Ludmila Tumanova

Котлета по полтавски


Полтавские котлеты — классический рецепт из говядины

Ароматные и сочные, с румяной корочкой снаружи и удивительно мягкие внутри. Это про полтавские котлеты — украинское национальное блюдо, любимое по всему миру. Легенд об их создании ходит много, но ценны они не своей дореволюционной историей, а ярким вкусом.

Котлеты «По-полтавски»

На заметку!

Мясо должно быть зрелым. Из телятины получится тоже неплохо, но рецепт уже не будет классическим.

Ингредиенты

  • говядина – 0,5 кг;
  • свиное сало – 60 г;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • лук репчатый – 0,5 шт.;
  • перец молотый черный, соль – по вкусу;
  • холодная вода – 50 мл;
  • панировочные сухари;
  • масло для жарки.

Пошаговое приготовление

  1. Очищенную от пленок и фасций говядину пропустить дважды через мясорубку. Совместно с ней измельчить лук, чтобы не выделялся в готовом продукте отдельными кусочками, а слился с общей массой и придавал сочность.
  2. Измельченное мясо соединяется с салом, нарезанным мелкими кубиками. Чтобы это было легче сделать, шпик должен быть охлажденным.
  3. Добавляется измельченный чеснок (сердцевину лучше убрать из каждого зубчика заранее), специи и воду.
  4. Готовый фарш необходимо тщательно вымешать и даже отбить о поверхность стола. При этом из мяса выделится протеин, который обеспечит массе податливость и вязкость. При формировании в дальнейшем котлеты не будут рассыпаться и трескаться при жарке.
  5. Скатав фарш в колобок и накрыв перевернутой глубокой тарелкой, дайте ему отдохнуть полчаса в холодильнике. А пока приведите в порядок рабочее место. Подготовите кухонную утварь для дальнейшего процесса.
  6. Только теперь, перед самой жаркой, добавьте в фарш соль, тщательно перемешав его.
  7. Поставьте на огонь глубокую сковороду и налейте в нее, не жалея, масла. От этого котлеты не станут более жирными. Просто каждую из них равномерно «окутает» жар, запечатывая поверхность и не давая вытекать вкусным сокам.
  8. Смоченными в воде руками лепите котлетки любой формы. Обваливайте их в панировочных сухарях и выкладывайте в нагретое масло. Не старайтесь сократить время готовки, плотно прижимая котлетки друг к другу на сковороде. Румяниться они должны с ощущением «личного пространства» каждая.
  9. Как только с двух сторон образуется аппетитная корочка красновато-золотистого цвета, переложите готовые изделия в емкость для запекания. Жарьте следующую партию.
  10. Когда все котлетки обжарены и сложены (на этот раз плотно) на блюде для запекания, отправьте их в духовку, разогретую до 200 °С. Оставьте в жарочном шкафу на 15 минут, чтобы не подгорели, но полностью пропеклись.

На заметку!

В фарш перед формовкой можно добавить мелко колотый лед. В середину каждой котлеты положите маленький кусочек сливочного масла. Это отход от оригинальной рецептуры, но блюдо станет только лучше.

Что подать на гарнир

Полтавские котлеты — очень «дружелюбное» блюдо. Отлично гармонирует с кашами. Кроме классического варианта с картофельным пюре, отварным рисом или рассыпчатой гречкой, они будут уместны с запеченными овощами, тушеной капустой или ароматным рагу. А еще — с приготовленной на пару капустой брокколи или спаржевой фасолью.

Попробуйте истинно французский вариант с молодой карамелизированной морковью. Не отказывайтесь от свежих овощей, зелени, головокружительно пахнущих соленых или маринованных огурчиков.

Даже для тех, кто следит за фигурой и считает каждую калорию, полтавские котлеты не должны исключаться из меню. Это концентрат животного белка, необходимого для правильной жизнедеятельности. Просто добавляйте к мясному блюду овощи и зелень.

Праздничную подачу полтавских котлет можно организовать, дополнив их гарниром, сформированным при помощи кулинарного кольца. А пюре (картофельное, из зеленого горошка и мяты, тыквенное), отсаженное через насадку кондитерского мешка, произведет фурор своей неординарностью.

Оригинальный соус для полтавских котлет

Каким бы ни было самодостаточным это блюдо, но без подливы никуда. Мы предлагаем очень интересное решение. Но можно воспользоваться и традиционным майонезом или кетчупом. Подойдет пикантный тартар, кисло-сладкий восточный соус. Все будет к месту.

Попробуйте вариант, как на фото:

  1. Заранее измельчите любимую зелень.
  2. Подготовьте сок и цедру лимона, несколько капель бальзамического уксуса.
  3. Соедините с мягким сливочным маслом.
  4. Заморозьте массу и выкладывайте шариком на горячее блюдо перед самой подачей.

Готовьте без страха что-либо испортить. Технология приготовления котлет по-полтавски остается неизменной уже несколько десятков лет. Но вы можете вносить в базовый рецепт коррективы, подгоняя ингредиенты под свой вкус или состояние здоровья.

Чтобы получить шедевральное кушанье, как у мамы, не стоит экономить на качестве продуктов. Для идеального блюда все должно быть первоклассным. Рецепт настолько прост, что нет необходимости в шагах с фото. Все, как обычно. А секрет в соотношении ингредиентов и технологии тепловой обработки.

Полтавские котлеты – рецепт с фото, Украинская кухня

Метод приготовления (рецепт)

Говядину промыть, дважды пропустить через мясорубку, добавляя по вкусу чеснок и при желании лук. Свежее свиное сало (шпик) нарезать мелкими кубиками (до 0,5 см). Соединить измельчённую говядину со шпиком, посолить и поперчить по вкусу. Добавить холодную воду для сочности, тщательно вымешать и для связности – выбить фарш, с силой перебрасывая его с руки на руку или с рук в миску. Должна получиться плотная однородная мясная масса с равномерными включениями шпика. Сформировать котлеты. Для этого поделить фарш на 10 частей, из которых также с выбиванием между ладонями рук сформировать плотные колобки. Придать котлетам стандартную овально-приплюснутую форму с одним утончённым концом и запанировать в сухарях. Хорошо разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить котлеты сначала с одной стороны до образования румяной корочки, а затем с другой. Как правило, обжаривание с каждой стороны занимает 10-12 минут, но это зависит от выбранной интенсивности нагрева и величины котлет. Готовность котлет можно протестировать, сделав глубокий прокол острием ножа: сок, вытекающий из котлеты, должен быть абсолютно прозрачным, без признаков наличия крови. Допаривать котлеты до готовности, прикрыв сковороду крышкой, не рекомендутся, так как сухарная панировка размокнет; если есть сомнения в их готовности, лучше поместить их на несколько минут в духовку. На разломе готовые котлеты оказываются сочными, с хорошо просматриваемыми включениями частичек подплавившегося шпика. Котлеты подавать горячими, традиционно – с жареным картофелем. Чтобы котлеты выглядели еще аппетитнее, а корочка сочнее, при подаче их стоит полить сверху растопленным сливочным маслом или жиром и мясным соком, оставшимся на сковороде после жарки котлет.

нежное и сочное блюдо из говядины

  • корейка свиная на косточке(можно и без)-3 шт.
  • сливочное масло-20 гр. на порцию.
  • перец черный молотый
  • соль.
  • масло растительное для фритюра
  • сухари панировочные белые
  • яйцо
  • для гарнира:
  • картофель
  • молоко
  • масло сл.
  • овощи по сезону
  • много зелени

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 225
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/100724

Котлеты по-полтавски: рецепт классический дореволюционный с фото

Раньше такие битки готовили в дореволюционных столовых, в которых трапезничали высшие чины Полтавской губернии. Сейчас вы с близкими можете почувствовать себя на месте вершителей порядка, отобедав тем же блюдом. Забавно, но факт, что в советскую эпоху рецепты такого рода не встречались на домашних кухнях.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Энергетическая ценность

  • калорийность – 377.9 ккал;
  • белки – 24.9 г;
  • жиры – 26.5 г;
  • углеводы – 10 г.

