Ludmila Tumanova

История возникновения котлеты пожарские


Откуда взялись пожарские котлеты? — История России

В нашей стране все больше набирает популярность модное туристическое направление – гастрономический туризм. Ведь это так здорово – полежать в какой-нибудь теплой стране на пляже и в свободное от этого занятия время познакомиться с ее экзотическими кулинарными традициями. Но так ли обязательно отправляться в гастрономический тур за тридевять земель? Может быть, что-то интересное поджидает нас на родине?

Конечно, поджидает! Например, в Смоленске проходит фестиваль вкусной еды «Ложка и кружка», в Калининградской области – фестиваль рыбной гастрономии, в Ярославской – фестиваль «Великая ростовская уха», в Астрахани – День арбуза. А в Тверской области проводится фестиваль «У Пожарского в Торжке…», о котором мы расскажем поподробнее.

Все началось еще в позапрошлом веке. Именно тогда котлеты из трактира Пожарского в Торжке стали широко известны во всей России. Легенда приписывает авторство этого блюда Дарье Пожарской, дочери хозяина трактира. Она позаимствовала рецепт у проезжего француза – настолько бедного, что за постой он мог расплатиться одним лишь рецептом.

Еще поговаривали, что как-то раз в трактире остановился император Александр I, и ему очень захотелось котлет из телятины. Телятины на тот момент не оказалось, и смекалистые трактирщики зажарили царю под видом телячьих котлет куриные. Императору котлеты очень понравились, после чего блюдо и стало местной достопримечательностью.

Дела у Пожарского стали налаживаться, в Торжке он открыл гостиницу, в которой останавливались многие известные люди того времени: Гоголь, Тургенев, Островский…

Александр Сергеевич Пушкин, регулярно проезжавший из Петербурга в Москву и обратно, прекрасно знал особенности придорожных заведений и в письме к своему другу Соболевскому предлагал своеобразный кулинарный путеводитель, где и что заказывать.

А знаменитое четверостишие Пушкина до сих пор украшает мемориальную доску на трактире Пожарского:

На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься налегке.

Котлеты пожарские: история изобретения

Каждое блюдо имеет свою историю возникновения. Но если яство оставило свой след не только в кулинарии, но и в искусстве, то ему обеспечена жизнь в веках.

Пожарские котлеты – это то самое кушанье, об истории появления которого еще долго будут длиться споры, и, скорее всего, никто так и не узнает истины. Вот, если бы Александр Сергеевич не только оставил свои рекомендации:

«На досуге отобедай

У Пожарского в Торжке,

Жареных котлет отведай

И отправься налегке»,

но и намекнул, что, речь, мол, идет о тех котлетах, которыми потчевали самого царя или князя, то пытливым умам гурманов последующих поколений было бы проще искать истину.

Но, поскольку автор так и не раскрыл тайну, то все версии возникновения знаменитых пожарских котлет имеют право на существование с равной долей вероятности.


Итак, существует версия, по которой блюдо из рубленого мяса птицы было названо в честь графа Пожарского, к которому однажды с нежданным визитом нагрянул Великий князь Московский. Хозяин собрался попотчевать гостя телячьими котлетами, да на беду на графской кухне не нашлось нужного вида мяса. Но граф был мужчина решительный и тут же приказал приготовить котлеты из курицы. Приказ был исполнен, а новый вкус блюда так понравился гостю, что рецепт был перенесен на кухню Московского князя. Говорят, несмотря на то, что свое "ноу-хау" Пожарский подарил столь важной персоне и княжеские котлеты с тех пор стали готовиться из рябчиков, фазанов и прочей птицы, сам граф предпочитал традиционные телячьи отбивные и котлеты.

Еще одна версия появления пожарских котлет связана с именем коронованной особы – императором Александром I. Отправился однажды царь-батюшка в дорогу, да и застрял по милости нерадивого ямщика в маленьком городе Осташкове, что близ Торжка. Остановился Александр в трактире Пожарского, а на обед приказал подать телячьи котлеты. На кухне не нашлось ни говядины, ни свинины, и тогда ситуацию спасла находчивая жена трактирщика, по совету которой повар приготовил котлеты из курицы, и, обваляв их в сухарях, подал к столу. Царскому восторгу не было границ – такими нежными и сочными получились куриные котлеты. Но Пожарский был человек честный и достойный, лукавства не переносил и признался царю в подлоге. Повинную голову меч, как известно, не сечет, а в случае с пожарскими котлетами честность трактирщика принесла ему славу. Рецепт котлет был включен в кухню Александра I, а сам Пожарский был пожалован в поставщики продуктов для двора его Императорского Величества, о чем не замедлил сообщить в новой вывеске на трактире.

По третьей версии появления пожарских котлет автором блюда была сама Дарья Евдокимовна Пожарская – жена трактирщика, где остановился в Осташкове царь Александр I. Говорят, она собственноручно готовила куриные котлеты для высокого гостя по рецепту заезжего француза, который был не в состоянии заплатить за постой и рассчитался с хозяевами рецептом великолепного блюда. Но также есть более приземленная, отечественная, версия появления нового яства: некий повар Александр, работавший в трактире Пожарских, обучил Дарью Евдокимовну искусству приготовления куриных котлет. Как бы там ни было, котлеты понравились царю, их рецепт был принят к сведению императорским поваром, а владельцу трактира была предложена должность поставщика продуктов к августейшему двору. 

Неизвестно, кто на самом деле приготовил впервые пожарские котлеты, но, если вы захотите увидеть женщину, вошедшую в историю в связи с их появлением, вы можете в музее Торжка отыскать портрет кисти Тимофея Неффа, на котором запечатлена Дарья Евдокимовна Пожарская. Правда, изображена она не с котлетами, ставшими мировой известностью, а с младенцем на руках.


История котлет Пожарского. Как трактирщик царя обманул.

В начале XIX века особуюпопулярность получили на Руси Пожарские котлеты.

В этом названии есть два слова: "котлета" и фамилия. Сначала о слове "котлета". Оно пришло к нам из Франции. Первоначально котлеты делали из свиных или телячьих ребер со сложенным лепешкой мясом. Со временем содержание слова "котлета" (по-французски "cotlett" расширилось. Котлеты стали делать из рубленого мяса, рыбные, овощные и т. д.

Котлеты Пожарского, их появление и название связывают с фамилиями самых разных людей. Одни утверждают, что название котлет происходит от фамилии князя Пожарского. Говорят, однажды к князю Пожарскому заехал Великий князь Московский, и хозяин решил угостить его телячьими котлетами. Однако у повара на кухне не оказалось телятины, были только куры. Пожарский велел повару приготовить котлеты из птицы. Блюдо понравилось Великому князю, он узнал рецепт, и с тех пор начали готовить котлеты из кур, рябчиков, другой птицы. Но сам князь Пожарский до конца своих дней предпочитал котлеты из телятины.

Другие связывают это название с фамилией жены хозяина знаменитого в Торжке трактира Дарьи Евдокимовны Пожарской. Кстати, ее портрет кисти художника Тимофея Веффа хранится в музее г. Торжка. По одной версии искусству их приготовления научил Дарью Евдокимовну повар Александр, по другой – задолжавший хозяевам трактира и гостиницы проезжий француз: за неимением денег заплатил за кров и харч рецептом неизвестных в России котлет.

По третьей версии изобретателем знаменитых котлет была сама Дарья Евдокимовна. (Из воспоминаний немецкого посла в России). Однажды Русский царь (вероятно Александр I) остановился в городишке Осташкове, где для него и был заказан завтрак в трактире Пожарского. 

В заказ были включены и котлеты из телятины. Хозяин был в отчаянии: телятины не было, остались только голые ребра, и достать телятины он не смог, а генерал-адъютант никаких резонов слушать не хотел. Тогда по совету жены трактирщик пошел на обман: сделал котлеты из куриного мяса, вложив в каждую по ребрышку, придав им форму телячьих, запанировал в кусочках хлеба и подал царю. 

