Ludmila Tumanova

Котлета в черногории


Как готовится черногорская плескавица

Классическая черногорская плескавица – это большая плоская котлета, обжариваемая на гриле или сковороде. Это традиционное блюдо Черногории и всего Балканского полуострова. Оно просто в приготовлении, его можно сделать самостоятельно, изучив рецепт и подобрав компоненты.

Ингредиенты для черногорских котлет

Основа плескавицы – мясной фарш. Это может быть свинина, говядина или баранина. Для последних двух вариантов нужно добавить немного сала, чтобы блюдо получилось сытное и не сухое. Фарш делают на мясорубке, несколько раз промалывая компоненты. В сербской национальной кухне мясо мелко нарезают.

Ингредиенты для черногорской плескавицы:

  • говяжий и свиной фарш по 300 гр.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • два зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • специи – имбирь, кориандр, перец черный молотый, смесь трав;
  • сыр, сорт твердый – 50 гр.;
  • масло оливковое и подсолнечное.

Для подготовки фарша нужна кастрюля средних размеров. Жарь мясные лепешки можно на гриле или сковороде. при приготовлении на открытом огне используют дрова плодовых деревьев.

Рецепт черногорского блюда

Для этого национального блюда Черногории нужно взять минеральную воду. Она придаст фаршу особый вкус, сделает его мягче. Перемалывать мясо нужно в мясорубке два раза. Тогда котлета получится однородной, не будет уплотнений внутри. К черногорской плескавице нужно приготовить соус. Его делают отдельно от основного блюда.

Порядок готовки:

  1. смешать два вида фарша в кастрюле, перемешивать, добавить яйцо.
  2. Высыпается черный перец и соль.
  3. Лук очищается и мелко нарезается.
  4. Перемешивать фарш 10-15 мин.
  5. Руки смочить водой и сформировать тонкие котлеты.
  6. Черногорская плескавица готовится только на оливковом масле.

Она жариться на сковороде или гриле. Время прожарки – 8-10 мин., зависит от интенсивности нагрева. Поверх можно насыпать зелень – петрушку, лук. Блюдо подается горячим, на отдельной мелкой тарелке.

Плескавица по-сербски

Приготовление плескавицы по-сербски отличается добавление твердого сыра. Когда фарш со специями будет готов, в него добавляется натертый сыр. Это придаст котлете мягкий вкус. Если сыр соленый, объем соли нужно уменьшить. Обжарка на растительном масле, время готовности – 8 мин.

Секреты сербской кухни:

  • Поверхность котлет смазывается оливковым маслом.
  • Можно подать блюдо вместе с сырной нарезкой.
  • Жарить котлеты нужно на горячей сковороде, в Черногории используют чугунные модели.
  • Прожарка глубокая. Так сыр полностью раствориться, не будет комков.

Вместе с мясными лепешками подают местный соус, жареную картошку или вареный рис. Это блюдо сочетается с овощами – помидорами, оригами, редиской. Можно приготовить салат, без добавления мяса.

Соус

Для соуса к черногорской плескавице нужен болгарский перец, сыр фета, репчатый лук, масло из оливок. Можно использовать специи по вкусу – базилик, паприку, набор трав. Болгарский перец разрезается на две половинки, плодоножка и семена удаляются. Паломники кладут на противень или сковороду, поверхность натирается оливковым маслом. Перец запекается в духовке при температуре 160° 10-15 мин.

Мякоть перемешивается с остальными ингредиентами в блендере. Готовая смесь поливается маслом. Этим соусом можно полить мясные котлеты или положить его в отдельную соусницу.

Национальная кухня Черногории: ТОП лучших блюд и напитков. Еда в Черногории


Настоящее знакомство со страной, в которой довелось провести свой отдых, не состоится без дегустации ее национальных блюд. В каждой стране они разные, не всегда приходятся по вкусу туристам, но попробовать их нужно обязательно. В Черногории ситуация с национальными блюдами благоприятная, они вкусные, сытные, а порции большие и объемные. Многие блюда пришли из соседних стран: Италии, Турции, Австрии, Албании, Венгрии. Черногорцы немного изменили состав заимствованных блюд, добавив традиционные приправы или другие ингредиенты, и в совокупности получилась своеобразная национальная кухня.