Ингредиенты

  • говядина – 500 г;
  • шпик (свиное сало) – 50 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • черный молотый перец – 5 г;
  • вода – 3 ст.л.;
  • панировочные сухари – 150 г;
  • соль – 0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

  1. Пропустить дважды говядину с салом через мясорубку. Отбить массу и поставить на полчаса в холодильник.
  2. Снять шелуху с чеснока и пропустить его через пресс. Достать фарш. Добавить туда полученную с помощью инструмента массу. Посолить, поперчить и влить воду. Еще раз хорошенько вымесить все.
  3. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обвалять их в панировке. Если нет сухарей, можно использовать крошки хлеба, муку или толченые кукурузные хлопья.
  4. В идеале котлеты полтавские по этому классическому рецепту с фото жарят на топленом свином жире. Именно этот нюанс создает неповторимый вкус. Но так как процесс топки трудоемкий и весьма неприятный в ароматическом плане, можно использовать подсолнечное масло.
  5. На смазанной раскаленной сковородке жарить битки с двух сторон до появления корочки. Потом уменьшить подогрев до минимума и готовить под крышкой еще 7 минут. Время увеличивается, если изделия большие.

Совет: любителям ароматных композиций на тарелке рекомендуем добавить в фарш 1/3 ч.л. молотого мускатного ореха, который подчеркнет мясной вкус, раскрывая его с новой стороны.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1778
Источник: https://kotletki.online/meat/beef/kotleta-poltavskaya.html

Ингредиенты

Фарш говяжий — 600 г

Сало — 60 г

Чеснок — 3 зубчика

Лук репчатый — 0,5 шт.

Вода — 60 мл

Сухари панировочные — 3 ст.л.

Масло подсолнечное — 4 ст.л.

Масло сливочное — 2 ст.л.

Соль — 1 ч.л.

Перец черный молотый — по вкусу

  • 327 кКал
  • 30 РјРёРЅ.
  • 30 РјРёРЅ.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 453
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11034

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготавливаем ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Говядину очищаем от пленок и нарезаем на кусочки

  3. Шаг 3:

    Говядину два раза пропускаем через мясорубку и добавляем измельченное сало

  4. Шаг 4:

    Добавляем воду, растертый чеснок, соль, молотый перец и перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Делаем из фарша котлеты

  6. Шаг 6:

    Панируем котлеты в сухарях

  7. Шаг 7:

    Жарим. В процессе жарки сало выделяет дополнительный жир,поэтому жира на сковородку много не требуется

  8. Шаг 8:

    Подают полтавские котлеты, полив растопленным сливочным маслом

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 502
Источник: https://1000.menu/cooking/11662-kotlety-poltavskie

Гарнир: украинская картошка по-деревенски

На просторах родины полтавчан котлеты принято подавать с картофелем, приготовленным особым образом. Конечно, будет уместен и другой гарнир, но именно этот продукт считается классическим дополнением к биткам. Готовится блюдо довольно просто, но сам процесс будет продолжительнее, чем при обычной варке пюре.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Энергетическая ценность

  • калорийность – 237.7 ккал;
  • белки – 2.7 г;
  • жиры – 13.8 г;
  • углеводы – 25.6 г.

Ингредиенты

  • картофель – 500 г;
  • лук репчатый – 0.5 шт.;
  • масло сливочное – 30 г;
  • масло растительное – 30 мл;
  • соль – 1/3 ч.л.

Пошаговое приготовление

  1. Почистить и помыть клубни. Порезать на куски среднего размера.
  2. Варить в подсоленной воде, но не до полной готовности, а до состояния, когда нож входит, но сама картошка еще твердая.
  3. В это время избавить от шелухи лук. Можно взять 1 маленькую головку или половинку большой. Покрошить лучше полукольцами. Но если вы не очень любите лук, подойдут и мелкие кусочки.
  4. Разогреть на сковородке подсолнечное масло и растопить в нем сливочное.
  5. Слить воду с картошки. Высыпать кусочки корнеплода в разогретую емкость. На сильном огне жарить до появления корочки. Добавить лук. Если его всыпать сразу, он до конца процесса станет черным, чего допускать нельзя.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1275
Источник: https://kotletki.online/meat/beef/kotleta-poltavskaya.html

Дополнительная информация

Моим праздничным блюдом в новогоднюю ночь была, овсяная каша на воде. С 29 декабря, я не подходила к плите и новогодний стол был, весьма скромно, накрыт сыновьями. Да бы подарить детям ощущение праздника, я сегодня впервые выползла на кухню и в холодильнике нашла размороженные три куска корейки. Хотелось приготовить, что по-быстрому и в тоже время не привычное. Вспомнились, сама не поняла от чего вдруг,времена студенчества и котлета Полтавская из ближайшего кафе Минутка, в которое мы бегали на обед.Обедали мы этой котлетой, конечно, не каждый день, а лишь в те дни, когда шли группой отмечать очередную сданную сессию. Тогда для меня это было щедевром кулинарии, ну а теперь и рецепта не нужно, только желание, но она стоит того, что бы ее приготовить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 822
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/100724

Подлива

Для полтавских котлет с картошкой на гарнир подходят два варианта соусов — томатный и сливочный. Оба они делаются очень просто и не требуют много времени на приготовление. В крайнем случае можно воспользоваться обычным майонезом или кетчупом. Подлива на основе продукта из помидоров весьма распространена, поэтому мы поделимся более редким вариантом. Эта добавка уместна не только к биткам, а и к тефтелям и любому мясу. Ею можно заправлять даже детские блюда.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Энергетическая ценность

  • калорийность – 479.3 ккал;
  • белки – 5.5 г;
  • жиры – 40.9 г;
  • углеводы – 22.4 г.

Ингредиенты

  • сливки 20% – 0.5 ст.;
  • мука – 1 ст.л.;
  • сливочное масло – 1 ст.л.;
  • соль – 1 щепотка.

Пошаговое приготовление

  1. Растопить масло на небольшой сковороде. При этом нельзя, чтобы подогрев был сильным, иначе оно закипит и быстро растворится. Постепенно насыпать муку и перемешивать, чтобы получилась однородная масса. Использовать для этого деревянную лопатку.
  2. Когда появится характерный ореховый аромат, а содержимое сковороды приобретет светло-коричневый оттенок, начать вливать сливки.
  3. Помешивать, пока все немного не загустеет. Посолить.

Это интересно: такая заправка готовится для домашнего жульена. К ней добавляют мускатный орех и тертый миндаль.

Полноценное блюдо из трех позиций покорит вкус даже самого взыскательного домашнего критика. Соус можно поставить отдельно или полить котлетки. Картошку стоит подавать горячей, так как после остывания она изменит свои качества и будет уже не столь приятной.

Поделитесь, пожалуйста, ссылкой!

Спасибо!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1556
Источник: https://kotletki.online/meat/beef/kotleta-poltavskaya.html

Оригинальный соус для полтавских котлет

Каким бы ни было самодостаточным это блюдо, но без подливы никуда. Мы предлагаем очень интересное решение. Но можно воспользоваться и традиционным майонезом или кетчупом. Подойдет пикантный тартар, кисло-сладкий восточный соус. Все будет к месту.

Попробуйте вариант, как на фото:

  1. Заранее измельчите любимую зелень.
  2. Подготовьте сок и цедру лимона, несколько капель бальзамического уксуса.
  3. Соедините с мягким сливочным маслом.
  4. Заморозьте массу и выкладывайте шариком на горячее блюдо перед самой подачей.

Готовьте без страха что-либо испортить. Технология приготовления котлет по-полтавски остается неизменной уже несколько десятков лет. Но вы можете вносить в базовый рецепт коррективы, подгоняя ингредиенты под свой вкус или состояние здоровья.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 785
Источник: http://skhozz.ru/poltavskie-kotlety.html

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 123
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11034

Кол-во блоков: 16 | Общее кол-во символов: 10863
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
  1. https://kotletki.online/meat/beef/kotleta-poltavskaya.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4609 (42%)
  2. https://www.iamcook.ru/showrecipe/11034: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 1098 (10%)
  3. https://1000.menu/cooking/11662-kotlety-poltavskie: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1653 (15%)
  4. http://skhozz.ru/poltavskie-kotlety.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1825 (17%)
  5. https://boilbroil.ru/recipe/kotlety-poltavskie/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 631 (6%)
  6. https://www.koolinar.ru/recipe/view/100724: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1047 (10%)

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 339
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11034

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты полтавские

Приготовление полтавских мясных котлет.

Приготовление мясного фарша.

1. Для приготовления фарша, в данном рецепте, мы будем использовать говядину, но если вдруг её нет, то можно смело взять нежирную свинину. Мясо освобождаем от жил, жира и нарезаем на средние кусочки, которые нужно дважды пропустить через мясорубку.

2. Кусочек сало мелко измельчить, но прежде его нужно поместить в морозилку на 20 минут, оно слегка заморозится, будет держать форму и с ним удобно будет работать.