Блюдо понравилось. Царь велел наградить трактирщика. Боясь разоблачения, Пожарский сознался в обмане, сказав, что этому научила его жена. Царь наградил и Дарью Евдокимовну, спросил фамилию хозяев, велел назвать котлеты Пожарскими и включить их в меню царской кухни.

Счастливый Пожарский заказал себе новую вывеску с гордой надписью «Пожарский, поставщик двора его Императорского Величества».

Возможно, версии, связанные с именем Дарьи Евдокимовны, более соответствуют истине. Во-первых, рубленные котлеты распространились на Руси много позже времен Великого князя Московского, во-вторых, не о трактире же князя Пожарского писал в 1826 году А.С. Пушкин С.А. Соболевському.

На досуге отобедай

У Пожарского в Торжке,

Жареных котлет отведай

И отправься налегке.

Пожарские котлеты - история возникновения и рецепт приготовления 🚩 котлеты пожарские история происхождения блюда 🚩 Кулинарные рецепты

Знаменитые котлеты были изобретены в 19 веке благодаря трактирщику из города Торжок Тверской области. Однажды Николай I оказался в трактире города Осташково около Торжка и был вынужден задержаться по причине поломки кареты. Николай I заказал себе котлеты из телятины, но мяса у трактирщика не оказалось.

На помощь своему мужу пришла Дарья Пожарская, которая заменила телячье мясо куриным. Николай I пришел в восторг от вкуса котлет и отблагодарил трактирщика и его жену, включив данное блюдо в меню дворцовой кухни. С тех пор посетителей у предприимчивого трактирщика стало гораздо больше.

Приготовить знаменитые котлеты можно из следующих компонентов:

- куриный фарш - 500 г;

- куриное яйцо - 1 шт.;

- молоко - 150 мл;

- сливки - 10 мл;

- сливочное масло - 50 г;

- белый хлеб - 5 кусочков;

- растительное масло - 200 мл;

- перец, соль - по вкусу.

Классические пожарские котлеты готовятся из куриного фарша, приготовленного самостоятельно, однако можно сэкономить время и приобрести готовый куриный фарш.

Обрежьте корки от кусочков белого хлеба и поместите их в глубокую емкость, затем залейте молоком. Молока нужно ровно столько, чтобы хлеб хорошо пропитался.

Тем временем приготовьте панировку. Для этого возьмите корочки хлеба и еще несколько ломтиков и поместите их на противень, отправьте в духовку и запекайте до состояния сухариков.

Готовые сухарики охладите, затем поместите в целлофановый пакет и измельчите при помощи молотка или руками до состояния крошек.

Отожмите хлебный мякиш и соедините с куриным фаршем, тщательно перемешайте руками. Добавьте в фарш соль и перец по вкусу. Влейте в фарш сливки и половину предварительно растопленного сливочного масла.

В отдельную миску разбейте куриное яйцо.

Глубокую сковороду поместите на огонь, влейте в нее растительное масло. Тем временем, пока масло подогревается, приступите к формированию пожарских котлет. Возьмите небольшое количество фарша, поместите в середину кусочек сливочного масла, накройте данную половину фаршем и сформируйте котлету. У вас должна получиться котлета, имеющая один острый конец, а другой тупой.

Окуните котлету в яйцо, а затем в панировочные сухари. Теперь опустите пожарские котлеты в нагретое растительное масло и обжаривайте их около 15 минут до того момента, пока появится румяная золотистая корочка.

Из кипящего масла достаньте котлеты с помощью шумовки, выложить их на бумажные салфетки для того, чтобы стёк лишний жир. Готовые пожарские котлеты положите на тарелку и подавайте к столу вместе с картофелем или овощами, жареной картошкой или макаронами.

Пожарская котлета - восьмое чудо света — Российская газета

Пожалуй, ничто так не отражает истинный темперамент народа, как национальная кухня. Хлебосольная, хмельная, душевная и ни капли не диетическая...русская кухня - это уха с расстегаями, кулебяка с начинкой из вязиги (вязига или визига - очищенная спинная струна, извлеченная из хрящевого позвоночника красной рыбы), стерлядь с хреном, кислые щи с гренками из гречневой каши... Множество прекрасных, колоритных, самобытных блюд затерялось в бешеном ритме жизни современных горожан. Тем ценнее рецепты, прошедшие испытание временем и оставшиеся в меню нынешних хозяек.

Одно из таких легендарных блюд - знаменитые пожарские котлеты. Вкусное, уютное, домашнее словосочетание, понятное каждому любителю русской гастрономии.


"НА ДОСУГЕ ОТОБЕДАЙ..."

История происхождения этого деликатеса не лишена тайн и недомолвок. Точно известно, что пожарские котлеты по достоинству оценил Александр Сергеевич Пушкин, который 9 ноября 1826 года настоятельно рекомендовал их своему другу - путешественнику и гурману, библиофилу и эпиграмматисту, любителю породистых бульдогов и доступных дам Сергею Александровичу Соболевскому. (По собственному признанию, закоренелый холостяк Соболевский только во время путешествия по Италии "венчан был амурами разов ...до пятисот".)

На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай (именно котлет)
И отправься налегке.

Детская писательница, педагог и переводчица Александра Осиповна Ишимова, описывая поездку в Москву в 1844 году, также отмечает, что "быть в Торжке и не съесть пожарской котлетки кажется делом невозможным для многих путешественников".

Чем же притягательно это блюдо и откуда столь звучное название?

Пожарские котлеты - сочные, с хрустящей корочкой, рубленые котлеты из курицы или дичи, панированные в сухарях из белого хлеба. Хотя прежде готовили их и из телятины, обязательно оставляя косточку (дань французскому происхождению слова "котлета" - cOtelette, приготовленный кусок мяса на кости).


ХИТРОСТЬ ДАРЬИ ЕВДОКИМОВНЫ

Существует несколько версий происхождения кулинарного шедевра, лишь на первый взгляд незатейливого. По одной - рецепт придумала в начале XIX века жена трактирщика Ивана Мефодьевича Пожарского - Дарья Евдокимовна, как альтернативу котлетам из телятины. Они входили в перечень блюд для завтрака императора Александра I в городе Осташкове, но в трактире телятины не нашлось. Царь откушал блюдо с большим аппетитом и, несмотря на вскрывшийся позже обман, повелел наградить трактирщика и его жену, а котлеты впредь именовать "пожарскими". С тех пор они были включены в меню царской кухни.

В Англии едят котлеты из сёмги, в России - куриные котлеты

Есть, впрочем, версия, что это был вовсе не Александр, а Николай I. Но достоверно известно, что Пожарский, необыкновенно гордый похвалой монарха, повесил на своем заведении вывеску "Поставщик двора Его Императорского Величества". После чего дела у Ивана Мефодьевича пошли в гору, и вскоре он перебрался в город Торжок, где открыл новый трактир и гостиницу.

Наконец, существует версия, что рецепт диковинной котлеты поведал Дарье Евдокимовне бедный француз в качестве платы за постой. Во всяком случае, французский писатель Теофиль Готье в книге "Путешествие в Россию" (1867) считал правдивым именно такое развитие событий: "В Англии едят котлеты из сёмги, в России - куриные котлеты. Это блюдо стало модным с тех пор, как император Николай попробовал его на постоялом дворе близ Торжка и нашел вкусным. Рецепт куриных котлет был дан хозяйке постоялого двора одним несчастным французом, который не мог иначе заплатить за приют и таким образом помог этой женщине составить целое состояние. Куриные котлеты действительно вкуснейшее блюдо!"1.