Большим преимуществом черногорских блюд является использование для их приготовления экологически чистых продуктов. Фрукты и овощи для них выращивают на благодатной земле, в плодородной почве. При выращивании растений фермеры стараются обойтись без использования химикатов (удобрений и фунгицидов). Домашние животные, мясо и молоко которых используют в пищевой промышленности, круглый год пасутся на лугах с сочной травой.

В каждой области Черногории исторически складываются свои пищевые пристрастия и традиции. Где-то сохранились старинные рецепты приготовления вина или паштета, где-то разводят коз и из их молока делают хороший сыр. Так появляются национальные блюда, названия которых ассоциируются с городами, регионами или деревнями (негушский сыр и окорок, црмничское «вариво», далматский гуляш, форель по-подгорицки).



Какие лучшие блюда попробовать в Черногории

 

Мясные блюда

 

Негушский пршут

Всем туристам всегда советуют попробовать один из любимейших мясных деликатесов Черногории — негушский пршут (Njeguški pršut), это копченый или вяленый окорок. В деревне Негуши сохранилось несколько оригинальных рецептов его приготовления. Вялят свинину высоко в горах, на свежем воздухе и жарком солнце. Говяжье мясо тоже вялят, но для пршута используют гораздо реже. Чтобы пршут был полностью готов и попал на стол и полки магазинов, уходит несколько месяцев копчения, обычно от 4 до 24 месяцев. Чем дольше выдержка, тем дороже пршут, стоимость за 1 кг от 20 евро. Рестораны и кафе включают в свое меню блюда с пршутом, его подают как закуску, нарезанную очень тонкими ломтиками. Купить пршут можно на рынках и в супермаркетах, где его упаковывают в вакуумные упаковки. Некоторые туристы ездят в деревню Негуши, где производят самый вкусный пршут.


Экскурсия «Сердце Черногории»

Взрослые (12+) — 50 евро

Дети (0 — 11) с местом — 25 евро

Дети (0 — 3) без места — бесплатно

Забронировать экскурсию

Во время экскурсии вы посетите древнюю столицу Черногории – Цетине и Цетинский монастырь. В деревне Негуши вы попробуете известный негушский пршут и домашний сыр, здесь же вы можете купить себе вкусные сувениры. С высоты полюбуетесь панорамой на Бока-Которскую бухту. Во время обзорной экскурсии посетите города Котор и Пераст. На яхте поплаваете по Боко-Которской бухте.


Чевапи

Чевапи (Ćevapi) – жареные на гриле колбаски из мелкорубленного мяса (смесь баранины и телятины) с добавлением лука и различных пряностей. В ресторанах в качестве гарнира к чевапи почти всегда подают картофель, запеченный или картошку-фри, а также свежие или запеченные на гриле овощи. Это распространенное блюдо в ресторанах Черногории, поэтому вы найдете почти по всех ресторанах страны. Стоимость блюда в ресторане около 6-10 евро.

Плескавица

Плескавица (Pljeskavica) — это большая плоская котлета, в диаметре плескавица может достигать 20 см. Плескавицу можно попробовать в ресторанах, в киосках быстрого питания или купить в специализированных мясных магазинах и приготовить самим, если вы остановились в квартире с плитой, либо попросить пожарить на гриле в самом магазине, это бесплатная услуга. В ресторанах плескавицу подают с картофелем и овощами. В киосках быстрого питания, которые обычно находятся в популярных туристических местах с плескавицей делают бургеры, которые пользуются популярностью и у туристов, и у местных жителей, так как они очень вкусные и недорогие.