3. Чеснок очищаем от оболочки, промываем водой и пропускаем через чеснокодавку.

4. В миску выкладываем мясной фарш и добавляем в него: воду, сало, чеснок, соль, молотый черный перец, хорошо перемешиваем.

5. Готовый фарш раз 30 отбиваем в миске, а затем формируем котлеты и каждую котлету ещё 20 раз отбиваем в руке, такая процедура позволит котлетам не развалится во время жарки.

6. Затем котлете придаём овально - приплюснутую форму с заостренным кончиком, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на разогретом подсолнечном масле с двух сторон.

7. Укладываем обжаренные котлеты на противень добавляем 0,25 стакана подсолённого кипятка, специи и отправляем в заранее нагретую духовку и при температуре 180 градусов доводим их до готовности в течение 15 минут.

8. Подаём котлеты с жаренным или вареным картофелем, котлеты поливаем растопленным сливочным маслом.

Вот такой рецепт котлет есть в моём арсенале!

Вкусные полтавские котлеты готовы!

Приятного аппетита!

P.S.

Котлеты, всегда являются спасением если вдруг хочется мяса, а времени не так много. Котлеты прекрасно подходят для всех видов гарнира, т.е. их можно подавать: с картофельным пюре, с кашами из круп, а можно просто есть как самостоятельное блюдо с соусом.

Их можно брать в поход, в виде бутербродов, т.е. берется котлета и укладывается на кусочек хлеба, с двух сторон, вот простой, быстрый и сытный бутерброд готов, а какой он вкусный на природе.

Котлеты можно кушать всем, взрослым, детям и пожилым людям, правда технология их приготовления будет разная.

Например, для детей и пожилых людей лучше котлеты не жарить, а готовить на пару и подавать с неострой подливкой. А вот взрослым, без заболеваний желудка, поджелудочной железы и печени, котлеты можно есть в любом виде и разными соусами.

Приятного аппетита!

Котлеты полтавские - пошаговый рецепт с фото

Поскольку украинская кухня имеет многовековую историю, у многих областей здесь свои особенности приготовления традиционных национальных блюд. Так и появляются в рецептах уточнения: полтавские, черниговские, по-киевски.

Шаг 1

Мясо вымыть, очистить от пленок. Подготовленное мясо и шпик дважды пропустить через мясорубку вместе с чесноком, затем развести водой, посолить и тщательно перемешать.

Шаг 2

Из этого фарша сформовать котлеты.

Шаг 3

Обвалять котлеты в сухарях.

Шаг 4

Пожарить с двух сторон.

Шаг 5

Подавать полтавские котлеты с жареным картофелем. Приятного аппетита.

Котлеты полтавские — классический рецепт

 

Котлеты «Полтавские» считаются украинским национальным блюдом. Хотя история их происхождения туманна: по одной из версий блюдо впервые появилось в России, а по другой – в США, в одном из ресторанов Нью-Йорка. Как бы то ни было, но рецепт покоряет своей простотой, ну а блюдо – вкусовыми качествами.

 Подавать котлеты «Полтавские» лучше всего с жареным картофелем, полив растопленным сливочным маслом.

 

Ингредиенты на 4 порции

  • 500 г говядины;
  • 50 г шпика;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль, молотый черный перец;
  • панировочные сухари;
  • растительное масло для жарки.

 

Котлеты полтавские – приготовление

  1. Говядину, шпик и чеснок пропустите через мясорубку. Фарш посолите, поперчите и разведите 1/ 4 ст. холодной воды. Тщательно перемешайте (лучше рукой).

 

 

Совет

Котлеты получатся вкуснее, если приготовленный фарш поместить в холодильник на 30 мин.

 

  1. Сформируйте котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте на разогретом масле.

Приятного аппетита!

Poltava - Wikipedia, la enciclopedia libre

Poltava (en ucraniano: Полта́ва , произношение: polˈtɑwɐ ) es una ciudad en Ucrania. Полтава - это административный центр города Полтава и столица города Полтава, где проживает 284 879 человек. Es un ciudad de gran importancia para la history de Ucrania, refiriéndose a a ella a veces como el centro espiritual de Ucrania, además, en Poltava han nacido importantes figuras ucranianas, como por ejemplo Иван Петляревский или Симон Петляревский.En la ciudad se libró la más famosa de las batallas de la Gran Guerra del Norte, la batalla de Poltava.

Etimología [редактор]

Según la primera mención de la ciudad, en el Códice de Hipacio, una antigua crónica de la Rus de Kiev, la ciudad tenía el nombre de «Ltava». El nombre de Poltava proviene del río Ltava, que es un afluente del Vorskla. Posteriormente se formó « Po - Ltava» , donde « Po» значение en ucraniano a lo largo y « Ltava» hace referencia al río, es decir, a lo largo del río.

A Principios del Siglo XX, el término «Centro espiritual de Ucrania» там, где мы живем, para la ciudad, este término fue acuñado debido a las actividades de figuras prominentes del clero, la cultura, el arte e importáricosystems, памятник. Además, Poltava fue el centro más grande para el desarrollo de la cultura y Educación ucranianas de la época.

Todavía se desconoce cuándo se fundó Poltava, aunque la ciudad no fue constatada antes de 1174. Sin embargo, por razones

desconocidas, las autoridades municipales decidieron Celebrar el 1100 aniversario de la ciudad en 1999.El origen del asentamiento es muy antiguo, arqueólogos desenterraron una vivienda paleolítica, así como restos escitas dentro de los límites de la ciudad.

Hetmanato cosaco [редактор]

Escudo del regimiento de Poltava

La Guerra de Liberación contra los líderes de la Mancomunidad, liderada por los cosacos, convirtió Poltava hace más de 350 nos en el centro administrativo-militar del Regimiento de Poltava como parte del Hetmanato cosaco. En el ascenso socialpolítico general de la orilla izquierda del Dnieper en ese momento, la ciudad se Differentió por la construcción del Monasterio de la Exaltación de la Cruz, la aparición de obras destacadas de las crónicas cosacas de S.Величко и Г. Грабянка, стихи И. Величковского. Коронель М. Пушкарь, адемас де ла Виктория дюранте ла региона Хмельницкого, эстуво маркада пор ун фаллидо левантамьенто против И. Выговского.

Una batalla tuvo lugar cerca de la ciudad en 1709, la batalla de la ciudad en 1709, la batalla de la ciudad en 1709, la batalla de Poltava que finalmenteolidó la ventaja estratégica de Rusia en la Gran Guerra del Norte y socavó los planes aliados de Ivan Mazepa y Carlos XII. Al convertirse en parte del Imperio Ruso, la provincia de Poltava se convirtió en la capital espiritual de la Pequeña Rusia, su centro étnico y nacional.

Imperio ruso [редактор]

Полтава fue visitada por importantes figuras del imperio ruso como por ejemplo Catalina II, Александр Суворов или Михаил Кутузов, quien durante algún tiempo dirigió el regimiento de caballería ligera de Poltava. Una gran cantidad de viajeros famos identityaron la ciudad como una ciudad con impecables casas encaladas y templos al estilo del barroco cosaco.

En el año 1802, la ciudad contaba con una población de 8.000 жильцов y se convirtió en el centro de la provincia en el Imperio.En relación con el 100 aniversario de la Batalla de Poltava, la ciudad comenzó a ser desarrollada por los mejores arquitectos del imperio. Algunas de las obras más destacadas han perdurado hasta el día de hoy, Principalmente en su parte Principal, por ejemplo la Plaza Redonda. En el año 1808, loscolonia alemanes llegaron a la ciudad, formando una colonia alemana en las actuales calles de Skovoroda y Balakin.

En el primer cuarto del siglo XIX, Iván Kotlyarevsky le dio a Ucrania su propio lenguaje literario y comenzó un nuevo estilo en la literatura ucraniana.En 1846, los intelectuales Bilozersky, Andruzky y otros se unieron a la Hermandad de Cirilo y Metodio fundada en Kiev. Bilozersky se convirtió en el autor de la Carta de la Sociedad y Andruzky препаро «Bocetos de la Constitución de la República».

La Economía local Experimentó un gran crecimiento gracias al traslado en 1852 de la Feria de Elias, una de las ferias más importantes del imperio.

