завтрака отлично подойдут разные каши или продукты из творога. Главное — избегайте большого количества сливочного масла. Вполне достаточно одной чайной ложки.
    3. Полный отказ от сладких газированных напитков, фаст-фуда, шоколадных батончиков и жареных пирожков. Все эти продукты содержат слишком большое количество жиров и сахара. С такой сложной комбинацией печень подростка не способна справляться должным образом. Резкий скачок сахара способствует сильному выбросу инсулина. Если подобные вредные продукты поступают в организм каждый день, инсулина становится слишком мало, что приводит к нарушению обмена веществ и быстрому набору веса.
    4. Регулярное употребление сырых овощей и фруктов. Чем больше натуральных продуктов поступает в организм, тем лучше он работает. Клетчатка, которая содержится в овощах, чистит кишечник, словно щетка. Все ненужные организму вещества безопасно выводятся. Также она обеспечивает чувство сытости. Если добавить к котлете порцию салата из свежих овощей, насыщение вы будете чувствовать гораздо дольше.
    5. Соблюдение питьевого режима. Оптимальным количеством воды для быстрорастущего организма будет не менее 1,5 литров в сутки. Пить лучше обычную чистую воду, необязательно употреблять минеральную. Последнюю назначают при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Здоровому человеку достаточно пить обычную кипяченую воду.

    Быстрое похудение очень опасно для организма. Физиологичной потерей веса будет 2-3 килограмма в месяц. За это время действительно происходит сгорание жировой ткани. Не используйте диеты, которые гарантируют похудение до 10 кг за 1 месяц - вы только навредите себе. После возвращения к обычному питанию вы с легкостью наберете потерянные килограммы. Организм, ослабленный после длительного стресса, очень быстро наберет прежние килограммы.

    Любая диета - это стресс для организма. В периоды стрессовых ситуаций наш организм, как умная машина, максимально старается сохранить все килограммы. Любая биологическая система любит постоянство. Во время жестких диет мозг переключает тумблер работы системы в режим ожидания. Нет еды — нет потери жировой ткани. Первые потерянные килограммы - вода и мышцы. После возвращения к нормальному питанию вернуть потерянную мышечную ткань будет очень сложно.

    Главное - худеть медленно, но эффективно. Необходимо систематизировать свое питание. Диета не должна становиться стрессом для организма.

    Основой рациона должны быть белковые продукты. Отличный выбор - курица, индейка, рыба, говядина или нежирная свинина. В нашей стране очень много регионов, удаленных от моря, где есть дефицит йода.

    Йод — очень важный микроэлемент для подросткового организма. Он способствует поддержанию активной умственной деятельности и даже повышает способность организма переносить тяжелые нагрузки. Обязательно включайте в свой рацион морепродукты и любую рыбу. Канадские ученые установили, что при регулярном употреблении рыбы, не менее трех раз в неделю, успеваемость школьников улучшилась в 2 раза.

    Подростки быстро растут. Для прочности костей обязательно нужно употреблять кисломолочные продукты, которые содержат много кальция. Он «цементирует» кости, делая их прочными. Включать творог в рацион важно для подростков, которые занимаются в спортивных секциях. Предпочтение следует отдать кисломолочным продуктам с небольшой жирностью. Выбирайте творог, кефир или йогурт. Лучше выбрать более натуральные продукты без пищевых красителей и консервантов.

    Категорически запрещены все сладкие газированные напитки, шоколад и сладости с большим содержанием сахара. Фаст-фуд, курочка, жаренная в масле, картофель-фри — тоже под запретом.

    Жирные и жареные продукты очень вредят подростковому организму. Пищеварительная система подростков не функционирует еще так хорошо, как у взрослых. При поступлении «взрослой» еды, особенно в больших количествах, организм просто не может ее переработать. При злоупотреблении жирными продуктами быстро наступает ожирение.