Ягненок из-под сача

Ягненок из-под сача (Jagnjetina ispod sača) – это очень нежное мясо, приготовленное в чугунном котле с вогнутой крышкой — сачем. После того, как мясо ягненка (реже – поросенка или теленка) положили внутрь котла, его накрывают крышкой, на которую сверху накладывают горящие угли. Через некоторое время добавляют картофель или другие овощи. Таким образом создается эффект мини-жаровни, где мясо томиться от трех до шести часов.

Мешано месо

В некоторых черногорских ресторанах можно попробовать зараз несколько мясных блюд, заказав в блюдо под названием «мешано месо» (Mesano meso), то есть ассорти различных мясных блюд. В его состав входят и плескавица, и чевапчичи, и сосиськи, и шашлык, и другие популярные блюда из мяса. Вы можете смело брать в ресторане одно блюдо на двоих-троих человек, так как оно достаточно большое и очень сытное. Стоимость такого блюда около 15-20 евро.

На гарнир обычно подают картофель фри и свежие овощи. Но есть в Черногории и необычные блюда, например, качамак (Kačamak). Это популярное сытное блюдо, которое очень любят на севере Черногории. В ресторанах это блюдо подают в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Его готовят из смеси картофельного пюре, сыра (чаще всего каймак) и кукурузной муки. Главное, чтобы блюдо было густым. Качамак может быть похож на обычную кашу, либо его подают на блюде в виде шариков.



Рыбные блюда

 

Рибля чорба

В ресторанах на первое часто предлагают съесть острую густую уху, которую здесь называют Рибля чорба (Riblja čorba). Эта черногорская уха очень популярна в прибрежных курортах Черногории. По классическому рецепту настоящую чорбу готовят из разных видов рыбы. Если соблюдать все правила приготовления настоящей черногорской ухи, то количество видов рыб должно быть около десяти, но на практике в ресторанах ограничиваются 2-3 сортами рыбы. В уху добавляют различные ингредиенты: томатный соус, паприку, лапшу, овощи, крапиву. Стоимость одной порции чорбы в ресторанах варьируется от 3 до 9 евро.

Карп «по-скадарски»

Еще одно рыбное блюдо любят готовить в окрестностях Скадарского озера — карп «по-скадарски». Карп, выловленный в Скадарском озере, запекается на сковороде, под соусом из чернослива, яблок или айвы. В стадии готовности соус становится густым, и карпа подают на стол уже в рыбно-фруктовом желе.

Даже плов в приморских районах часто готовят с морепродуктами: с рыбой, раками, мидиями, каракатицами, кальмарами или мясом акулы.

Во всех ресторанах на Черногорском побережье представлены различные блюда из морепродуктов. Рекомендуем попробовать:

  • Осьминог, приготовленный на гриле.
  • Кальмары — жареные или фаршированные.
  • Черное ризотто с чернилами каракатицы.
  • Мидии в белом или красном соусе Бузара — идеально сочетается с хрустящим хлебом.

Молочные блюда и сыры

 

Негушский сыр

В Черногории самым популярным молочным продуктом является негушский сыр (Njeguški sir) — обезжиренный твердый сыр. Негушский сыр бывает нескольких видов, его вкус зависит от способа приготовления и от добавок, входящих в него. Производство оригинального сыра находится в районе Ловчена, а также в прибрежной зоне от Будвы до Герцег-Нови. Существует мнение, что на качество сыра влияет климат того места, где располагается его производство. Негушский сыр делают в основном из овечьего молока, а также этот сыр может быть изготовлен из коровьего или смеси овечьего, коровьего и козьего. Лучший сыр получается из овечьего молока. Негушский сыр может быть: молодым и выдержанным (срок приготовления более 3 месяцев). Чтобы придать сыру пикантность и неповторимый вкус, его хранят в чане с оливковым маслом с добавкой перца около 60 дней. Негушский сыр, как и другие сорта сыра, входит в состав многих блюд: салатов, закусок, десертов.