Подлинную историю создания пожарских котлет теперь уже не узнать. Но не вызывает сомнения то, что современники по достоинству оценили кулинарное новаторство Дарьи Евдокимовны. Получив известность, она стала часто выезжать в Санкт-Петербург и всегда останавливалась у князя Волконского. А во время крещения одного из его сыновей даже подносила ребенка императрице, которая стала его крестной. Этот портрет Дарьи Евдокимовны Пожарской с младенцем на руках кисти художника Тимофея Андреевича Неффа до сих пор экспонируется в музее города Торжка.


КУРИНАЯ ЛЯПОТА

Сегодня найти рецепт котлет по-пожарски не составляет труда. Достаточно войти в Интернет или открыть "Книгу о вкусной и здоровой пище", пылящуюся на полке домашней библиотеки. Шеф-повара элитных московских ресторанов с удовольствием рассказывают на телевидении и в Сети о различных усовершенствованиях в технике исполнения блюда. Например, Евгений Мороз готовит пожарские котлеты из мяса цесарки, а фарш предварительно тщательно взбивает, чтобы котлеты получились особенно воздушными. А Павел Атаманов советует доводить обжаренные котлеты до готовности в духовке. Если же есть желание окунуться в атмосферу эпохи конца XIX века, стоит обратить внимание на книгу Елены Романовны Мушкиной "Тайна курляндского пирога", в которой собраны интереснейшие рецепты настоящих русских обедов. Предлагаем читателям "Родины" один из них.

Пожарские котлеты с соусом пикант

Продукты (на 10 персон): куры - 2 штуки, масло сливочное - 300 г, сливки - полбутылки, яйца - 2 штуки, размоченный хлеб - полбатона, лук, пюре из томатов, корнишоны, грибы, уксус, сухари для панировки, перец, соль.

Приготовление:

Снять с кур кожу, тщательно отделить мясо от костей. Пропустить через мясорубку, прибавить половину булки, предварительно отделенной от корки и размоченной в молоке и сливках. Пропустить с булкой вторично через мясорубку.

Прибавить в эту массу кусок сливочного масла - 200 г, протолочь немного в ступке и пропустить через мясорубку в третий раз. Добавить соль, перец. Проделать, то есть промешать хорошенько ложкой. Смочить холодной водой стол, на котором будут готовить котлеты, разделить все мясо на порции по числу персон и готовить, как мясные колеты.

При разделывании котлет в каждую из них нужно вставить косточку из куриного каркаса, те косточки, которые потолще и подлиннее. Разделанные котлеты панировать в яйце и сухарях и жарить на масле в медном сотейнике, на легком огне.

К пожарским котлетам можно подать соус пикант, который готовится так:

Очистить одну луковицу, мелко порубить, промыть в холодной воде, осушить в салфетке и спассировать на масле в сотейнике. Когда лук зарумянится, прибавить в него полстакана уксуса и высадить уксус на нет, чтобы он совершенно выпарился. После этого прибавить туда чайную ложку холодной пассировки, три столовые ложки пюре томатов. Влить два стакана фюме (крепкий бульон, вываренный из костей и мясных сухожилий) и дать соусу высадиться до густоты жидкой сметаны. Процедить через салфетку и положить в него рубленые корнишоны и маринованные грибы, тоже отдельно спассированные на масле. Прокипятить соус с ними один раз, прибавить перец и подавать к котлетам в соуснике"2.


АНОНС

А еще есть гурьевская каша...

В планах российских кулинаров - возродить подлинную русскую кухню как неотъемлемую часть историко-культурного наследия России. Ведь в одном ряду с пожарскими котлетами - множество блюд, навсегда связанных с историй нашей страны. Чего стоят одни названия: гурьевская каша (о ней мы расскажем в следующем номере), рахмановские щи, новомихалковские котлеты с бобами...

Расширяя кулинарный кругозор мы, возможно, станем чуть ближе к постижению исторического знания в широком смысле слова.


Примечания
1. Готье Т. Путешествие в Россию. М.,1990. С. 109.
2. Мушкина Е.Р. Тайна курляндского пирога. М., 2008. С. 106.

Торжок родина Пожарской котлеты

***
История Пожарских котлет

Знаменитая гостиница Пожарского возникла в конце восемнадцатого века, когда ямщик Дмитрий Пожарский выстроил здесь постоялый двор. Затем тот двор дорос до звания гостиницы, а в 1811 году это пока еще ничем не примечательное заведение унаследовал сын Дмитрия Пожарского, Евдоким Дмитриевич. И в скором времени все хлопоты и по гостинице, и по трактиру взяла на себя Дарья Евдокимовна, внучка Дмитрия и дочка Евдокима.

Историк и искусствовед А.Греч писал о ресторане гостиницы: “Когда- то славился Торжок своей ресторацией, а ресторация – пожарскими котлетами. Проездом воспел их Пушкин, проездом написал К.Брюллов акварелью портрет хозяйки знаменитого путевого трактира”.

Писательница А.Ишимова записывает в 1844 году: “... Быть в Торжке и не съесть Пожарской котлетки кажется делом невозможным для многих путешественников... ”.


***
Версии происхождения названия

Версия 1:

Николай Первый как-то раз проездом из Санкт-Петербурга остановился у Пожарского. Меню было заранее оговорено, в нем значились котлеты из телятины. Однако же телятины – о, ужас! – в нужный момент не нашлось. Евдоким Пожарский на страх и риск распорядился, чтобы приготовили котлеты из курятины. Эти котлеты неожиданно понравились царю, и он распорядился, чтобы им присвоили название “пожарские”.

Версия 2:

И.А.Иванов, председатель Тверской архивной комиссии, утвер- ждал: “Был Высочайший проезд. Дарья Евдокимовна упросила князя Волконского дозволить ей подать Государю и Государыне завтрак. Завтрак был принят и одобрен. Через несколько дней потом Пожарская была вызвана по эстафете в Петербург, где ей приказано было приготовить для царского стола по ее способу куриные котлеты, ставшие с тех пор известными под именем Пожарских. Щедро награжденная, Пожарская возвратилась в Торжок, но затем часто ездила в Петербург и всегда останав- ливалась у князя Волконского.


***
Пожарские котлеты в литературе

У Гальяни иль Кольони Закажи себе в Твери С пармезаном макарони Да яичницу свари.

На досуге отобедай У Пожарского в Торжке, Жареных котлет отведай И отправься налегке.

Как до Яжельбиц дотащит Колымагу мужичок, То-то друг мой растаращит Сладострастный свой глазок!

Поднесут тебе форели! Тотчас их варить вели. Как увидишь: посинели, Влей в уху стакан Шабли.

Чтоб уха была по сердцу, Можно будет в кипяток Положить немного перцу, Луку маленький кусок.

У податливых крестьянок (Чем и славится Валдай) К чаю накупи баранок И скорее поезжай”.

А.С.Пушкин


***
Пожарские котлеты - наши дни

Сейчас Пожарские котлеты - это гастрономический символ Торжка. Туристы специально приезжают отведать это легендарное лакомство. С 2016 года в Торжке проводится целый фестиваль, посвещенный По- жарским котлетам. Любой желающий может продемонстрировать свой фирменный рецепт котлет и посостязаться с именитыми пова- рами. А для туристов и местных жителей это отличная возможнос ть вдоволь напробоваться Пожарских котлет.

Средневековой литературы | Что есть, характеристики, темы, жанры, произведения, представители

Литература

В истории всемирной литературы вклад, внесенный в средние века , во многом послужил тому, чтобы оставить записи о том, какими были общества этой эпохи, их культурой, их моральными и социальными образцами, а также литературными стилями, использованными для повествования. реальных или сказочных историй того момента в истории человечества. Развитие средневековой литературы происходит в Европе, начиная с падением Римской империи и заканчивая приходом Возрождения.Средневековая литература первоначально имела теоцентрический взгляд на мир, потому что она помещала Бога в центр вселенной, а ее темы были связаны с религией, рыцарскими подвигами и любовью . Несмотря на это, были обнаружены тексты, не связанные с религиозной тематикой в ​​этот период.