    Также следует включать в рацион больше натуральной еды, приготовленной из природных продуктов. Синтетические химические добавки приводят к нарушению восприятия вкуса. Промышленно синтезированные усилители вкуса действуют на рецепторы языка. Это делается специально, чтобы еда казалась вкуснее. Съев китайскую лапшу из пакетика, содержащую усилители вкуса, подросток вряд ли захочет капустного салата или гречневой каши. Они ему покажутся абсолютно безвкусными. Лучше готовить еду самостоятельно.

    Нужно отметить, что данное меню на неделю является примерным. Вы легко можете заменить продукты на однотипные, которые предпочитаете. Составляя подобное меню, основывайтесь на личных предпочтениях. Базовыми являются только сочетания продуктов. Например, вы легко можете заменить салат из помидоров на аналогичный салат из капусты или огурцов. Это зависит только от ваших вкусовых пристрастий.

    Завтрак: Пшенная каша с изюмом. Фруктовый чай. 2 несладких крекера.

    Второй завтрак: Один банан.

    Обед: Суп-пюре из цветной капусты на курином бульоне. Какао на молоке.

    Второй перекус: Йогурт с черникой.

    Ужин: Запеченная курица с овощами. Компот из вишни.

    Завтрак: Блинчики из овсяной муки с медом и грецкими орешками. Кисель из смородины.

    Второй завтрак: Яблоко.

    Обед: Фрикадельки в сливочном соусе с отварным рисом. Салат из свеклы со сметаной. Чай.

    Второй перекус: Ряженка.

    Ужин: Запеканка из цветной капусты. Компот из сухофруктов.

    Завтрак: Бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром. Кисель из клубники.

    Второй завтрак: 50 граммов миндальных орехов.

    Обед: Куриный бульон с клецками. Несладкий чай.

    Второй перекус: 150 граммов творожка с ягодами.

    Ужин: Рубленая говяжья котлета с отварной гречкой. Свежие резаные помидоры. Компот из персиков.

    Завтрак: Творожная запеканка с изюмом. Какао на молоке.

    Второй завтрак: Груша.

    Обед: Рыбная котлета с отварным рисом. Морковный салат. Компот из груш и чернослива.

    Второй перекус: 30 граммов грецких орехов.

    Ужин: Куриные биточки с гарниром из тушеных кабачков. Клюквенный морс.

    Завтрак: Творожок с черносливом и орешками. Несладкий чай.

    Второй завтрак: Апельсин.

    Обед: Нежирный плов из курицы. Салат из капусты. Компот.

    Второй перекус: Тертая морковка.

    Ужин: Запеченная горбуша с картофельным пюре. Несладкий чай.

    Завтрак: Фруктовый салат. Хлеб с арахисовой пастой. Несладкий чай.

    Второй завтрак: 50 граммов несоленого арахиса.

    Обед: Овощное рагу с курицей. Ягодный кисель.

    Второй перекус: Йогурт.

    Ужин: Ленивые голубцы. Несладкий чай.

    Завтрак: Бутерброд с сыром. Какао на молоке.

    Второй завтрак: Груша.

    Обед: Уха из белой рыбы. Чай со смородиной.

    Второй перекус: Киви.

    Ужин: Запеченная в духовке камбала с картофельным пюре. Компот из абрикосов и черешни.

    Для правильного похудения следует выбирать диеты, основанные на принципах правильного питания. Разнообразное и грамотное сочетание продуктов позволит нормализовать свой вес в правильном режиме.

    • Обязательно выполняйте физические упражнения или занимайтесь спортом. Это позволит сжечь накопленный жир. Выбирайте вид занятий, которые больше вам по душе.
    • Физические нагрузки обязательно выполнять не менее трех раз в неделю.
    • Ограничение чего-либо в подростковом возрасте воспринимается очень критично. Подростки не хотят ограничений нигде и ни в чем: этому возрасту нужна свобода. Неверная тактика - ограничительные рамки, запрет тех или иных продуктов.
    • Лучше правильно составлять свой ежедневный рацион питания. Не стоит пропускать все приемы пищи. Через некоторое время организм привыкнет к поступлению еды в определенном ритме. Все органы желудочно-кишечного тракта начнут работать слаженно. Кстати, переход на правильное питание помогает избавиться от обострений хронических заболеваний пищеварительной системы. У многих детей с избыточной массой тела или ожирением врачи диагностируют букет различных заболеваний.
    • Составить рацион можно самостоятельно, учитывая основные постулаты здорового питания. Начинайте планирование меню с распределения всех белковых продуктов. Затем добавляйте туда гарнир по вашему вкусу, но не стоит к мясным продуктам выбирать пасту или макароны. Такая комбинация плохо усваивается и способствует набору веса. Не забывайте обязательно включать в рацион салаты из овощей. Обязательно следите за количеством выпиваемой жидкости в день и кушайте фрукты.