Деликатесы Черногории: пршут, сыр и вино

Взрослые — 185 евро за экскурсию (1-6 человек) 

Забронировать экскурсию

О местном сорте винограда Вранац и негушском пршуте слышал каждый, кто бывал в Черногории. В Старой Черногории вы узнаете, почему местные вина и деликатесы отличаются неповторимым вкусом. В винодельческом хозяйстве сам владелец проведет для вас мастер-класс по выращиванию винограда. Он проведет вас в подвал, где идет процесс созревания будущего вина. Вы не только познакомитесь с ремеслом винодела, но и попробуете местные вина и настойки. В деревне Негуши в частной «сушаре» узнаете историю возникновения пршута и увидите, как он готовится. И, конечно, попробуете пршут, негушскую колбаску и негушский сыр.


Лиснаты сыр

Лиснаты / листовой сыр (Lisnati sir) – очень нежный сладковатый сыр, слоистой текстуры. Этот сыр можно попробовать, если поедете на север Черногории в небольшой город Колашин, который является популярным горнолыжным курортом Черногории. Для приготовления этого сыра используют разное молоко, а точнее молоко, которое получают от одной коровы в утренние и вечерние часы. Стоимость лиснати сыра — от 5 до 9 евро за 1 кг.

На рынке в Будве можно попробовать и купить любой сыр
Каймак

Из кисломолочных продуктов стоит попробовать каймак (Kajmaḳ), чем-то похожий на сливочное масло или на очень густую сметану, приготовленную из жирного молока. Если вы закажете каймак в ресторане как отдельное блюдо, то внешне он будет похож на мороженое, кстати, в меню ресторанов ищите каймак под названием Cream. Солоноватый каймак можно намазать на хлеб или добавить к мясным блюдам. Каймак можно купить и в супермаркете в фабричной упаковке, но он совсем не похож на настоящий домашний каймак.

Сезон фруктов и ягод в Черногории: читать статью >>



Кулинария и сладости

 

В Черногории очень популярны частные пекарни, в крупных городах их особенно много, например, в Будве пекарни есть на каждой улице и даже в Старом городе. Прежде всего в пекарнях продают свежий хлеб, различную сладкую выпечку, пиццу и буреки. Буреки (Burek) – это пирожки из слоеного теста с мясом, наподобие чебуреков; иногда вместо мяса в начинку кладут сыр, шпината, яйца или грибы. Одна порция бурека в пекарне стоит около 1,5 евро.

Сладкоежки найдут в Черногории много интересных, оригинальных блюд для себя. В каждой таверне, кафе или ресторане предлагают следующие десерты:

  • Различные торты;
  • Пахлава (Baklava) с изюмом и тертыми орехами;
  • Крофне (Krofne) – вкусные пончики с начинкой из заварного крема, джема или густого шоколада;
  • Палачинке (Рalačinka) – огромные блинчики с начинкой из джема, сладких сливок, горячего шоколада или соленого творога, ветчины, пршута и сыра;
  • Тулумба (Tulumba) – запеченные кусочки пресного теста, смоченные медом или сладким сиропом; кому-то напомнит татарский «чак-чак», но сами кусочки намного крупнее, больше похожи на заварные пирожные. Тулумбу можно попробовать во многих ресторанах и кофейнях, а также можно купить в супермаркете за 3-4 евро.

 

Для поездки в Черногорию обязательно оформите медицинскую страховку

Cherehapa.ru — онлайн-сервис по сравнению и продаже страховок от компаний: Ингосстрах, Allianz, АльфаСтрахование, Росгосстрах,  ВСК, Liberty Страхование, Ресо-Гарантия и др.

Tripinsurance.ru — это сервис туристического онлайн страхования с лучшим в России ассистансом.

 

Напитки

 

Самым любимым безалкогольным напитком у черногорцев является черный кофе, который они могут пить в любое время суток. В ресторанах подают натуральный лимонад, но не привычный для нас сладкий напиток, в бутылках, а собственного приготовления. К кислому лимонаду отдельно подают сахар, каждый гость ресторана добавляет его по своему вкусу.