En 1861 comenzó a funcionar la «Comunidad» local, entre las figuras más activas de esta: Loboda, Pilchkov, Konysky, Miloradovych y otros.Основы образования в области образования Полтавы, как центр духовной жизни, основанные на средствах массовой информации XIX; la escuela del condado, el gimnasio de hombres, el Instituto Poltava de Niñas Nobles, la escuela teológica en el Monasterio de la Exaltación de la Cruz, el Cuerpo de Cadetes, las escuelas de horticultura y caligrafía, asíbúlio como la pibcial периодико «Полтавские губернские ведомости». Принципиос дель аньо 1860 г. Полтавская тенденция 30 000 жителей, тамбиен се абриерон ун гимнасио де мухерес, уна эскуэла диурна и 5 эскуэла сабатинас и доминикес.

Poltava ocupó un lugar destacado y único en el desarrollo capitalista del Imperio ruso en la segunda mitad del siglo XIX y Principios del Siglo XX la ciudad no se volvió industrial, aunque a Principios de 1870 tenía un ferrocarril con depósitos 1889 г., una fundición. Sin embargo, en general, en 1914, las pequeñas empresas preominaban en el centro provincial de 60 000 жителей.

Главный логический объект Полтавы fue la construcción del Potencial espiritual: intelectuales como Myrnyi, Nechuy-Levytskyi y Korolenko, Dokuchaev y Vernadskyi, Vavilov y Sklifosovskyi, se establecieron o trabaiódaronic aquíname.Las instituciones educationativas se reabastecieron con un instituto de maestros, 6 гимназии, 5 escuelas, 2 teológicas, 6 zemstvo, 27 iglesia-parroquia y 19 escuelas judías, 5 clubes и 8 bibliotecas, 4 imprentas y 2 editoriales Natural del Museo Земское воеводство Полтавы, una rama de la Sociedad de Música Rusa con su propia orquesta sinfónica y escuela de música. La Comisión de Archivo Científico y el Comité Arqueológico de la Iglesia trabajaron activamente en Poltava. La actividad де Quizás эль земства губернского де Полтава más progresista en Ucrania se hizo ampiamente conocida.

Пласа-де-Александровск, año 1800

Ла-Рика - это основа культурного вклада в идеологическую и политическую жизнь Украины. El círculo secretto «Unión» в 1874–75, формула un objetivo político, el logro de la Independencia nacional de Ucrania, que fue heredado por sus sucesores. Unidos en comunidades libres, los intelectuales de Poltava, junto con personas afines de Kiev, Nizhyn y Járkiv, formaron el Partido Revolucionario Ucraniano en 1900. De allíurgieron la mayoría de los cuadros políticos de la revolución ucraniana de 1917-1920.Fue el discurso en Poltava del ideólogo de la Mikhnovsky con el panfleto «Ucrania independiente» que tuvo una decisiva en el futuro político del entonces joven residencente de Simón Petliura. Открытие памятника Котляревскому в 1903 году unió a la intelectualidad líder de Ucrania en Poltava, mientras que la prohibición administrativa de hablar en el idioma ucraniano revolucionó el sentimiento público.

La ciudad está ubicada en las tierras bajas del Dnieper, a ambas orillas del río Vorskla.Уно-де-лос-афлуентес-дель-рио, Коломак, desemboca en él dentro de la Ciudad. Dentro de la ciudad hay varios pequeños lagos naturales y muchos estanques artificiales. El Relieve de la ciudad es en su mayoría uniforme, una distancia de 1,5 km del río hay un fuerte Desnso (la orilla derecha del Vorskla, en la que se encuentra la ciudad, es más empinada, la altura de las colinas alcanza los 80-100 m en relación con el nivel del río).

La ubicación geográfica de Poltava es bastante Благоприятный y a lo largo de la Historia ha Influido importantamente en el desarrollo de la ciudad.La ciudad está ubicada en importantes rutas de transporte y proporciona comunicación entre las ciudades más grandes de ucrania: Kiev, Járkov y Dnipró.

Clima [редактор]

En general, el clima de la ciudad es moderadamente continental con inviernos fríos y veranos cálidos (a veces calurosos). La temperatura media anual es de 7,6 ° C, la más baja en enero (- 6,6 ° C) и la más alta en julio (20,1 ° C).

Demografía [редактор]

Ciudades hermanadas [редактор]

Personajes ilustres de Poltava [редактор]

Номбре Descripción
Mijaíl Zóschenko Escritor, dramaturgo, guionista y traductor ruso
Юрий Кондратюк Pionero de la astronáutica y del viaje espacial ucraniano y soviético.Fue un teórico visionario que a los veinte años ya expectaba formas de llegar a la Luna.
Иван Котляревский Escritor ucraniano, поэта и драматургия, социальный активист, соображение комо эль пионеро де ла литературная украинская современная. Котляревский fue veterano de la guerra ruso-turca.
Анатолий Луначарский Dramaturgo, critico literario y político comunista ucraniano soviético
Иван Паскевич Militar ucraniano al servicio del Imperio ruso.Por sus victorias fue nombrado Conde de Ereván en 1828, y naméstnik (gobernador general) de Polonia en 1831.
Симон Петлюра Estadista, figura militar y política, publicista, critico literario y teatral ucraniano. Fue uno de los líderes de la Guerra de Independencia de Ucrania, en la que fue organador de las Fuerzas Armadas de Ucrania. Fue el President del Directorio de la República Popular Ucraniana entre 1919-1920 гг.
Николай Ярошенко Pintor ucraniano.
Вера Жолодная Actriz ucraniana. Fue la primera estrella del cine ucraniano mudo. Se cree que actó en más de cincuenta películas, aunque solo se han conservado hasta la actualidad tres de ellas.
Ицзяк Бен-Цви Historiador, líder del Partido Laborista y el segundo президент Израиля (1952–1963). Falleció en el transcurso de su ejercicio, luego de haber sido reelecto para su tercer mandato conscutivo.

Véase también [редактор]

Enlaces externos [редактор]

.

Полтава - Википедия

Poltawa (ukrainisch und russisch Полтава ) ist eine Stadt in der Zentralukraine am Fluss Worskla mit etwa 300.000 Einwohnern. Sie ist Zentrum der gleichnamigen Oblast und Verwaltungssitz des gleichnamigen Rajons. Городской район Киева, район Подол и район Шевченко, район Стадтштадт-Киев и его земля 350 км.

Die Gegend um die heutige Stadt war bereits in der Mittel- und Jungsteinzeit besiedelt.So wurden in der Nähe Überreste der Tripolje-Kultur gefunden (6000 до 1000 v. Chr.). In bulgarischen Schriften aus dem 7. Jahrhundert ist von der Stadt Baltawar am Worskla die Rede, ein Dokument der Kiewer Rus aus dem Jahr 1174 berichtet von der Stadt Ltava, в anderen Quellen findet sich der Name Oltava. Es ist nicht sicher, ob der Ort auch während der Mongolenzeit (13–14. Jahrhundert) дауэрхафт осаждает войну. 1430 Findet Poltawa zum ersten Mal mit dem heutigen Namen Erwähnung als Ort des litauischen Fürstentums, wellches später mit Polen eine Union unter polnischer Hegemonie einging.1641 Verlieh der polnisch-litauische Staat Poltawa die Stadtrechte. Damals lebten in der Stadt 812 Einwohner und es existierten 11 Mühlräder.

Умгебунг фон Полтава (1650) Kreuzerhöhungskloster, 17. Jahrhundert Deutsche Panzer vor dem zerstörten Kloster, сентябрь 1942 г.

Während des Chmelnyzkyj-Aufstandes (1648–1658) war die Stadt ein wichtiger Stützpunkt der Saporoger Kosaken. In dieser Zeit wurde das Kreuzerhöhungskloster gebaut. Ab 1668 kam die Stadt mehr und mehr unter den Einfluss von Russland, auch wenn den Kosaken zunächst noch weitreichende Autonomierechte eingeräumt wurden.1709 fand in der Nähe der Stadt mit der Schlacht bei Poltawa eine der größten Schlachten des Großen Nordischen Krieges statt. Nach dem russischen Sieg kam die Stadt 1713 zu Russland. Im 18. Jahrhundert wurde die Uspenskij-Kathedrale (1705–1801) gebaut, von der nur der freistehende Glockenturm die Sowjetzeit überstand; das Kirchenschiff wurde 1934 zerstört. Es wurde - nach Historischem Vorbild - neben dem Glockenturm bis 2004 wieder errichtet. [2]

Ab 1803 war die Stadt Zentrum des russischen Gouvernements Poltawa.Zu dieser Zeit начал человек аух мит дер планмэссиген Umgestaltung дер Innenstadt aus Anlass des 100-jährigen Jubiläums des russischen Sieges. Besonders beeindruckend ist der Runde Platz mit klassizistischer Bebauung. После войны 1816 года Николай Григорьевич Репнин-Волконский Gouverneur von Poltawa.

Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts wuchs die Stadt auf 53.703 Einwohner an. Die größte ethnische Bevölkerungsgruppe stellten damals die ukrainer (56,0%), daneben gab es größere russische (20,6%) и jüdische Bevölkerungsgruppen (19,9%).Die ersten Juden hatten sich Anfang des 19. Jahrhunderts niedergelassen; ihre Anzahl stieg bis 1897 auf 11.046 deutlich an. [3] 2% от Bewohner Waren Polen, 0,5% Deutsche. Im Zuge der sowjetischen Urbanisierungsbemühungen stieg die Bevölkerung im 20. Jahrhundert rasch an, auch wenn die Stadt im russischen Bürgerkrieg und im Zweiten Weltkrieg starke Verluste erlitt. Zwischen 1918 und 1920 kam es zu mehreren Pogromen an jüdischen Einwohnern, die 1939 mit 12.860 Menschen 9,9 Prozent der Bevölkerung ausmachten. [3]

В Полтаве, das vom 19. сентября 1941 г. началась война Unter deutscher Besatzung (Рейхскомиссариат Украина), начавшаяся с 1942 г. в Hauptquartier der deutschen Heeresgruppe Süd, die Stalingrad und das Kaukasusgebiet solobern. Viele Juden flohen vor der deutschen Besatzung, sodass die Zwangsregistrierung im September 1941 noch etwa 5000, im October 1941 3500 Juden in der Stadt ergab, умереть программный террор на NS-Behörden ausgesetzt waren. В zwei Mordaktionen im späten September und späten November 1941 wurde ein Großteil von ihnen umgebracht. [3] Am 23. сентября 1943 г. nahm die Rote Armee Poltawa während der Schlacht am Dnepr wieder ein. In der Stadt bestand das Kriegsgefangenlager 136 für deutsche Kriegsgefangene des Zweiten Weltkriegs. [4] Schwer Erkrankte wurden im Kriegsgefangenenhospital 2071 versorgt. In den letzten beiden Kriegsjahren gehörte der Militärflughafen von Poltawa zu den drei Basen im europäischen Teil der Sowjetunion, военно-воздушные силы армии США для своих B-17-Bomber Nutzten (siehe Operation Frantic).Am 22. Juni 1944 zerstörte ein deutscher Luftangriff 43 der B-17 und beschädigte 26 weitere. [5] Amerikanische Piloten warfen anschließend der sowjetische Seite vor, die Basis nicht ausreichend gesichert zu haben. [6]

Auch in der Transitionskrise nach dem Ende der Sowjetunion konnte die Stadt ihr Wachstum fortsetzen. Poltawa wird heute überwiegend von ukrainern (2001: 87,7%) и Russen bewohnt (10,6%), kleinere Minderheiten bilden Weißrussen (0,2%) и Armenier (0,2%).

Сентябрь 1988 г. лучше всего Städtepartnerschaft mit den Städten Filderstadt, Leinfelden-Echterdingen und Ostfildern в Германии.

В Полтаве: Befinden sich eine Agrarakademie, eine pädagogische, eine Industrielle, eine ökonomische Universität und eine linguistische Hochschule. Wichtigster Wirtschaftsfaktor der Stadt ist der Maschinenbau, daneben sind Nahrungsmittel- und Leichtindustrie von Bedeutung. Poltawa ist ein wichtiger Verkehrsknotenpunkt in der östlichen Zentralukraine.Von hier aus führen Straßen nach Kiew (E 40), Charkiw (E 40), Krementschuk (E 577) и Sumy (R-17). Eisenbahnverbindungen bestehen в Richtung Kiew, Charkiw, Krementschuk und Rostow (über Krasnohrad). Die Strecke Kiew-Charkiw ist seit 2008 durchgehend elektrifiziert. Des Weiteren verfügt Poltawa über einen, sieben Kilometer westlich der Stadt, an der E 40 gelegenen, Flughafen (код IATA: PLV, код ICAO: UKHP).

Der innerstädtische Verkehr stützt sich auf ein Netz mit 11 O-Bus Linien und 65 Buslinien (Stand 2010).

Der städtische Fußballverein Worskla Poltawa gewann 2009 den Ukrainian Fußballpokal und qualifizierte sich 2011 и 2018 для Лиги Европы УЕФА.

1986 Земля астероида (2983) Poltava nach der Stadt benannt.

А. В. Кудрицкий (Hg.), Полтавщина. Энциклоп. словник. Киев 1992.

  1. ↑ http://www.rada-poltava.gov.ua/city/
  2. ↑ Ада Андерс: Reise-Handbuch Украина. Dumont, Köln 2012, S. 361.
  3. а б в Полтава. В: Нерассказанная история. Места убийства евреев на оккупированных территориях бывшего СССР. Jad Vaschem, 2016 (на английском языке).
  4. ↑ Erich Maschke (Hrsg.): Zur Geschichte der deutschen Kriegsgefangenen des zweiten Weltkrieges. Ernst und Werner Gieseking, Bielefeld, 1962–1977.
  5. Полтавское разгром. In: Air Force Magazine , März 2011.
  6. ↑ Жан Фолкертс: Отчет о русских: полемика вокруг рассказа Уильяма Линдси Уайта о России 1945 года. В: Американская журналистика. Bd. 32, 2015, № 3, S. 307–328, DOI: 10.1080 / 08821127.2015.1064684, hier S. 324 f.
.

Полтавская битва - Википедия

La bataille de Poltava (ou Pultawa ) против le (28 juin selon le calendrier julien), dans le cadre de la Grande guerre du Nord, l'armée de Pierre I er de Russie et celle de Charles XII de Suède, soutenue par quelques cosaques de l'hetman Ivan Mazepa.

L'armée russe remporte une victoire décisive qui fait perdre à la Suède son rang de grande puissance militaire.

Великая героиня Нор [модификатор | модификатор кода файла]

Le , les troupes saxonnes d'Auguste II , électeur de Saxe et roi de Pologne, franchissent la Daugava et viennent assiéger la ville de Riga, en Livonie suédoise. Ce premier siège de Riga marque de la Grande Guerre du Nord. Au même moment, Frédéric IV , roi du Danemark, envoie une armée envahir le duché de Holstein-Gottorp, allié de longue date de la Suède.Le tsarat de Russie reste netere jusqu'à la fin de l'été, mais au mois de septembre, le tsar Pierre I er envahit l'Ingrie suédoise et assiège la ville de Narva. Принцы Ces trois заключают секретный дирижерский союз против Suède pour l'attaquer sur Trois fronts afin de récupérer les Territoires perdus lors de précédent conflits contre l'empire suédois [1] , [2] .

Le roi de Suède Charles XII begin par éliminer la menace danoise en débarquant в Humlebæk, sur l'île de Seeland, le .Il contraint Frédéric IV à se retirer du conflit par la paix de Travendal, signée le [3] , [4] . Les Russes doivent ensuite évacuer l'Ingrie après leur défaite catastrophique à la bataille de Narva, le [5] . L'année suivante, Charles XII écrase les troupes saxonnes, polonaises et russes à la bataille de Daugava le , puis il envahit la Pologne afin de détrôner Auguste II .Les défaites saxonnes в Kliszów, Pułtusk et Toruń aboutissent à la déposition d'Auguste II par la Confédération de Varsovie, ce qui permet à Charles XII de faire élire à sa place Stanislas Leszczynski [6].

Tandis que Charles XII affronte les Saxons et les Polonais, Pierre I er реорганизует группы и представляет наступление в Ingrie et en Livonie. Les Russes remportent plusieurs victoires à Errastfer, Hummelshof et Nöteborg.En 1703, ils prennent lecontrôle de l'Ingrie et de la forteresse suédoise de Nyenskans où le tsar fonde la ville de Saint-Pétersbourg [7] . Il s'empare encore de Tartu et de Narva, mais l'armée de Courlande du général Адам Людвиг Левенгаупт parvient à interrompre l'avancée russe grâce aux victoires de Saladen, Jakobstadt et Gemauerthof [8] .

Entre 1704 et 1706, la Pologne est le théâtre d'une lutte russo-suédoise dans laquelle Pierre I er s'efforce de rétablir Auguste II sur le trône.Les victoires suédoises в Варсовье, Гродно, Фрауштадт и Клецк permettent в Charles XII от представителей русских трупп в Полонь [9] . Ses armées envahissent ensuite la Saxe et contraignent Auguste II à signer le traité d'Altranstädt, le , par lequel il recnaît Stanislas Leszczynski com roi de Pologne. Труппы Шарля XII оставшиеся вокзалы в Сакси-дюрант-л'анне в костюме для подготовки к грандиозной кампании против России [10] .