    Эти простые правила питания в сочетании с оптимальной и регулярной физической нагрузкой позволят стать более стройным и красивым.

    Подростковая диета, как и любая другая, должна основываться на принципах здорового питания. Цель похудения — сформировать правильные пищевые привычки, которые останутся на долгие годы.

    Как похудеть подростку, советы и рацион - в видео ниже.

    o-krohe.ru

    Правильное питание для подростков (14–16 лет)

    Четырнадцать–шестнадцать лет – это самый непредсказуемый, стремительный возраст, время активного формирования желез внутренней секреции. Если до 16 лет не сложилось правильное представление о пище, то с возрастом изменить привычки в еде будет очень трудно или практически невозможно. А это грозит не только избыточным весом, но и серьезными проблемами со здоровьем. За счет быстрого роста и развития в этом возрасте имеется повышенная потребность в калориях и питательных веществах.

    Поэтому лишенное родительского контроля бедное однообразное питание может привести к следующим проблемам:

    • Головокружение и мелькание «мушек» перед глазами.
    • Повышенная утомляемость.
    • Снижение иммунитета.
    • Кариес.
    • Заболевания суставов.
    • Хрупкость костей.
    • Нарушения менструального цикла у девочек.
    • Снижению успеваемости и концентрации внимания.
    • Истощение или ожирение.

    Режим питания

    Неправильное питание рано или поздно приведет к проблемам со здоровьем.

    14–16 лет – это время активного роста, которому сопутствует повышенный аппетит. Задачей родителей является объяснить подростку вред нерегулярного питания всухомятку, найти к альтернативу чипсам и булочкам, например, сухофрукты и орешки.

    Питание должно быть четырехразовое:

    1. Завтрак – 25 %;
    2. Обед – 35–40 %,
    3. Полдник – 15 %,
    4. Ужин – 20–25 % от суточной потребности в питательных веществах.
    • Завтрак должен включать закуску, горячее и напиток. В качестве закуски могут быть овощи или фрукты, сыр или творог, яйцо, салаты. В качестве горячего каши, овощное рагу, мясо, рыба. Напиток в виде горячего чая, компота, киселя, молока.

    Варианты завтраков для подростка:

    1. Творожная запеканка с изюмом или шоколадным соусом.
    2. Каша овсяная, молочная с сухофруктами или ягодами.
    3. Каша пшенная молочная с тыквой, бананом, яблоком или изюмом.
    4. Яичница, омлет, с мясом, зеленым горшком или овощами.
    5. Сырники творожные со сметаной или вареньем и йогурт.
    6. Каша гречневая молочная с овощами.
    • Обед ребенок чаще получает в школе. Он должен состоять из супа, второго блюда (гарнир с мясом или рыбой), на третье может быть напиток с печеньем, йогурт и т. д.
    • На полдник ребенку можно дать фрукт, творожок, овощной салат.
    • На ужин можно приготовить:
    1. Мясные котлеты с овощами;
    2. Творожная запеканка с яблоками;
    3. Омлет с макаронами;
    4. Каша с сухофруктами;
    5. Вареники с вареньем или ягодами и фруктами;
    6. Рыбное суфле с тушеной морковью.

    Перед сном как вариант можно предложить стакан кефира, молока.

    Калорийность пищи рассчитывается так: на 1 кг массы тела должно потребляться примерно 1,8 ккал. Это значит, что в сутки подросток должен съедать примерно 3000, а при повышенной физической нагрузке – 3500 ккал. У мальчиков в этот период особенно велика потребность в энергии, и не редкость, что окружающих поражает их повышенный аппетит.