Что такое средневековая литература?

Средневековая литература - это всех письменных проявлений, имевших место в Средние века , которое начинается после падения Римской империи до начала Возрождения.Местом развития литературы был Европейский континент . Это характеризовалось созданием работ, которые были в основном неизвестных авторов , которые охватывали тем, связанных с моралью и религией, рыцарскими рассказами, религиозными текстами , среди других. Это было , первоначально написанное на латыни , а затем на национальных языках некоторых стран.

Характеристика средневековой литературы

Среди наиболее представительных характеристик средневековой литературы можно отметить следующие:

  • Он расположен в Европа .
  • Он начинается с падением Римской Империи и заканчивается в начале Возрождения .
  • Он состоит из трех стадий : Высокого Средневековья, Плоского Средневековья и Позднего Средневековья.
  • Многие произведения средневековой литературы принадлежат неизвестным авторам .
  • Темы текстов имели морального , этического и дидактического содержания христианства , которые контролировались церковью.
  • Разработано рыцарских историй для пропаганды христианских ценностей.
  • Религиозные тексты являются частью средневековой литературы.
  • Он разработал лирических и эпических жанров за счет усиления использования стиха .

Предшественники средневековой литературы

Из предшественников средневековой литературы можно процитировать следующее:

  • Падение г. Рима г., который представлял собой политический центр Империи.
  • Латинский был языком, пришедшим из Римской империи и сохранявшимся в начале средневековья.
  • Римское право преобладало для обозначения общественного порядка.
  • Христианская церковь действовала как традиционная организация.
  • Было культурных и аристократических меньшинств .
  • Римско-германские королевства поддерживаются Карлом Великим.
  • Карл Великий создает империю, завоеванную оружием.
  • Фигура воина была заменена фигурой Рыцаря .
  • Начало священной войны , объявленной пророком Мухаммедом , которая побуждает мусульман покорять европейские народы.

Исторический контекст

Средневековая литература начинается в 476 году нашей эры и заканчивается эпохой Возрождения в конце 15 века .

Средневековье История можно разделить на три этапа , в которых принимала участие литература.Это:

  • Высокое средневековье : В этот период литература писалась на латыни. Это язык, который использовался на территориях Римской империи и оставался активным в средние века, пока на его место не пришли романские и англосаксонские языки.
  • Средневековая равнина : Эта эпоха развивается в 11-13 веках. В это время развивались романский и англосаксонский языки, эпос и поэзия с повествованием о героических и любовных событиях.
  • Позднее средневековье или до Возрождения : Он развивался между четырнадцатым и пятнадцатым веками. В этот период произошли большие социальные изменения. В области литературы зародились рыцарский роман и светский театр.

Темы

Темы средневековой литературы были двух типов: религиозных произведений и светских произведений.

Религиозные писания, известные как Mester of Clergy , содержали тексты, сосредоточенные на Боге и ценностях католической церкви.

Мирские писания также назывались Jugglary Mester , и их было не так много, как религиозных, но они были частью литературы того времени и рассказывали истории о рыцарстве и любви.

Жанры

Литературные жанры, использовавшиеся в средневековой литературе: былины, лирика, повествование и театр.

  • Эпос может быть популярным, представленным песнями о делах или культах, связанных с эпопеей.
  • Текст может быть культурным или популярным.Из популярной стороны можно упомянуть колядки, песни друзей и ярхасов.
  • Повествование было движением, которое использовалось для развития романа и рассказа.
  • Театр также был ориентирован на два типа аудитории: культовую и популярную. Культовый театр был связан с религиозной тематикой, а популярный - с песнями менестрелей.

Представители

Наиболее яркими представителями средневековой литературы были:

В Испании
  • Дон Хуан Мануэль (1282-1348): Этот писатель из Толедо известен своими рассказами в средневековой литературе.Среди его наиболее выдающихся работ можно отметить:
  • Граф Луканор.
  • Книга оружия.
  • Книга рыцаря и оруженосца.
  • Книга состояний.
В Англии
  • Монах Джеффри Монмутский (1100-1155): Работы этого монаха имеют большое значение для средневековой истории британской монархии. Среди его наиболее известных работ можно отметить:
  • История королей Бретани
  • История короля Артура,
  • Волшебник Мерлин.
  • Камелот
В Италии
  • Святой Фома Аквинский (1225-1275): Также известный как Ангельский Доктор, он был теологом и философом Ордена проповедников и одним из самых представительных деятелей христианской религии . Его работы вышли за рамки своего времени и сегодня изучаются философами и религиозными деятелями. Среди его наиболее известных работ можно процитировать:
  • Богословская сумма.
  • Сумма против язычников
  • Девять рассматривают в форме академических споров.
  • Девять экзегез на священные.
Во Франции
  • Жан Бодель (1165-1210): Трубадур, драматург и французский поэт, классифицировавший легендарные темы Средневековья по трем темам: «Дело Рима», «Дело Бретани» и «Дело Франции». Среди его наиболее известных работ можно назвать:
  • Сезонный шанс
  • Jeu de Saint Nicolas.

Произведения средневековой литературы

Среди наиболее выдающихся произведений средневековой литературы можно упомянуть произведения из Испании, Италии, Франции и других европейских стран, например:

  • В Испании:
    • Поет Мио Сид, Аноним.
    • Амадис из Гаулы, Аноним.
  • В Италии:
    • Божественная комедия, Данте Алигьери
    • Декамерон, Джованни Боккачо.
    • Summa Theologica, Святой Фома Аквинский
  • Во Франции:
    • Пение Рольдана, Аноним
  • В Англии:
  • В Германии:
    • Поющие нибелунги, Аноним

Автор Габриэла Брисеньо В.

.

истории Европы | Резюме, войны, идеи и колониализм

История Европы , история европейских народов и культур с доисторических времен до наших дней. Европа - термин более двусмысленный, чем большинство географических выражений. Его этимология сомнительна, как и физическая протяженность обозначенной им территории. Его западные границы кажутся четко очерченными береговой линией, но положение Британских островов остается неоднозначным. Посторонним они явно кажутся частью Европы.Однако для многих британцев и некоторых ирландцев «Европа» означает по существу континентальную Европу. На юге Европа заканчивается северным берегом Средиземного моря. Однако для Римской Империи это было mare nostrum («наше море»), внутреннее море, а не граница. Даже сейчас некоторые задаются вопросом, является ли Мальта или Кипр европейским островом. Наибольшая неопределенность находится на востоке, где естественные границы, как известно, неуловимы. Если Уральские горы отмечают восточную границу Европы, где они лежат к югу от них? Можно ли, например, считать Астрахань европейской? Вопросы имеют большее, чем просто географическое значение.

Encyclopdia Britannica : первое издание, карта Европы

Карта Европы из первого издания Encyclopdia Britannica , 1768–71.

Encyclopædia Britannica, Inc.

Британская викторина

Европейская история: факт или вымысел?

Евро был введен в 1999 году? Были ли норманны потомками викингов? В этой викторине по европейской истории отсортируйте факты от вымысла и евро от Нерона.

Эти вопросы приобрели новое значение, поскольку Европа стала больше, чем просто географическим выражением. После Второй мировой войны много слышали о «европейской идее». По сути, это означало идею европейского единства, сначала ограниченного Западной Европой, но к началу 1990-х годов, казалось бы, в конечном итоге способной охватить также Центральную и Восточную Европу.