La campagne suédoise contre la Russie [модификатор | модификатор кода файла]

Charles XII quitte la Saxe en à la tête d'une armée bien équipée d'environ 33 000 hommes, Principalement des nouvelles recrues. La Suède et ses provinces baltiques restent défendues номиналом 65 000 человек [11] . Le roi laisse 8 000 солдат в Pologne sous la direction генерального генерала Эрнста Детлофа фон Крассова для помощника Станислава. Ils sont censés rejoindre l'armée suédoise l'année suivante, сопровождает рекрутинг в Pologne.Charles XII ne révèle à personne ses plan, pas même à son bras droit, le feld-maréchal Carl Gustav Rehnskiöld. Эти группы находятся в направлении Москвы, Пьер I и собирает силы. En comptant ses troupes irrégulières, le tsar dispose d'environ 100 000 hommes stationnés в Pologne, en Ingrie, en Livonie et en Petite Russie [11] , [12] . Карл XII Ордон генерала Левенгаупта, возвращающий сына армии в марше на Москву.Сын армии Курланда, форте 12 000 человек, является австралийским уполномоченным по сборщику добросовестной армии. В сопровождении жюри в Левенгаупте, королевская армия прогрессирует в направлении русской границы. Plus tard dans l'année, l'avant-garde suédoise tombe sur une armée russe en traversant la Vabič près de la ville de Holowczyn. La bataille de Holowczyn le dure huit heures et se termine par le succès suédois face aux troupes russes, menées par Борис Череметьев и Александр Менчиков.En dépit de leur victoire, les Suédois ne retirent aucun avantage stratégique de cet affrontement car les troupes russes ne subissent qu'un nombre limité de pertes [13] , [14] .

L'Armée suédoise pas les neuf mois qui suivent dans la région de Mahiliow à servere les renforts de Lewenhaupt. Ce dernier est intercepté par une armée russe de 30 000 hommes dirigée par le tsar en personne [15] . La bataille de Lesnaya, le demeure indécise, les deux camps subissant de lourdes pertes.Lewenhaupt ordonne d'incendier la caravane de ravitaillement для éviter qu'elle ne tombe aux main des Russes и poursuit sa marche pour rejoindre l'armée royale. Il y parvient le , mais avec seulement 6 500 hommes et sans les sizes qu'il était censé apporter [16] , [17] . Le ravitaillement vient à manquer, d'autant que Pierre I er pratique la politique de la terre brûlée pour empêcher les Suédois de vivre sur le pays.Le roi décide, après unwir délibéré avec Rehnskiöld, le канцлер Карл Пайпер и квартальный мэтр генерал Аксель Жилленкрок, de prendre la direction du Sud et de la Sévérie, où l'armée doit passer l'hiver, чтобы получить grâce à l'alliance entre Charles XII et le hetman cosaque Иван Мазепа [13] , [14] .

En apprenant le ralliement de Mazepa aux Suédois, Pierre I er посланник Менчикова в карательном противодействии с костюмами.Il s'empare de leur capitale Batouryn qui est incendiée et les fidèles de Mazepa sont massacrés. Les cosaques opposés à Mazepa élisent un nouveau hetman, Иван Скоропадский, le . Privé d'une grande partie de ses soutiens, Mazepa, unaporter aux Suédois les renforts et l'approvisionnement promis rallie les suédois à la tête de quelques milliers de cosaques seulement. L'hiver 1708–1709, особая холодность в Европе, вступление в судорожные и русские солдаты.Au début du mois de décembre, l'armée suédoise bivouaque dans la région de Hadiatch, non loin de la forteresse de Veprik qui bloque toute progression. Charles XII décide de la prendre d'assaut le . La garnison russe finit par capituler, mais les Suédois subissent de lourdes pertes [18] , [19] . Ils ne reprennent leur прогрессия qu'à la fin du mois de février et se dirigent vers le Sud pour rejoindre une position facile à défendre entre la Vorskla et la Psel, deux affluents du Днепр.L'objectif de Charles XII est alors d'établir des Relations avec les Tatars de Crimée, les Ottomans et les Polonais. Дебют на марсе, 4 000 запоров мужчин, воссоединившихся с Армией Коста Гордеженко и его союзниками, начинают строительство мостов на бассе Ворсклы в условиях коммун на Запорогах. Pierre I er réagit envoyant des régiments de dragons mener des expéditions карателей. Plusieurs village et navires zaporogues sont incendiés au mois d'avril et le 15 mai, le sitch zaporogue, défendu par 2 000 hommes, est pris d'assaut et incendié par les Russes [20] , [21] , [22] , [23] .

Осада Полтавы (1708-1709) [модификатор | модификатор кода файла]

Au printemps 1708, les force suédoises sont considérablement réduites par les épreuves endurées et les canons manquent de poudre. Карл XII décide d'assiéger Poltava sur la rivière Vorskla en Ukraine.

Durant le siège, Pierre le Grand встретился с пижамной армией после того, как атаковал замужнюю армию. Развертывание боевых групп на северных позициях для перехватчиков и боевых действий.

En juillet 1709, Charles dispose d'environ 27 000 hommes tandis que les force de Pierre le Grand comptent 45 000 hommes. Карл XII, кулон «благословение смерти», приказ маршала Карла Густава Реншельда и генерала Адама Людвига Левенгаупта. Les deux hommes ne s'entendent pas et leurs subordonnés ne sont pas au courant du changement de commandement, causant une forte désorganisation durant la bataille. Les troupes cosaques ne Participeront pas à la bataille.

La bataille begin le 8 juillet avant l'aube.Les Suédois avancent vers les position fortifiées des Russes et parviennent à enlever les premières redoutes sans rencontrer de résistance. Mais à la suite d'une erreur de commandement les 2 500 hommes du général Roos (en) se retrouvent isolés dans les lignes russes et doivent se rendre après voir épuisé leurs munitions.

Peu après, les 25 000 hommes de l'infanterie russe sortent de leurs retranchements et forment deux lignes soutenues par l'artillerie qui font face aux 4 000 hommes du commandant Lewenhaupt.Celui-ci donne l'ordre à ses troupes de passer à l'attaque. L'infanterie suédoise parvient à faire reculer l'infanterie russe malgré des pertes sévères. Mais la ligne suédoise, faute d'effectifs, est trop courte et est prime à revers sur sa gauche par la cavalerie russe qui la désorganise Complètement et encercle plus regiments suédois. Les tentatives de la cavalerie suédoise de repousser les assaillants échouent et les Suédois ne peuvent échapper que par petits groupes.

À 11 heures, Charles XII donne l'ordre de la retraite et se retire vers le sud avec une partie des force restantes.Le général Lewenhaupt, qui a réussi à s'échapper avec le reste des troupes suédoises et des éléments cosaques, se dirige vers le Dniepr. Mais il est poursuivi par les troupes russes et doit se rendre trois jours plus tard. Le maréchal Rehnskiöld est fait Prisonnier.

Environ 3 000 солдат, заключенных и пострадавших в строительстве Сен-Петерсбурга. Beaucoup périront d'épuicing.

Карл XII и 1 500 человек, оставшихся в живых в Молдавии, на одной стороне оттоманской империи, на стороне Зуде.Mais c'est seulement après un séjour de cinq ans de semi-liberté que Charles XII est autorisé à revenir en Suède, pas très longtemps avant de mourir (1718).

En Pologne, Auguste II представляет собой место 1709 sur le trône tandis que Stanislas Leszczynski doit s'exiler. L'influence russe devient prédominante dans ce pays.

Le 26 июля 1909, le 200 e Anniversaire de la bataille de Poltava a commencé avec la construction du pont Bolscheochtinski sur la Neva в Saint-Peterbourg.