    Качественный состав пищи

    Качественный состав пищи таков: соотношение белков, жиров и углеводов – 1:1:4.

    Белки

    Средняя потребность в белках на 1 кг в сутки составляет 2–1,5 г, притом на 50 % это должен быть белок животного происхождения (мясо говядины и птицы, рыба, молочные продукты). Он имеет первостепенную роль, т. к. является структурным материалом для роста и иммунной системы, необходим для силы мышц. При нехватке белка в организме страдает головной мозг, снижается память и умственные способности, ребенок быстрее устает, иммунитет не справляется с инфекциями.

    Молочные продукты помимо высокого уровня белка богаты кальцием, а мясо является основным источником железа, рыба же богата фосфором и минералами.

    На заметку! Содержание белка в 100 г продукта:

    • Мясо – 25 г,
    • Сыр твердый – 25 г,
    • Рыба – 20 г,
    • Молоко– 3 г,
    • Яйца – 12 г,
    • Орехи – 28 г,
    • Хлеб – 8 г,
    • Фасоль и горох – 5 г.

    Жиры

    Суточная потребность в жирах составляет около 100 г. Для подростка роль жиров состоит в синтезе половых и других стероидных гормонов. Более полезными являются растительные масла, сливочное масло и сметана. Растительные жиры полезны за счет содержания полиненасыщенных жирных кислот, а животные – благодаря жирорастворимым витаминам, таким как А и D. 70 % поступающих жиров должны быть растительного и лишь 30 % – животного происхождения.

    На заметку! Источники растительных жиров:

    • Растительные масла (99,9 % жира),
    • Орехи (50–60 %),
    • Овсяная (7 %) и гречневая (3 %) крупы.

    Источники животных жиров:

    • Сало (90 % жира),
    • Сливочное масло (75 %),
    • Сметана (около 30 %),
    • Сыры (15–30 %).

    Углеводы

    Суточная потребность в углеводах составляет 10–15 г на 1 кг массы тела (в зависимости от физической активности, температуры внешней среды и т. д.). Основная функция углеводов – обеспечение энергетических потребностей организма. Источниками полезных углеводов для ребенка являются крупы, овощи, хлеб, бобовые, зелень, фрукты, ягоды, а не булочки, пирожные и конфеты. Овощи к тому же являются основным источником витаминов и минералов, а содержащиеся в них пищевые волокна нормализуют перистальтику кишечника. О том, как выбрать свежие и полезные овощи и фрукты, можно прочитать в наших соответствующих статьях.

    Жидкость

    Потребность организма детей и подростков в воде выше, чем у взрослых, и составляет на 1 кг массы тела 50 мл (у взрослых – 30–40 мл). Полезно пить минеральную воду, чаи, отвары из трав и сухофруктов, овощные и фруктовые соки. Газированные напитки не способны утолить жажду, они раздражают слизистую желудка, способствуют вымыванию кальция из костей и зубов, могут вызывать аллергические реакции.

    Нормы потребления витаминов, макро- и микроэлементов для подростка

    Свежие фрукты и овощи — отличный источник витаминов, микро- и макроэлементов в весенне-летний период.

    Подросток обязательно должен получать с пищей необходимое количество макро- и микроэлементов, витаминов. Летом достаточно есть в разнообразии свежие овощи и фрукты (ягоды), а в зимне-весенний период можно пить курс витаминных препаратов. Считается, что, съедая в день шесть фруктов разного цвета, мы восполняем потребность во всех необходимых витаминах и минералах!

    Кальций (1,2 г/сут.) и магний (300 мг/сут.) нужны для построения костей и зубов, также магний снимает возбудимость нервной системы, помогает справится с бессонницей, благотворно влияет на сердечную мышцу.

    Фосфор (1,8 г/сут.) необходим для обмена веществ, нормальной работы нервной системы и мозга, мышц, печени и почек.

    Железо (15–18 мг/сут) необходимо для кроветворения, насыщения организма кислородом.