Единство в Европе - древний идеал. В некотором смысле это было неявно прообразом Римской империи.В средние века его несовершенно воплотили сначала империя Карла Великого, а затем Священная Римская империя и Римско-католическая церковь. Позже ряд политических теоретиков предложили планы европейского союза, и Наполеон Бонапарт и Адольф Гитлер пытались объединить Европу завоеванием.

Однако только после Второй мировой войны европейские государственные деятели начали искать пути мирного объединения Европы на основе равенства, а не господства одной или нескольких великих держав.У них было четыре мотива: предотвратить дальнейшие войны в Европе, в частности, примирить Францию ​​и Германию и помочь сдержать агрессию со стороны других; отказаться от протекционизма и политики «разорения соседа», которые практиковались в период между войнами; соответствовать политическому и экономическому влиянию новых мировых сверхдержав, но на гражданской основе; и начать цивилизовать международные отношения путем введения общих правил и институтов, которые будут определять и продвигать общие интересы Европы, а не национальные интересы составляющих ее государств.

Сэкономьте 50% на подписке Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сегодня

В основе этой политики лежит убежденность в том, что у европейцев больше общего, чем разделяет их, особенно в современном мире. По сравнению с другими континентами, Западная Европа мала и чрезвычайно разнообразна, разделена реками и горами и изрезана бухтами и ручьями. Он также густонаселен - это мозаика из разных народов с множеством языков. В очень широком смысле и неадекватно его народы можно разделить на нордические, альпийские или кельтские и средиземноморские, а большинство их языков классифицировать как романские или германские.В этом смысле европейцы в основном разделяют свое разнообразие; и, возможно, это сделало их такими энергичными и воинственными. Несмотря на то, что плодородные почвы и умеренный климат являются уникальными для них, они давно зарекомендовали себя воинственными. Последовательные волны вторжения, в основном с востока, сменялись столетиями соперничества и конфликтов как внутри Европы, так и за рубежом. Многие поля Европы были полями сражений, а многие европейские города, как говорят, были построены на костях.

Тем не менее, европейцы также были в авангарде интеллектуальных, социальных и экономических усилий.Как мореплаватели, исследователи и колонисты в течение долгого времени они доминировали над большей частью остального мира и оставляли на нем отпечаток своих ценностей, своих технологий, своей политики и даже своей одежды. Они также экспортировали и национализм, и оружие.

Затем, в 20 веке, Европа была близка к самоуничтожению. Первая мировая война унесла жизни более 8 миллионов европейцев, Вторая мировая война - более 18 миллионов в битвах, бомбардировках и систематическом нацистском геноциде - не говоря уже о 30 миллионах погибших в других местах.

Войны оставили не только погибших, но и стойкие раны, как психологические, так и физические. Но если Первая мировая война обострила национализм и идеологический экстремизм в Европе, то Вторая мировая война имела почти противоположный эффект. Обгоревший ребенок боится огня; и Европа сильно обгорела. В течение пяти лет после окончания войны министр иностранных дел Франции Роберт Шуман по инициативе Жана Монне предложил Германии первый практический шаг к европейскому единству, и канцлер Западной Германии Конрад Аденауэр согласился.Среди других участников этого первого шага были государственные деятели Альсиде Де Гаспери и Поль-Анри Спаак. Все, кроме Моне, были людьми из лингвистических и политических границ Европы - Шуман из Лотарингии, Аденауэр из Рейнской области, Де Гаспери из северной Италии, Спак из двуязычной Бельгии. Таким образом, разнообразие Европы способствовало развитию ее стремления к объединению.

В статье рассматривается история европейского общества и культуры. Для обсуждения физической и человеческой географии континента см. Европа.Для историй отдельных стран, см. конкретных статей по названию. Статьи, посвященные конкретным темам европейской истории, включают Византийскую империю; Степь; Первая Мировая Война; и Вторая мировая война. Что касается жизней выдающихся европейских деятелей, см. конкретных биографий по именам, например, Карла Великого, Эразма и Бисмарка. Связанные темы обсуждаются в таких статьях, как статьи о религии (например, кельтская религия; греческая религия; германская религия; христианство; иудаизм), литературе (например,g., английская литература, скандинавская литература и русская литература), а также изобразительное искусство (например, живопись, история и музыка, история).

.

истории Европы | Резюме, войны, идеи и колониализм

История Европы , история европейских народов и культур с доисторических времен до наших дней. Европа - термин более двусмысленный, чем большинство географических выражений. Его этимология сомнительна, как и физическая протяженность обозначенной им территории. Его западные границы кажутся четко очерченными береговой линией, но положение Британских островов остается неоднозначным. Посторонним они явно кажутся частью Европы.Однако для многих британцев и некоторых ирландцев «Европа» означает по существу континентальную Европу. На юге Европа заканчивается северным берегом Средиземного моря. Однако для Римской Империи это было mare nostrum («наше море»), внутреннее море, а не граница. Даже сейчас некоторые задаются вопросом, является ли Мальта или Кипр европейским островом. Наибольшая неопределенность находится на востоке, где естественные границы, как известно, неуловимы. Если Уральские горы отмечают восточную границу Европы, где они лежат к югу от них? Можно ли, например, считать Астрахань европейской? Вопросы имеют большее, чем просто географическое значение.

Encyclopdia Britannica : первое издание, карта Европы

Карта Европы из первого издания Encyclopdia Britannica , 1768–71.

Encyclopædia Britannica, Inc.

Британская викторина

Европейская история: факт или вымысел?

Евро был введен в 1999 году? Были ли норманны потомками викингов? В этой викторине по европейской истории отсортируйте факты от вымысла и евро от Нерона.

Эти вопросы приобрели новое значение, поскольку Европа стала больше, чем просто географическим выражением. После Второй мировой войны много слышали о «европейской идее». По сути, это означало идею европейского единства, сначала ограниченного Западной Европой, но к началу 1990-х годов, казалось бы, в конечном итоге способной охватить также Центральную и Восточную Европу.

Единство в Европе - древний идеал. В некотором смысле это было неявно прообразом Римской империи.В средние века его несовершенно воплотили сначала империя Карла Великого, а затем Священная Римская империя и Римско-католическая церковь. Позже ряд политических теоретиков предложили планы европейского союза, и Наполеон Бонапарт и Адольф Гитлер пытались объединить Европу завоеванием.

Однако только после Второй мировой войны европейские государственные деятели начали искать пути мирного объединения Европы на основе равенства, а не господства одной или нескольких великих держав.У них было четыре мотива: предотвратить дальнейшие войны в Европе, в частности, примирить Францию ​​и Германию и помочь сдержать агрессию со стороны других; отказаться от протекционизма и политики «разорения соседа», которые практиковались в период между войнами; соответствовать политическому и экономическому влиянию новых мировых сверхдержав, но на гражданской основе; и начать цивилизовать международные отношения путем введения общих правил и институтов, которые будут определять и продвигать общие интересы Европы, а не национальные интересы составляющих ее государств.

Сэкономьте 50% на подписке Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сегодня

В основе этой политики лежит убежденность в том, что у европейцев больше общего, чем разделяет их, особенно в современном мире. По сравнению с другими континентами, Западная Европа мала и чрезвычайно разнообразна, разделена реками и горами и изрезана бухтами и ручьями. Он также густонаселен - это мозаика из разных народов с множеством языков. В очень широком смысле и неадекватно его народы можно разделить на нордические, альпийские или кельтские и средиземноморские, а большинство их языков классифицировать как романские или германские.В этом смысле европейцы в основном разделяют свое разнообразие; и, возможно, это сделало их такими энергичными и воинственными. Несмотря на то, что плодородные почвы и умеренный климат являются уникальными для них, они давно зарекомендовали себя воинственными. Последовательные волны вторжения, в основном с востока, сменялись столетиями соперничества и конфликтов как внутри Европы, так и за рубежом. Многие поля Европы были полями сражений, а многие европейские города, как говорят, были построены на костях.