  1. ↑ Кувая 2008, с. 130-133.
  2. ↑ Sundberg 2010, p. 209-213.
  3. ↑ Sundberg 2010, с. 211-212.
  4. ↑ Liljegren 2000, с. 81-82.
  5. ↑ фон Конов 2001, с. 71.
  6. ↑ Sundberg 2010, p. 220-226.
  7. ↑ Sundberg 2010, с. 218, 222-223.
  8. ↑ Sundberg 2010, с. 225, 228-231.
  9. ↑ Sundberg 2010, с. 229-232.
  10. ↑ фон Конов 2001, с. 96-98.
  11. a et b С 2007 г., стр. 50.
  12. ↑ Liljegren 2000, с. 151.
  13. a et b von Konow 2001, p. 101-102.
  14. a et b Åberg 1998, p. 97-99.
  15. ↑ С 2007 г., с. 104.
  16. ↑ фон Конов 2001, с. 100-101.
  17. ↑ Ericson Wolke et Åselius 2003, p. 287-293.
  18. ↑ С 2007 г., с. 251-255.
  19. ↑ фон Конов 2001, с. 106-109.
  20. ↑ фон Конов 2001, с. 110-112, 115-118.
  21. ↑ Ericson Wolke et Åselius 2003, p. 295-296.
  22. ↑ Мольтусов 2010, с. 34-35.
  23. ↑ Mandzy, Knarrström et Nilsson 2017, p. 33-35, 49-61, 67-71.

Sur les autres projets Wikimedia:

  • (sv) Альф Оберг, Av annan mening: karolinen Axel Gyllenkrok , Stockholm, Natur & Kultur, (ISBN 91-27-07251-7) .
  • (sv) Peter From, Katastrofen vid Poltava: Karl XII: s ryska fälttåg 1707–1709 , Lund, Historiska Media, (ISBN 9789185377701) .
  • (sv) Ян фон Конов, Karolinen Rehnskiöld, fältmarskalk , Stockholm, J. von Konow, (ISBN 91-631-1606-5) .
  • (sv) Christer Kuvaja, Karolinska krigare 1660–1721 , Helsinki, Schildts, (ISBN 978-951-50-1823-6) .
  • (sv) Bengt Liljegren, Karl XII: en biografi , Lund, Historiska Media, (ISBN 91-89442-65-2) .
  • (sv) Adrian Mandzy, Bo Knarrström et JP Nilsson, oltava: Karl XII: s karoliner och stormaktens undergång , Stockholm, Svenskt Militärhistoriskt Bibliotek, 903-291 (IS) .
  • (sv) Валерий Алексеевич Мольтусов, Полтава 1709: vändpunkten , Стокгольм, Svenskt Militärhistoriskt Bibliotek, (ISBN 978-91-85789-75-7) 9033
  • (sv) Ulf Sundberg, Sveriges krig 1630–1814 , Hallstavik, Svenskt Militärhistoriskt Bibliotek, (ISBN 978-91-85789-63-4) .
  • (sv) Lars Ericson Wolke et Gunnar Åselius, «Poltava 1709 -« Avbräck ​​uti ett fältslag »» , dans Svenska slagfält , Stockholm, Wahlström & Widstrand 2003 (.
.

Баталья де Полтава - Википедия, la enciclopedia libre

La batalla de Poltava se libró entre el ejército del zar Pedro I de Rusia y el rey Carlos XII de Suecia, el 8 de julio de 1709, y es una de las más famosas batallas de la Gran Guerra del Norte. Terminó con la victoria rusa, iniciando el fin del Reino de Suecia como superpotencia en Europa.

Después de las victorias en 1700, Rusia y Dinamarca cayeron como Potencias Militares, pero a Carlos XII le fue imposible finalizar la guerra ocho años antes de que pudiera llegar a acordar la paz con Sajonia y Polonia.Durante este tiempo, Pedro I reorganizó y armó un gran y moderno ejército, basándose en una infantería entrenada al modo occidental en el uso de armas, logrando una paralizante victoria en Livonia. Fundó además la ciudad de San Petersburgo. Como represalia, Carlos XII ordenó un golpe fatal al corazón de Rusia, con un ataque directo a Moscú.

En 1708 Карлос XII пенетро в России а ля кабеза де ун гран эджерсито El ejército del zar rehusó entablar un Combate Directo y, en vez de eso, acceptó la táctica de tierra quemada .El verano era frío y húmedo, con dificultades para abastecerse.

Эль аванс де Карлос XII зависима де una columna de abastecimiento y apoyo, al mando del general Adam Ludwig Lewenhaupt. Еда состоит из 11 000 человек, 16 каньонов артиллерии, нумерсас кабесас-де-ганадо для питания тропа и миль карроса, интеграбан-эль-трен-де-багадж. Las pésimas condiciones de las comunicaciones durante la primavera y el Principio del Verano en la llanura rusa, estación en la que se производят el deshielo combinado con las lluvias (raspútitsa), hicieron intransitables los caminos y ralentizarteles.

Sin comunicación directa entre las dos fuerzas, el rey Carlos XII aguardó la llegada de Lewenhaupt a unos 130 km, pero, desconociendo la distancia que le separaba de la columna de abastecimientos, la pacóir décocia del soberan sur, hacia Ucrania, donde encontraría nuevos abastecimientos y un mejor clima. Ucrania, bajo el mando de Iván Mazepa, había estado en converaciones con Carlos XII y, en este punto, era un fiel aliado de los suecos, de los que esperaba apoyo para lograr independizarse de Rusia.

El general Lewenhaupt, una vez cancelado el punto de reunión inicial cercano a Moscú, se dirigió también hacia Ucrania en busca de las fuerzas del rey sueco. En el vado del río Sozh, en las Proximidades de una pequeña aldea (que daría nombre a esta batalla) fue atacado por un destacamento ruso (batalla de Lesnaya). Sus fuerzas resistieron el hostigamiento de los rusos, pero sus oficiales y soldados quedaron sorprendidos por el hecho de que el remigado ejército ruso les mostraba su nueva capidad para enfrentar una lucha con posibilidades de victoria.Lewenhaupt decidió reunirse a toda prisa con las tropas de Carlos XII, Abandonando los cañones, el ganado y el resto de las provisiones, lo que ocasionó un motín entre sus tropas y la deserción (o desaparición) на 4000 человек. Apoderándose del Alvandonado, los soldados se emborracharon y Lewenhaupt se vio forzado abandonar и cerca de 1000 hombres bebidos en los bosques. Para el 19 de octubre, momento en que, finalmente, alcanzaron a Carlos XII y la fuerza main sueca, habían perdido los abastecimientos y solamente quedaban 6000 hombres.

Mientras tanto, Carlos XII había reanudado su avance, pero su ejército se había reducido a casi la mitad, debido al hambre, a las congelaciones, las enfermedades y otros efectos climatológicos. El Clima Húmedo también había afectado seriamente a las reservas de pólvora; su artillería installa prácticamente fuera de combate, debido a la carencia de munición. No obstante, con sus menguadas fuerzas y artillería, la siguiente acción de Carlos XII fue poner sitio a la fortaleza de Poltava en el río de Vorskla, en Ucrania.Педро I, con el fin de contrarrestar el sitio de Poltava, organó una gran fuerza para protegerla y fijó con gran rapidez una línea defensiva doble. Con esta defensa táctica (que recordaba el sitio de Alesia por César en 52 AC, donde a su vez fue sitiado por los galos) las fuerzas suecas quedaron confinadas entre los muros de la fortaleza y las líneas rusas envolventes.

Cuando la batalla se inició, Carlos XII tenía cerca de 20 000 hombres, en tanto que Pedro I disponía de 45 000.Para empeorar la situación inicial de los suecos, Carlos XII fue herido en un pie por un francotirador ruso el 17 de junio, durante el sitio a la fortaleza y mientras inspeccionaba los puestos de avanzada suecos en Vorskla. Esta circunstancia le Obligó a transferir el mando al mariscal de campo Carl Gustav Rehnskiöld. Planeó entonces romper las líneas rusas y escapar en dirección norte.

La batalla comenzó a las 3:45 de la madrugada del 28 de junio, antes de amanecer, con el avance de las tropas suecas contra las líneas fortificadas rusas.El planteamiento inicial de la acción ofensiva fue al modo tradicional, con los suecos mejor adiestrados atacando el flanco izquierdo y el centro de los rusos y conquistando algunas posiciones defensivas rusas. Los suecos parecían inicialmente poser la ventaja, pero ésta fue anulada rápidamente.

Para el amanecer, el día createda ya muy cálido y húmedo, con el Sol oscurecido por el humo de los cañones y el fuego de los mosquetes. Pedro I tenía un número importantmente superior de soldados de infantería, lo que le Разрешение que, mientras atacaba a las fuerzas suecas con fuego graneado de artillería, numerosas unidades de infantes -que alcanzaban los 25 000 hombres- reforzaran el centro.Estas unidades se desplegaron aproximadamente a las 9:00 mañana, en el external de la fortificación, y tuvieron el apoyo de 73 cañones pesados.