    Натрий (4 г/сут.), хлор и калий (4 г/сут.) нормализуют водно-солевой обмен, кислотно-щелочное равновесие, калий выводит из организма лишнюю воду и натрий.

    Йод (130 мкг/сут.) необходим для нормальной деятельности щитовидной железы.

    Фтор (2–3 мг/сут) участвует в построении костей и зубов.

    Витамины нужны для нормального течения метаболических процессов и жизнедеятельности организма в целом. Они участвуют в различных биохимических процессах, обеспечивают физическую и умственную работоспособность подростка, укрепляют иммунитет.

    Суточные нормы витаминов для подростков:

    • А – 1,5 мг;
    • В1 – 1,8 мг;
    • В2 – 2,5 мг;
    • В6 – 2,0 мг;
    • В12 – 3,0 мкг;
    • РР – 19 мг;
    • С – 75 мг;
    • Е – 15 мг;
    • D – 2,5 мг.

    Нормы веса и роста для подростков 14–16 лет

    ВозрастДевочкиМальчики
    Рост/смВес/кгРост/смВес/кг
    14 лет155,4–163,648,2–58,0156,2–167,742,8–56,6
    15 лет157,2–166,050,6–60,4162,5–173,548,3–62,8
    16 лет158,0–166,851,8–61,3166,8–177,854,0–69,6

    Диета для похудения подростков 14–16 лет

    Чтобы оценить массу тела, необходимо вычислить индекс массы тела (ИМТ = отношение массы тела в кг к росту в метрах квадратных). При сбалансированном питании в норме ИМТ равен 20–25 кг/м2. Если ИМТ менее 18,5 кг/м2, значит, организм подростка нуждается в дополнительном количестве энергии, если значение ИМТ 25–30 кг/м2, имеется избыточная масса тела, а значения более 30 кг/м2 свидетельствуют об ожирении, следовательно, энергии с пищей поступает много, а физической активности недостаточно, что грозит заболеваниями сердца, печени и почек, сахарным диабетом.

    Первое и самое главное: диета подросткового возраста – это просто исключение вредных продуктов, тех, которых в принципе полезно избегать человеку любого возраста. В подростковой диете важно понимание того, что за счет ускоренного метаболизма вес  сбросить легче, чем взрослым, достаточно лишь питаться разнообразно и полноценно. Что это значит:

    • Снизить потребление пищи на пятую часть.
    • Исключить вредные продукты (список предоставлен ниже), заменив их на белоксодержащие (мясо, рыба, молочные продукты, бобовые). Добавить физическую активность.
    • Причиной лишних килограммов у подростков, как правило, является чрезмерное и неправильное питание, поэтому первым делом нужно перестать заставлять ребенка доедать, когда он уже наелся.
    • Перед диетой убедитесь, что ребенок действительно имеет лишний вес.
    • Ни в коем случае не вынуждайте ребенка садиться на диету, если он этого не желает.
    • Если ребенок с действительно лишним весом решил сам сесть на диету, поддерживайте его в этом, составьте с ним вместе разнообразное меню или же сами поучаствуйте в данной диете.
    • Ужин устраивайте не позже 18–19 часов;
    • За 30 минут до еды приучите выпивать стакан воды;
    • Питаться следует дробно (6 раз в сутки) маленькими порциями, чтобы не приучать желудок к большим объемам;
    • Полдник и ужин вместе взятые по калориям не должны превышать обед. Подробнее о калорийности продуктов посмотрите здесь.

    Исключение

    Продукты, которые становятся главной причиной ожирения у подростков, т. е. они должны быть исключены из употребления полностью:

    1. Чипсы, газировки, шоколадные батончики и конфеты.
    2. Соусы промышленного производства (кетчупы, майонезы, аджики и др.).
    3. Продукты из переработанного мяса (колбаса, ветчина, сосиски).
    4. Хлебобулочные изделия и фастфуд.
    5. Жареное (особенно котлеты и картошка, жареные пирожки).