Тем не менее, европейцы также были в авангарде интеллектуальных, социальных и экономических усилий.Как мореплаватели, исследователи и колонисты в течение долгого времени они доминировали над большей частью остального мира и оставляли на нем отпечаток своих ценностей, своих технологий, своей политики и даже своей одежды. Они также экспортировали и национализм, и оружие.

Затем, в 20 веке, Европа была близка к самоуничтожению. Первая мировая война унесла жизни более 8 миллионов европейцев, Вторая мировая война - более 18 миллионов в битвах, бомбардировках и систематическом нацистском геноциде - не говоря уже о 30 миллионах погибших в других местах.

Войны оставили не только погибших, но и стойкие раны, как психологические, так и физические. Но если Первая мировая война обострила национализм и идеологический экстремизм в Европе, то Вторая мировая война имела почти противоположный эффект. Обгоревший ребенок боится огня; и Европа сильно обгорела. В течение пяти лет после окончания войны министр иностранных дел Франции Роберт Шуман по инициативе Жана Монне предложил Германии первый практический шаг к европейскому единству, и канцлер Западной Германии Конрад Аденауэр согласился.Среди других участников этого первого шага были государственные деятели Альсиде Де Гаспери и Поль-Анри Спаак. Все, кроме Моне, были людьми из лингвистических и политических границ Европы - Шуман из Лотарингии, Аденауэр из Рейнской области, Де Гаспери из северной Италии, Спак из двуязычной Бельгии. Таким образом, разнообразие Европы способствовало развитию ее стремления к объединению.

В статье рассматривается история европейского общества и культуры. Для обсуждения физической и человеческой географии континента см. Европа.Для историй отдельных стран, см. конкретных статей по названию. Статьи, посвященные конкретным темам европейской истории, включают Византийскую империю; Степь; Первая Мировая Война; и Вторая мировая война. Что касается жизней выдающихся европейских деятелей, см. конкретных биографий по именам, например, Карла Великого, Эразма и Бисмарка. Связанные темы обсуждаются в таких статьях, как статьи о религии (например, кельтская религия; греческая религия; германская религия; христианство; иудаизм), литературе (например,g., английская литература, скандинавская литература и русская литература), а также изобразительное искусство (например, живопись, история и музыка, история).

.

ответов по истории черепахи

История черепахи

Если вы вернетесь достаточно далеко, все обитало в море. На разных этапах эволюционной истории предприимчивые особи из множества различных групп животных переезжали на сушу, иногда даже в самые выжженные пустыни, унося с собой свою собственную морскую воду с кровью и клеточными жидкостями. Помимо рептилий, птиц, млекопитающих и насекомых, которых мы видим вокруг себя, другие группы, добившиеся успеха вне воды, включают скорпионов, улиток, ракообразных, таких как мокрицы и наземные крабы, многоножки и многоножки, пауки и различные черви.И мы не должны забывать о растениях, без предварительного вторжения которых на сушу ни одна из других миграций не могла бы произойти.

Переход от воды к суше повлек за собой серьезное изменение всех аспектов жизни, включая дыхание и размножение. Тем не менее, значительное количество жизнеспособных наземных животных позже развернулось, бросило с трудом заработанную наземную переделку и снова вернулось в воду. Уплотнения вернулись лишь частично. Они показывают нам, какими могли быть промежуточные звенья на пути к крайним случаям, таким как киты и дюгони.Киты (включая маленьких китов, которых мы называем дельфинами) и дюгони, со своими близкими родственниками ламантинами, полностью перестали быть наземными существами и вернулись к полностью морским привычкам

года.

их далекие предки. Они даже не выходят на берег размножаться. Тем не менее, они все еще дышат воздухом, поскольку у них никогда не было ничего подобного жабрам их более раннего морского воплощения. Черепахи вернулись в море очень давно и, как и все вернувшиеся в воду позвоночные, дышат воздухом.Однако в одном отношении они менее полно возвращаются воде, чем киты или дюгони, поскольку черепахи все еще откладывают яйца на пляжах.

Есть свидетельства того, что все современные черепахи произошли от земного предка, который жил до появления большинства динозавров. Есть две ключевые окаменелости, называемые Proganochelys quenstedti и Palaeochersis talampayensis, датируемые ранними временами динозавров, которые, по-видимому, близки к предкам всех современных черепах и черепах. Вы можете задаться вопросом, как мы можем определить, жили ли ископаемые животные на суше или в воде, особенно если найдены только фрагменты.Иногда это очевидно. Ихтиозавры были рептилиями, современниками динозавров, с плавниками и обтекаемыми телами. Окаменелости похожи на дельфинов, и они наверняка жили в воде, как дельфины. С черепахами все немного менее очевидно. Один из способов узнать это - измерить кости передних конечностей.

Уолтер Джойс и Жак Готье из Йельского университета провели три измерения этих конкретных костей 71 вида живых черепах и черепах. Они использовали своего рода треугольную миллиметровку, чтобы нанести три измерения друг на друга.Все виды наземных черепах образовывали плотную группу точек в верхней части треугольника; все водные черепахи группируются в нижней части треугольного графика. Не было никакого совпадения, за исключением случаев, когда были добавлены некоторые виды, которые проводят время как в воде, так и на суше. Конечно, эти виды земноводных появляются на треугольном графике примерно на полпути между «мокрым скоплением» морских черепах и «сухим скоплением» наземных черепах. Следующим шагом было определение места падения окаменелостей.Кости P quenstedti и JR talampayensis не оставляют сомнений. Их точки на графике находятся прямо в гуще сухого кластера. Обе эти окаменелости принадлежали сухопутным черепахам. Они происходят из эпохи до того, как наши черепахи вернулись в воду.

Следовательно, вы можете подумать, что современные наземные черепахи, вероятно, оставались на суше с тех ранних времен, как и большинство млекопитающих после того, как некоторые из них вернулись в море. Но, видимо, нет. Если вы нарисуете генеалогическое древо всех современных черепах и черепах, почти все ветви будут водными.Сегодняшние наземные черепахи представляют собой единую ветвь, глубоко вложенную между ветвями, состоящими из водных черепах. Это говорит о том, что современные наземные черепахи не оставались на суше постоянно со времен P. quenstedti и P talampayensis. Скорее, их предки были среди тех, кто вернулся в воду, а затем они снова вышли на сушу (относительно) в более позднее время.

Таким образом,

черепах представляют собой замечательную двойную прибыль. Как и все млекопитающие, рептилии и птицы, их далекие предки были морскими рыбами, а до этого были различные более или менее похожие на червя существа, восходящие к первобытным бактериям, еще находящимся в море.Более поздние предки жили на суше и оставались там в течение очень большого количества поколений. Более поздние предки эволюционировали обратно в воду и стали морскими черепахами. И, наконец, они снова вернулись на землю в виде черепах, некоторые из которых теперь живут в самой засушливой из пустынь.

.

викторианской эпохи | История, общество и культура

Викторианская эпоха , в британской истории, период приблизительно между 1820 и 1914 годами, что примерно соответствует, но не точно, периоду правления королевы Виктории (1837–1901) и характеризовался классовым обществом, растущим числом людей, способных голосовать, растущее государство и экономика, а также статус Великобритании как самой могущественной империи в мире.

Королева Виктория

Королева Виктория , акварель Джулии Аберкромби, 1883 год, по акварели Генриха фон Анджели; в Национальной портретной галерее в Лондоне.

Photos.com/Getty Images

Подробнее по этой теме

Виктория

… название эпохи Викторианской эпохи. Во время ее правления британская монархия приобрела современный церемониальный характер. Она и ее муж, ...