Черногорские алкогольные напитки в мире пока не очень широко известны, но в своей стране пользуются постоянным спросом. Визитной карточкой Черногории называют красное вино Вранец (Vranac), обладающее рубиновым цветом и терпким привкусом. Из белых вин выделяется Крстач (Krstac). Стоимость одной бутылки в любом супермаркете Черногории от 4 евро и выше.

Любители крепких алкогольных напитков предпочитают виноградную водку Круна (Kruna) и ракию (Rakija). Ракия — это спиртной напиток, который изготавливают из различных фруктов: слив, груш, айвы, яблок, абрикосов. Крепость напитка может превышать 60 градусов. Ракию принято закусывать пршутом или твердыми сортами сыра. Ракию в ресторанах подают сильно охлажденной или во льду.


Винные дороги Черногории

125 евро (цена за 1-6 человек, независимо от числа участников)

Транспортные расходы включены в стоимость

Забронировать экскурсию

Один из лучших сувениров, который можно привезти из Черногории, — это местное вино. Вы узнаете об особенностях местного виноградарства. По дороге к винодельням уведите Скадарское озеро и побережье Будванской ривьеры. Вы побываете в двух частных винодельнях в разных регионах страны. Познакомитесь с хозяевами винарий, полюбуетесь виноградниками в горных долинах и узнаете секреты производства вина в Черногории. Насладитесь дегустациями нескольких сортов вина и ракии с традиционными застольными закусками (пршут, сыр, оливки). Здесь же можно купить качественное вино.


Местные виноделы изобретают собственные рецепты домашних вин и ликеров, добавляя туда различные приправы, травы, орехи, фрукты и даже еловую хвою.

Единственный алкогольный напиток, распространяющийся за пределами страны — пиво Никшичко (Nikshichko Pivo). Основное производство пива располагается в городе Никшич с 1896 года. В последнее время эта марка начинает завоевывать другие страны, где продается как NIC (Ник Голд, Ник Кул и другие). Гурманы отмечают, что пиво хорошее, но не идеальное, рассчитано на среднего потребителя. Стоимость пива в магазинах от 1 евро.


Винодельня с дегустацией

Взрослые (12+) — 70 евро

Дети (0 — 11) с местом — 60 евро

Дети (0 — 3) без места — бесплатно

Забронировать экскурсию

Во время экскурсии вы посетите винодельческое хозяйство «Lipovac». Это уникальная винодельня, и эксклюзивность вин заключается в том, что помимо традиционных технологий производства и созревания в бочках из французского дуба. Вы увидите как растет виноград и как его обрабатывают. Винодельня производит более 100 тысяч бутылок в год. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Жижак, Тройка или Морава, а также Вранац. После дегустации вин вы  поедете на реку Црноевича, где  пересядете  на  кораблик  и поплывете по реке Црноевича в красивые места.



Особенности и традиции национальной кухни Черногории

 

В Черногории сложились свои гастрономические традиции, которых придерживаются местные жители. Так, мясные блюда и десерты принято запивать черногорским красным вином, а рыбу, фрукты и сыры – белым сухим вином. Вполне предсказуемо, что все блюда, где необходимо растительное масло, готовятся на оливковом масле, ведь на средиземноморском побережье высажены огромные плантации оливковых деревьев.

Есть заметное различие между основными блюдами горных и прибрежных районов. Рядом со Средиземным морем в пищу употребляют большое количество рыбы, овощей, фруктов и молока. В отдаленных от моря районах, в горах, на столах присутствует много мяса и молочных продуктов.

Для дегустации национальной кухни можно посетить не обычный ресторан, а конобе – таверны-рестораны, где подают традиционные черногорские блюда, приготовленные из фермерских продуктов.



ТОП лучших экскурсий по Черногории

 

Экскурсия «Каньоны»

Взрослые (12+) — 40 евро

Дети (0 — 11) с местом — 20 евро

Дети (0 — 3) без места — бесплатно

Забронировать экскурсию

Если вы хотите увидеть Черногорию, то следует отправиться на эту уникальную и самую популярную экскурсию по стране. Во время экскурсии вы увидите самое большое озеро в Европе — Скадарское озеро, древний монастырь Морача, удивительной красоты горы Черногории, самый большой каньон Европы — каньон реки Тара, известный мост Джурджевича, а также посетите национальный парк Дурмитор. 