La infantería sueca, comandada por el general Lewenhaupt, intentó atacar a la infantería rusa que tenía al frente. Pero el avance sueco pronto vaciló, y las pobres comunicaciones entre las líneas navigeron a una desorientación adicional entre las unidades suecas. Para empeorar las cosas, otra sección sueca, comandada por el general Roos, quedó aislada en las trincheras defensivas rusas cuando una columna de cerca de 4000 refuerzos rusos volvieron a ocupar las posiciones fortificadraza, derap00.Con más de 1000 bajas y con poca munición, Roos fue forzado a rendirse.

Al norte, el ataque sueco se debilitó cuando un contraataque ruso, comenzado a las 10:10 con una fuerza de caballería comandada por General Ménshikov, atacó el flanco derecho sueco aislando a la infantería sueca. Esta quedó frente a la infantería rusa del centro, comandada por Pedro I en persona.

В 10:30 от русской кабалерии, comandada por General Bauer, atacó el flanco y la retaguardia izquierda suecas, rompiendo sus líneas en 15 minutos.

Viendo la derrota de su ejército, Carlos XII ordenó la retirada a las 11:00 de la mañana. Al mediodía, la batalla había endido, pues la caballería rusa había reagrupado a los extraviados en el campo de batalla y había vuelto a sus propias líneas.

Carlos XII reunió entonces el resto de sus tropas y el tren del bagaje, y se retiró al sur un poco más tarde el mismo día, Abandonando el sitio de Poltava. Los rusos persiguieron a los suecos que se dirigían al río Dniéper, logrando tres días más tarde la rendición en Perevolochna, el 1 de julio.

Карлос XII логро атравесар эль рио Прут, хунто кон су гвардия личный и альгунос альтос официалес, дирижендос луэго а ла сьюдад де Бендер ан эль Империо отомано, донде энконтро рефуджио.

El día de la batalla de Poltava en el Imperio ruso fue el 28 de julio de 1709 debido a que allí regía aún el calendario juliano, pero en los países que ya habían pasado al calendario gregoriano era el 8 de julio de 1709.

Consecuencias [редактор]

Иглесия ортодокса ан эль кампо де баталья

Casi todo el ejército sueco que sobrevivió, cuyos números llegaban a varios miles, capituló en Perevolchna el 11 de julio de 1709.Los prisioneros fueron puestos a trabajar en la construcción de la nueva ciudad de San Petersburgo. Карлос-и-Мазепа имеет разрешение на побег с приблизительно 1 500 человек в Бендерах, Молдавия, и на этом этапе установил контроль над Империо отомано. Карлос пасо cinco años exiliado allí antes de poder volver a Suecia.

Библиография [редактор]

  • Г. Адлерфельт, Военная история Карла XII, короля Швеции, написанная Специальным орденом Его Величества .Лондон, 3 тома, 1740.
  • Петр Инглунд, Полтавская битва: рождение Российской Империи . Лондон, 1992.
  • Ангус Констам, Полтава 1709, Россия достигает совершеннолетия . Кампания скопы №34. Osprey Publishing, 1994.

Enlaces externos [editar]

.

Полтава - Википедия

Полтава (ukrajinsky a rusky Полтава ; polsky Połtawa ) je město ležící mírně na serovýchod od středu ukrajiny, zhruba 350 km východně od Kyjeva. Protéká jím řeka Vorskla. Полтава - это центральный исторический центр украинской области Слободской Украины, расположенный в районе Слободской Украины.

Полтава в половине 19. столеты

Město bylo založeno zřejmě již v 9. století, písemné doklady jsou však až z roku 1174 (pod názvem Ltava , který se později změnil na Oltava , resp. Полтава . Ve 14. století se stala součástí Litevského velkoknížectví a posléze Polska, přičemž sousedila s neklidnou region Divokých polí. Během války proti polské nadvládě (1648–1658) была sídlem zvláštního regimentu kozáků. Poté se Poltava stala součástí ruské říše; roku 1709 в битве у Полтавы поразил Петр I. Великая шведская война. V roce 1803 se Poltava stala sídlem jedné z ubernií carského Ruska; během 19. století bylo město center kulturního života Ukrajiny (působil zde např.Иван Котляревский, первый специалист современной украинской архитектуры). Hospodářský rozvoj nastal po příchodu železnice (po roce 1870). На конце 19. Столети здесь жиж 53 000 обывателей, з ничж 56% были Украинцы, а по 20% Русове и Жиде. Od roku 1937 je město centrem Poltavské oblasti. По 2. světové válce vznikla nová sídliště a budovy kulturních institucí, roku 1962 do ulic vyjely trolejbusy.

Поднеби [редактировать | редактировать здрой]

Полтава - Поднеби
Období Leden únor Březen Дубен květen červen červenec srpen září říjen листопад просинец рок
Nejvyší teplota [° C] 9,4 16,0 22,4 29,9 34,2 35,7 37,2 39,4 33,5 29,6 19,3 13,5 39,4
Максимум Průměrné denní [° C] −2,0 −1,1 4,9 14,4 21,5 24,6 26,8 26,4 20,1 12,4 4,3 −0,2 12,7
Průměrná teplota [° C] −4,5 −4,0 1,4 9,6 16,0 19,3 21,3 20,8 15,1 8,3 1,7 −2,7 8,5
Минимум Průměrné denní [° C] −7,1 −6,9 −2,1 4,9 10,4 14,1 15,9 15,1 10,0 4,3 −0,9 −5,1 4,4
Nejnižší teplota [° C] −29,2 −28,8 −22,8 −7,5 −1,7 3,6 8,0 6,0 −3,1 −7,5 −21,5 −28,7 −29,2
Průměrné srážky [мм] 40,0 29,9 28,2 32,0 42,5 60,6 58,7 35,5 40,4 39,0 38,6 39,9 485,3
Здруй: погода и погода Полтава

Střed města tvoří klasicistní půlkruhové náměstí s toskánským sloupem připomínajícím vítězství nad Švédy a získání 18 jejich děl.Chrám Povýšení svatého Kříže, budovaný v letech 1699–1709, je cennou a zachovalou ukázkou ukrajinského baroka. Bývalá Velká synagoga slouží od roku 1941 jako hudební škola. Будова Гоголова divadla je z r. 1958, sídlo významného vlastivědného muzea vzniklo roku 1964.

Особенности спальни с системой [редактировать | редактировать здрой]

Жийновый парк в Полтаве
  • Иван Котляревский, jeden z prvních básníků a spisovatel píšících v ukrajinštině
  • Николай Васильевич Гоголь (Mykola Vasyľjovyč Hohoľ), spisovatel, většinu díla napsal rusky
  • Paisij Veličkovskij, pravoslavný mnich a světec, starec, asketa, církevní autorita
  • Маруся Чурай, pololegendární ukrajinská autorka písní a pěvkyně
  • Мария Башкирцева, украинско-франкоузская мемористка и малишка
  • Александр Гаврилович Гурвич, русский физик и биолог
  • Николай Александрович Ярошенко, ruský malíř
  • Анатолий Васильевич Луначарский, ruský marxista a revolucionář
  • Иван Паскевич, ukrajinský vojevůdce sloužící v řadách ruské armády
  • Jicchak Ben-Zvi, 2.президент Израэль
  • Symon Petljura, vdce ukrajinského boje za nezávislost, krátce též prezident Українські лидовая республика
  • Андрей Данилко, současný ukrajinský zpěvák a Herec, známější pod uměleckým jmenem Věrka Serďučka
  • Георгий Гапон, pravoslavný kněz, агент Ochranky
  • Михаил Зощенко, специалист
  • Григорий Кулик, маршал СССР
  • Владимир Ивашко, политик, последний генеральный таймник ÚV KSSS
Kyjevské nádraží v Poltavě

Poltava je významnou křižovatkou zeleznic i silnic mezi Kyjevem, Kremenčukem, Charkovem a Donbasem.Ve městě jsou dvě zhruba stejně důležitá nádraží, Kyjevské a Jižní . Rychlé vlakové spojení s Kyjevem (3,5 часа) и Charkovem (2 часа) nabízí prestižní spoj UZ Stolyčnyj Ekspres ; kromě Myrhorodu je Poltava jeho jedinou zastávkou. MHD zajišťují trolejbusy, автобусы и маршрутки. Hlavním průmyslovým odvětvím je strojírenství a lehký průmysl.

.

Смотрите также

Объявление

Если у Вас есть ещё какие-либо интересные материалы (тексты, фото, видео, аудио), связанные с творческой жизнью Людмилы Тумановой, поделитесь ими со всеми нами, её многочисленными поклонниками.

Обращайтесь по адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону: 8-922-56-101-83