В викторианский период Великобритания была могущественной страной с богатой культурой. У него было стабильное правительство, растущее государство и расширяющаяся франшиза.Он также контролировал большую империю, и она была богатой, отчасти из-за степени индустриализации и имперских владений, а также несмотря на то, что три четверти или более ее населения составляли рабочий класс. В конце этого периода Великобритания начала приходить в упадок как глобальная политическая и экономическая держава по сравнению с другими крупными державами, особенно с США, но это падение не было особенно заметно до окончания Второй мировой войны.

Викторианский стереотип и двойные стандарты

Сегодня «Викторианский» означает ханжеский отказ признать существование секса, лицемерно сочетающийся с постоянными дискуссиями о сексе, тонко завуалированными как серия предупреждений.В этом стереотипе есть доля правды. Некоторые немногие образованные Victorians сделал много писать о сексе, в том числе порнографии, медицинских трактатах и ​​психологических исследований. Большинство других никогда не говорили о сексе; респектабельные женщины среднего класса особенно гордились тем, насколько мало они знали о своем теле и родах. Вдобавок викторианцы жили с двойными сексуальными стандартами, о которых мало кто сомневался до конца этого периода. Согласно этому двойному стандарту, мужчины хотят секса и нуждаются в нем, а женщины свободны от сексуального желания и подчиняются сексу только для того, чтобы доставить удовольствие своим мужьям.Эти стандарты не соответствовали реальности общества, в котором были проституция, венерические заболевания, женщины с сексуальными желаниями, а также мужчины и женщины, которые испытывали однополое желание, но, тем не менее, они были важны.

Пол и класс в викторианском обществе

Викторианское общество было организовано иерархически. В то время как раса, религия, регион и род занятий были значимыми аспектами идентичности и статуса, основными организационными принципами викторианского общества были пол и класс. Как предполагает двойной стандарт в отношении секса, гендер считался биологически обоснованным и определяющим почти все аспекты потенциала и характера человека.Викторианская гендерная идеология основывалась на «доктрине отдельных сфер». В нем говорилось, что мужчины и женщины разные и предназначены для разных вещей. Мужчины были физически сильными, а женщины - слабыми. Для мужчин секс был центральным, а для женщин - воспроизводство. Мужчины были независимыми, а женщины - зависимыми. Мужчины принадлежат к общественной сфере, а женщины - к частной. Мужчины должны были участвовать в политике и выполнять оплачиваемую работу, в то время как женщины должны были вести домашнее хозяйство и создавать семьи.Также считалось, что женщины от природы более религиозны и более нравственны, чем мужчины (которые были отвлечены сексуальными страстями, которые якобы не беспокоили женщин). В то время как большинство семей рабочего класса не могли жить согласно доктрине отдельных сфер, потому что они не могли выжить на единственной мужской заработной плате, эта идеология имела влияние на все классы.

Сэкономьте 50% на подписке Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сегодня

Класс был как экономическим, так и культурным и включал доход, профессию, образование, структуру семьи, сексуальное поведение, политику и досуг.Рабочий класс, составляющий от 70 до 80 процентов населения, получает свой доход от заработной платы, при этом доход семьи обычно составляет менее 100 фунтов стерлингов в год. Многие наблюдатели из среднего класса думали, что люди из рабочего класса как можно больше подражают людям из среднего класса, но они ошибались; культуры рабочего класса (которые различались в зависимости от местности и других факторов) были сильными, специфическими и основывались на собственных ценностях. Средний класс, который получал свой доход (от 100 до 1000 фунтов стерлингов в год) за счет заработной платы и прибыли, быстро рос с 15 до более чем 25 процентов населения.В 19 веке представители среднего класса были моральными лидерами общества (они также добились некоторой политической власти). Очень маленький и очень богатый высший класс получал свой доход (1000 фунтов стерлингов в год или часто намного больше) от собственности, ренты и процентов. У высшего класса были титулы, богатство, земля или все три; владел большей частью земли в Великобритании; и контролировал местную, национальную и имперскую политику.

Большинство британцев викторианской эпохи были христианами. Англиканские церкви Англии, Уэльса и Ирландии были государственными церквями (из которых монарх был номинальным главой) и доминировали в религиозном ландшафте (даже при том, что большинство валлийцев и ирландцев были членами других церквей).Церковь Шотландии была пресвитерианской. Было некоторое религиозное разнообразие, поскольку Британия также была домом для других неангликанских протестантов (особенно методистов), католиков, евреев, мусульман, индуистов и других (в конце периода было даже несколько атеистов).

Наряду со своей верой викторианцы высоко оценили достижения науки. Самая известная викторианская научная разработка - теория эволюции. Обычно ее приписывают Чарльзу Дарвину, но ее версии были разработаны и более ранними мыслителями, а псевдонаука евгеники была уродливым результатом викторианской теории эволюции.Викторианцы также были очарованы зарождающейся психологией и физикой энергии.

Чарльз Дарвин, 1881.

Архив Халтона / Getty Images

Правительство и политика в Викторианскую эпоху

Официальная политическая система - конституционная монархия. На практике в нем преобладали аристократы. Британская конституция была (и остается) неписаной и состоит из комбинации писаных законов и неписаных соглашений. На национальном уровне правительство состоит из монарха и двух палат парламента, Палаты лордов и Палаты общин.Монархами в этот период были королева Виктория (1837–1901), ей предшествовали король Георг IV (1820–30) и король Вильгельм IV (1830–37), а затем король Эдуард VII (1901–1910) и король Георг V (1910). –36). В викторианский период Палата общин стала центром правительства, Палата лордов потеряла власть (хотя и оставалась влиятельной до Парламентского закона 1911 года), а монархия превратилась в символ нации. Палата общин состояла примерно из 600 человек, называемых членами парламента (депутатами), которые были избраны, чтобы представлять графства и районы Англии, Шотландии, Уэльса и Ирландии.У Англии было намного больше представителей, чем у других трех наций, в силу ее статуса первой среди этих четырех равных, продукта традиций, а также ее большей политической власти и богатства. Верхняя палата, Палата лордов, была населена в основном несколькими сотнями дворян с пожизненным сроком пребывания. Члены обоих домов были состоятельными людьми. В официальной национальной политике доминировали две основные партии: Либеральная партия и Консервативная (или тори) партия.

В начале периода депутаты избирались полумиллионом мужчин, владеющих собственностью (при населении в 21 миллион), которые имели право голоса.В 1829 г. право голоса было предоставлено мужчинам-католикам, а в 1832 г. - большинству мужчин из среднего класса; в 1867 и 1884 годах это право было распространено на мужчин из рабочего класса. Большинство женщин старше 30 лет получили право голоса в 1918 году. Полное избирательное право взрослых без имущественных требований было обеспечено вторым Законом о народном представительстве (1928). Эта история расширения национального электората важна, но политическое участие - это нечто большее, чем голосование на национальном уровне. Местная политика также имела значение.И отсутствие права голоса и доступа к институтам, конечно же, не сделало тех, кто не голосовал, безразлично к политике или к тому, как осуществляется власть; они высказывали свое мнение по этому поводу посредством демонстраций, петиций и брошюр.

Важные политические события этого периода включали отмену рабства в Британской империи; расширение франшизы; политическая активность рабочего класса, прежде всего чартизм; подъем либерализма как доминирующей политической идеологии, особенно среднего класса; и национализация консервативных и либеральных партий (и появление Британской лейбористской партии в 1906 году).Рост государства и государственного вмешательства был замечен в крупных актах, ограничивающих часы работы фабричных рабочих и шахтеров, в законах об общественном здравоохранении и в обеспечении начального образования государством. Политические конфликты между Ирландией и Великобританией и рост ирландского национализма также были отличительными чертами той эпохи, как и активизм в защиту прав женщин, который привел к принятию Закона о собственности замужних женщин, отмене Закона о инфекционных заболеваниях и увеличению возможностей для образования и трудоустройства. для женщин.