Балканская Швейцария на джипах

Взрослые (12+) — 70 евро

Дети (0 — 11) с местом — 45 евро

Дети (0 — 3) без места — бесплатно

Забронировать экскурсию

Эта экскурсия для тех, кто любит активный отдых. Путешествие проходит на территории национального парка Биоградска гора. Экскурсия проходит по тем местам, где невозможно проехать на автобусе или обычном автомобиле. Вы будете наслаждаться национальным парком совершенно новым способом. Узнаете, почему Беласица объявлена одним из самых красивых национальных парков Европы. Это одна из интереснейших обзорных экскурсий по Черногории с активным отдыхом.


Черногорская свадьба с ужином

Взрослые (14+) — 45 евро

Дети (7 — 13) — 22,50 евро

Дети (0 — 6) — бесплатно

Забронировать экскурсию

Хотите побывать на черногорской свадьбе в качестве гостя? Увидеть местные традиции, национальные костюмы, национальные танцы, музыку и песни? Вы поучаствуете в настоящей черногорской свадьбе — яркой, шумной, веселой. Вы отведаете известные национальные блюда — это «пршут», негушский сыр и вкусную ягнятину «под сачем». Попробуете замечательные домашние вина и домашнюю ракию (черногорская водка из винограда). Знаменитое Балканское застолье, которое славится не только гостеприимством, радушием и весельем, но и черногорской национальной едой и напитками.


Экскурсия «Рафтинг по Таре»

Взрослые (12+) — 65 евро

Дети (7 — 11) — 32,5 евро

по Понедельникам, Четвергам

Забронировать рафтинг

Рафтинг по реке Тара — будет незабываемым приключением в Черногории. Сплав по Таре имеет II категорию сложности, поэтому он безопасен и подходит людям без специальной подготовки. Принять участие в рафтинге могут все желающие от 7 до 60 лет. Река Тара образует самый глубокий каньон в Европе. Это второй по величине в мире после Гранд-Каньона в США. По дороге к месту начала сплава вы увидите Пивское озеро и каньон реки Пива. В стоимость включены завтрак и обед в ресторане с национальными блюдами. 


Босния и Герцеговина (Мостар, водопады)

Взрослые (12+) — 60 евро

Дети (0 — 11) с местом — 30 евро

Дети (0 — 3) без места — бесплатно

Забронировать экскурсию

Гражданам России и Украины для поездки в Боснию и Герцеговину виза не требуется. Первая остановка в национальном парке Кравице, в котором вы увидите красивые водопады. У вас будет 1,5 часа, чтобы поплавать. Здесь можно прыгать в озеро и стоять под падающими струями водопада. Город Мостар — красивый и старинный город, которой находится под охраной ЮНЕСКО. У вас будет прогулка с гидом по старой части города и свободное. Главная достопримечательность в Мостаре — мост через реку Неретва, построенный в XVl веке.


Скадарское озеро и р.Црноевича

Взрослые (12+) — 40 евро

Дети (0 — 11) с местом — 20 евро

Дети (0 — 3) без места — бесплатно

Забронировать экскурсию

Скадарское озеро является частью национального парка. Здесь обитает более 200 видов птиц. Озеро богато рыбой, но для рыбалки необходима лицензия. При желании вы можете отдельно заказать организованную рыбалку на Скадарском озере. Во время экскурсии вы поплаваете на катере по озеру, также все желающие могут искупаться в самом Скадарском озере. Из небольшой деревни Вирпазар экскурсионная группа отправится на катере на реку Црноевича. Катер и обед включены в стоимость экскурсии.