    Есть следует преимущественно домашнюю еду. Овощные супы, крупяные каши (манной и овсяной увлекаться не стоит), хлеб, морепродукты, молочные продукты (цельное молоко и кефир, сыр и творог), яйца, некрепкий чай, важно тушить и запекать мясо курицы, нежирной свинины, говядины. Картофель можно употреблять не чаще двух раз в неделю в отварном или запеченном виде. Макароны можно есть только из твердых сортов пшеницы. Не стоит злоупотреблять сладкими и мучными продуктами.

    В подростковой диете можно устраивать разгрузочные дни, в которые питаться можно кефиром, гречкой на воде и свежими/запеченными фруктами. Но устраивать такие дни рекомендуется максимум один день в неделю. Калорийность – до 1000 на сутки. Более значительное снижение питательности и тем более полный голод в разгрузочные дни вызовут различные нарушения в организме подростка, в том числе перевозбуждение центра аппетита в головном мозге, что может привести к срыву: ребенок будет поедать все вокруг и в итоге наберет больше, чем потерял до этого.

    Значительную роль играет физическая активность, достаточно будет чем-то заниматься по два часа два-три раза в неделю. Подойдет любой вид спорта, лишь бы он приносил удовольствие подростку (бег или плавание, йога или танцы, ролики или коньки, лыжи, борьба и бокс, игровые виды спорта, футбол, волейбол – перечень можно продолжать долго).

    Меню диеты для подростков

    Вариант идеального завтрака для подростков — гречневая каша.

    Калорийность: суточный калораж уменьшать следует не более чем на 20 %. Это значит: девочкам – примерно 2500 калорий в сутки, а мальчикам – 3000. Причем, если ребенок активно занимается спортом, увеличиваем эту калорийность на 20 %.

    Суточный рацион: 30 % жиров, 20 % белков, 50 % углеводов.

    На завтрак можно подать:

    1. гренки с твердым сыром/1 яйцо всмятку или омлет/запеканку из творога с фруктами или рисом/ гречневую кашу;
    2. 1 помидор или огурец;
    3. чай/молоко/кефир.

    На второй завтрак:

    1. обезжиренный йогурт;
    2. фрукт/овощ.

    Обед должен состоять из первого, второго и третьего:

    1. овощной суп;
    2. спагетти/тушеные овощи/запеченный картофель/каша, к которым прилагается мясо;
    3. овощной салат (заправленный растительным маслом);
    4. сок/чай/компот.

    На полдник прекрасно подойдут:

    Ужин:

    1. рыба, запеченная с овощами/творог с сухофруктами и сметаной/овощной салат с кусочком мяса;
    2. стакан сока.

    Исход постоянных неправильных диет

    1. Неправильное питание в юности разрушает кости к старости

    Причиной заболеваний суставов (артрозов) в старости является питание с недостаточным содержанием кальция и витамина D в детские годы.

    Вероятность развития остеопороза возрастает у подростков, изнуряющих себя диетами, особенно у девочек, страдающих пищевыми расстройствами. Девочки при этом еще подвержены риску разрушения костной ткани, т. к. в этом возрасте происходит активный рост и формирование скелета, а длительное голодание может негативно повлиять на этот процесс.

    Если питание девушки разнообразно и сбалансировано, насыщено кальцием, белками и витамином D, то это уменьшит риск возникновения остеопороза в будущем.

    2. Задержка полового развития

    ЗПР возникает при дефиците массы тела (несбалансированное питание, низкая калорийность пищи, диета, голодание) или, наоборот, при ожирении. Задержка пубертата может возникнуть при усиленных занятиях спортом, если при этом подросток мало ест.

    3. Анорексия

    Одним из печальных последствий неправильных фанатичных диет является анорексия, превращающая тело человека в скелет, обтянутый кожей. Обычно до этого состояния себя доводят девочки, недовольные внешним видом. Сначала появляются диеты, затем отказы от еды вообще, вызывание рвоты, прием слабительных и мочегонных препаратов.

    Интересно знать. Анорексия является самым распространенным психическим заболеванием подросткового возраста. 50 % девочек считают, что у них есть лишний вес. 80 % девочек этого возраста уже хоть раз сидели на диете. 2–4 % девушек страдают анорексией. По проценту смертности от психических заболеваний анорексия занимает первое место.