Роберт Уилсон: Демонстрация чартистов

Демонстрация чартистов, Кеннингтон Коммон, 1848 г .; иллюстрация из Жизнь и времена королевы Виктории (1900) Роберта Вильсона.

Из Жизнь и времена королевы Виктории , том II, Роберт Уилсон (Cassell and Company, Limited, 1900)

Викторианская Британская империя

Викторианская Британская империя доминировала на земном шаре, хотя ее формы правления и влияния были неравномерными и разнообразными.Передвижение людей и товаров между Британией и ее колониями было постоянным, сложным и разнонаправленным. Британия сформировала империю, империя сформировала Британию, а колонии сформировали друг друга. Британские рабочие места за рубежом включали гражданскую и военную службу, миссионерскую работу и развитие инфраструктуры. Люди из разных имперских стран путешествовали, учились и поселялись в Британии. Деньги тоже текли в обоих направлениях - империя была источником прибыли, а эмигранты отправляли деньги домой в Британию - как и такие товары, как джут, ткань из ситца и чай.

Британская империя

Карта, показывающая Британскую империю в ее наибольшей степени.

Encyclopædia Britannica, Inc.

Резкое расширение империи означало, что такие товары поступали в Британию со всего мира. Между 1820 и 1870 годами империя росла, сместила свою ориентацию на восток и увеличила число небелых людей, над которыми она осуществляла контроль. Большая часть этого расширения была связана с насилием, в том числе восстанием в Индии (1857–59), восстанием в Морант-Бей (1865) на Ямайке, Опиумными войнами (1839–42, 1856–60) в Китае и войной Таранаки (1860–61). ) в Новой Зеландии.Индия заняла центральное место в имперском статусе и богатстве. Произошла значительная миграция в колонии поселенцев Австралии и Новой Зеландии, а затем в Канаду и Южную Африку. С 1870 по 1914 год продолжающейся агрессивной экспансии (включая участие Великобритании в так называемой схватке за Африку) способствовали новые технологии, в том числе железные дороги и телеграфия. Великобритания взяла под свой контроль большую часть Африки (включая Египет, Судан и Кению), где вместе проживало около 30 процентов африканского населения.В тот же период начались антиколониальные движения, требовавшие свободы от британского господства в Индии и других странах. В конечном итоге это приведет к деколонизации после Второй мировой войны.

Викторианская экономика Великобритании

Статус Великобритании как мировой политической державы поддерживался сильной экономикой, которая быстро росла в период с 1820 по 1873 год. После полувекового роста последовала экономическая депрессия, а с 1896 по 1914 год - умеренное восстановление. Когда к 1840 году закончились самые ранние фазы индустриализации, британская экономика расширилась.Великобритания стала самой богатой страной в мире, но многие люди работали сверхурочно в суровых условиях. Тем не менее, в целом уровень жизни повышался. В то время как 1840-е годы были плохим временем для рабочих и бедняков - их окрестили «голодными сороковыми», - в целом была тенденция к менее опасной жизни. У большинства семей не только был дом и достаточно еды, но и оставалось что-нибудь на алкоголь, табак и даже отдых в деревне или на море. Конечно, одни десятилетия были временами изобилия, другие - времен нужды.Относительное процветание означало, что Британия была страной не только владельцев магазинов, но и покупателей (появление универмагов в середине века изменило процесс покупок). Рост благосостояния, включая более высокую реальную заработную плату с 1870-х годов, означал, что даже люди из рабочего класса могли покупать предметы по своему усмотрению. Массовое производство означало, что одежда, сувениры, газеты и многое другое было доступно почти каждому.

Викторианская культура и искусство

Более широкий доступ сделал британские культурные продукты более важными.Они не только многое рассказали об обществе, из которого вышли, но и в викторианский период Британия была культурной столицей англоязычного мира (включая США, Канаду, Австралию и Новую Зеландию). Викторианская перформанс и культура печати были богаты и разнообразны, представляя собой смесь мелодрамы, зрелищности и морали.

Лондонские дебри

«Антидиотическая развлекательная компания» из Лондонские дебри Джеймса Гринвуда с воображаемым концертным залом под названием Грампиан, литография Альфреда Конканена, 1874 год.

Собрание театра Мандера и Митченсона, Лондон

Театр процветал. Мелодрама с участием злых злодеев, добродетельных героинь и замысловатых сюжетов изначально была самым важным и популярным жанром; позже стала популярна сенсационная драма. Еще более популярными были мюзик-холлы, в которых предлагались разнообразные программы пения, танцев, скетчей и многого другого; они возникли в 1850-х годах, а к 1870-м годам их были сотни по всей Британии, некоторые из них вмещали тысячи человек. Мюзик-холлы привлекали людей всех сословий.

Культура печати также была большой и разнообразной, чему способствовал относительно высокий уровень грамотности. Были доступны сотни журналов и газет по еще более низким ценам. В 1880-е годы появилась «новая журналистика», которая привлекала читателей статьями о насильственных преступлениях и скандалах в высшем обществе. Романы были еще одной ключевой особенностью викторианской культуры печати. К середине века британцы всех сословий могли себе позволить читать романы. Некоторые были нацелены на высокообразованных и состоятельных людей, другие - на менее образованных читателей, ищущих привлекательные и захватывающие истории.Пенни-кошмары и сенсационные романы, лучше всего увиденные в творчестве Уилки Коллинза, восхищали читателей. Викторианские романы часто были довольно длинными, со сложными сюжетами (часто сосредоточенными на браках) и множеством персонажей. Многие из них, особенно Чарльза Диккенса, все еще читаются сегодня.

Susie Steinbach

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

  • Виктория

    … название эпохи Викторианской эпохи.Во время ее правления британская монархия приобрела современный церемониальный характер. У нее и ее мужа, принца-консорта Альберта Саксен-Кобург-Готского, было девять детей, от браков которых произошли многие королевские семьи Европы.…

  • Соединенное Королевство: ранняя и средняя Викторианская Британия

    Реализация либерального регулирующего государства, возникшего после наполеоновских войн, повлекла за собой ряд новых отклонений.Первый из них касался нового государственного аппарата, который, вместо того чтобы полагаться на патронаж и обычаи, задействовал институционализированную бюрократию.…

  • История Европы: викторианская мораль

    … от начала до конца викторианская эпоха насчитывала плеяду инакомыслящих и критиков, которые презирали конформность, называли религию притворством и считали респектабельность простым лицемерием.Тем не менее, фронт держался, и массированные силы позади него были наиболее сильными после многочисленных атак 1848 года.…

.

Американская история [ushistory.org]

От доколумбовой эпохи до нового тысячелетия

Слово история происходит от греческого слова Historía , что означает «учиться или познавать через исследование». В следующих статьях мы призываем вас исследовать, спорить, копать глубже - спрашивать. История не статична. Это жидкость. Он меняется, растет и становится богаче и сложнее, когда с ним взаимодействует любой человек.

Знание истории расширяет возможности.Событие - это лишь самая дальняя рябь постоянно расширяющейся волны, которая, возможно, начала уноситься наружу сотни лет назад. Тот, кто «видит» историю, может использовать всю мощь этой волны.

Наконец, лучшая история имеет в основе историю. Печатник бросает вызов королю, и так закладывается основа первой поправки; шахтер из Нью-Джерси находит золото в Калифорнии и запускает поток на запад; женщина, идущая с работы домой, не уступает свое место, и движение за гражданские права взрывается.

Все эти истории помогают задать вопрос: «Кто такой американец?» Вы поможете ответить на этот вопрос.

.

Смотрите также

Объявление

Если у Вас есть ещё какие-либо интересные материалы (тексты, фото, видео, аудио), связанные с творческой жизнью Людмилы Тумановой, поделитесь ими со всеми нами, её многочисленными поклонниками.

Обращайтесь по адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону: 8-922-56-101-83