Экскурсия Макси Монтенегро

Взрослые (12+) — 35 евро

Дети (0 — 11) с местом — 20 евро

Дети (0 — 3) без места — бесплатно

Забронировать экскурсию

Во время обзорной экскурсии вы познакомитесь с историей и традициями Черногории. Посетите бывшую столицу Цетине и Цетинский монастырь, в котором хранится Десница Святого Иоанна Крестителя  — три пальца правой руки, которой он крестил Иисуса Христа. В деревне Негуши продегустируете пршут (копченый свиной окорок), вкусный негушский сыр и местную медовуху, а при желании, и ракию. По дороге в Ловчен вы увидите Бока Которский залив с высоты. В национальном парке Ловчен на втором самом высоком горном массиве Черногории (1650 м) находится мавзолей Петра II Петровича Негоша, правителя Черногории. Со смотровой площадки у мавзолея открывается красивая панорама на Черногорию. 


Монастырь Острог и Подгорица

Взрослые (12+) — 25 евро

Дети (0 — 11) с местом -12,50 евро

Дети (0 — 3) без места — бесплатно

Забронировать экскурсию

Во время этой экскурсии вы увидите главную святыню Черногории — монастырь Острог, а также Кафедральный храм Воскресения Христова в столице страны, Подгорице. Монастырь Острог является третьим монастырем в мире по посещаемости после Иерусалима и святой Афонской горы в Греции. В монастыре хранятся мощи Великого Василия Острожского Чудотворца, это самый почитаемый святой. Храм в Подгорице является одним из самых больших храмов на Балканах. Высота 41,5 м, 7 позолоченных крестов, 17 колоколов. Самый большой колокол весит 11 тонн. Все колокола выливали в России, в Воронеже. Внутри храм отделан из разных видов мрамора и гранита.


Албания (Тирана и Шкодер)

Взрослые (12+) — 40 евро

Дети (0 — 11) с местом — 20 евро

Дети (0 — 3) без места — бесплатно

Забронировать экскурсию

Гражданам России, Казахстана, Украины и Белоруссии не требуется виза для поездки в Албанию. Вы посетите два старинных городов Албании – Шкодер и Тирана. Шкодер — это город с богатым историко-культурным наследием, он является одним из главных городов страны. Обзорная экскурсия по Шкодеру проведёт гид из Албании. Далее вы направитесь в столицу Албании — Тирана. Главными достопримечательностями Тираны являются площадь Скендербека, театр оперы и балета, собор Воскресения Христова и мечеть Эфем Бей. У вас будет время для осмотра достопримечательностей с гидом, время на обед и шоппинг. 


Полет на параплане 

Взрослые и дети (7+) — 65 евро

Ежедневно

Забронировать полет на параплане

Параплан — это сверхлегкий летательный аппарат, стартующий с помощью ног человека. Отличие параплана от парашюта состоит в том, что параплан предназначен для только полетов. Полёт на параплане в Черногории происходит в тандеме с опытными лицензированными инструкторами. Старт полёта над Будванской ривьерой на горе Браичи, которая находится в 15 минут езды от Будвы/Бечичи/Рафаиловичи. В течение 30-45 минут вы будете наслаждаться свободным полетом c прекрасными видами Черногории. Затем опуститесь на пляж в Бечичи. 


Дайвинг в Черногории

Одно погружение — 44 евро

Снорклинг — 12,5 евро

Ежедневно

Забронировать дайвинг

Дайвинг в Черногории пользуется популярностью. Ещё Жак Иф Кусто в своё время сказал, что чище и прозрачнее воды, чем Адриатика, со стороны Черногории и Хорватии, он в своей жизни никогда и нигде не видел. Прозрачность воды доходит до 55 — 60 м. Дайвинг в этих местах известен во всей Европе. В прибрежных водах можно поплавать среди рифов и кораллов, обследовать несколько интересных археологических находок: затонувшие  австро-венгерские и немецкие корабли, подводные пещеры, субмарины, корабли и разные рыбки. 