    На что нужно обратить внимание родителям при подозрении на анорексию у своего ребенка:

    • резкое снижение веса в течение месяца;
    • слабость, усталость, раздражительность;
    • частые перемены настроения;
    • отказ от приема пищи в кругу семьи или друзей;
    • исчезновение после застолья (проследите за ребенком, если подозреваете, что он вызывает рвоту после еды);
    • сбои в менструальном цикле, прекращение менструаций;
    • зацикленность на внешнем виде и питании;
    • нарушение сна;
    • постоянный холод и озноб;
    • усиленная физическая нагрузка при отсутствии полноценного питания.

    Помимо внешнего ужасающего вида при анорексии появляются проблемы с работой почек и желудочно-кишечного тракта, развивается остеопороз, анемия, могут возникнуть сбои в работе сердца и центральной нервной системы, страдает и разум.

    Диеты при основных физиологических проблемах подросткового возраста

    1. Диета, богатая железосодержащими продуктами

    Железо особенно необходимо мальчикам для поддержания быстрого роста, ведь в этот период мышечная масса удваивается, а девочкам оно нужно не только для поддержания роста, но и для восполнения кровопотери во время менструации.

    Диета включает следующие продукты:

    • Морская рыба и морепродукты.
    • Говядина.
    • Фасоль, горох, бобы.
    • Гречка.
    • Белокочанная капуста.
    • Шпинат.
    • Гематоген.

    Основные правила:

    1. В организме человека железо усваивается с помощью витамина С, поэтому при употреблении железосодержащих продуктов важно сочетать их с источниками витамина С (цитрусовые, шиповник, яблоки, персики, сладкий красный перец, ягоды, горох и др.).
    2. Не употреблять продукты, снижающие всасывание железа: черный и зеленый чай, кофе, мята, ромашка.

    2. Диета при куриной слепоте

    Главной причиной куриной слепоты является недостаток витаминов А, В2 и РР. Также офтальмологи не рекомендуют подросткам садиться на диеты, исключающие из рациона мясо и рыбу.

    Продукты, необходимые подростку, страдающему куриной слепотой:

    • Овощи и фрукты красного и желтого цвета: тыква, морковь, сладкий перец, облепиха, крыжовник, смородина, черешня, абрикосы.
    • Печень (говяжья и свиная), рыба, бобовые.
    • Зелень: шпинат, сельдерей, зеленый лук и петрушка.
    • Также детям с этой проблемой рекомендуется ежедневно есть яичный желток, сыр, сливки, сливочное масло.
    • Если имеется возможность, то хорошо есть черную и красную икру, печень трески и рыбий жир.
    • Рекомендуется курсами пить отвар из шиповника.

    3. Диета при угревой сыпи

    Подросток должен знать, что правильное питание против прыщей и угревой сыпи – это употребление продуктов, насыщенных витаминами А, Е и группы В, цинком, хромом, кальцием. Наиболее важны в этом случае цинк и витамин А. Отдельная роль отводится употреблению пивных дрожжей и отрубей.

    Цинк содержится в печени, говядине, бобовых, различных орехах и семечках.

    Витамином А богаты печень и рыбий жир, тыква, абрикосы и морковь, калина, шпинат, зелень петрушки, сливочное масло, сливки.

    Требуется исключить провоцирующие продукты: соленые, жирные, копченые и жареные, при этом больше есть каш, овощей и кисломолочных продуктов.

    Дети – это зеркальное отражение своих родителей, поэтому, обучая детей здоровому питанию, нужно и самим его придерживаться, тем самым подавая правильный пример своему чаду.

    babyfoodtips.ru


    Смотрите также

    Объявление

    Если у Вас есть ещё какие-либо интересные материалы (тексты, фото, видео, аудио), связанные с творческой жизнью Людмилы Тумановой, поделитесь ими со всеми нами, её многочисленными поклонниками.

    Обращайтесь по адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону: 8-922-56-101-83