Индивидуальная экскурсия на яхте с капитаном

Аренда яхты с капитаном от 345 евро

Индивидуальные маршруты от 4 до 8 часов

Забронировать экскурсию

Яхтинг — это всегда яркие впечатления, которые невозможно ничем заменить, а память морской прогулке на яхте остаётся надолго. Любителям морских прогулок на яхте будет интересна живописная береговая линия Адриатического моря и Боко-Которский залив, в котором можно увидеть дельфинов. На яхтах предусмотрено всё для комфортного отдыха. На каждой яхте есть туалет, душ, каюта для переодевания, полотенца, посуда, купальные принадлежности, снасти для рыбалки. Морская прогулка на яхте подойдет тем, кто планирует отдых с маленькими детьми (не укачивает). 

Все экскурсии в Черногории


 

Полезная информация для отдыха в Черногории

 

 

Национальная кухня Черногории – что попробовать из еды

В жителях Черногории удивительно гармонично сочетаются такие качества, как гордость и независимые, дружелюбием и терпимость к другим культурам и национальностям. Национальные особенности нашли отображение и в местных кулинарных традициях. Кухня Черногории формировалась долгие годы под влиянием многих народов, в блюдах смешались кулинарные традиции славян, венгров, немцев, турков и жителей Средиземноморья.

Особенности национальной кухни Черногории

Ягнятина под сачем

Черногорская кухня условно делится по географическому критерию. В прибрежных регионах преобладает средиземноморская кухня с большим количеством рыбы и морепродуктов, сыра и натуральных, свежих овощей. В горных регионах туристов и гостей угощают мясными и молочными блюдами.

Жители страны совершенно справедливо называют свою национальную кухню натуральной и здоровой. Черногория отличается плодородными почвами, поэтому здесь не принято использовать удобрения. Скот выпасают на экологически чистых пастбищах. Не удивительно, что любое блюдо не просто вкусное, оно привлекает особой свежестью и натуральностью.

Национальная кухня Черногории невероятно разнообразная, здесь радушно накрывают богатый стол. Основные кулинарные традиции напоминают традиционную славянскую еду. Важная роль здесь отводится мясу, если вам посчастливилось побывать на Балканах, обязательно попробуйте вешалицу – отбивные с удивительным букетом специй, чевапчичи – колбаски из разных сортов рубленого мяса, ражничи – шашлыки из телятины и свинины. Особым образом здесь умеют готовить мясо на вертеле.

Во время отдыха на побережье Черногории попробуйте рыбные блюда. Нашему человеку придутся по вкусу первые блюда – уха, гуляш. Форель, фаршированная черносливом или япраке (карп, запеченный в сливках) — блюда, достойные королевского обеда. Ценители средиземноморской кухни наверняка оценят плов с морепродуктами.

Сыр «кашкавал»

Во время поездки в Черногорию невозможно удержаться и не попробовать сыр. Сортов сыров здесь очень много, поскольку он является обязательным ингредиентом разнообразных блюд – закусок, первых блюд, его добавляют в каши, салаты и десерты. Обязательно попробуйте лепешки с сыром – кашкавал, качамак.

Конечно, трапеза традиционно заканчивается десертом и напитками. Для производства сладостей используют орехи и фрукты. Что касается напитков, здесь ценят кофе, чай. Вино, произведенное в Черногории, не слишком распространено на международных рынках, однако, попробовать его стоит.

Черногорское вино Vranac

Вранац – это визитная карточка Черногории, вино с ярко выраженным терпким привкусом. Его производят на всей территории государства, поэтому в ассортименте представлено несколько десятков разновидностей. К рыбе и овощам подают национальные белые вина, наиболее популярны – Крстач и Совиньон. Если вы хотите попробовать что-то покрепче, закажите виноградную водку – Крунак.

В ассортименте также есть блюда европейской кухни – мороженое, приготовленное по итальянским рецептам, пицца, гамбургеры, ризотто.

Читайте также: Подборка лучших пляжей Черногории с фото и описанием.

Сколько стоит поесть в Черногории

Самая дорогая еда в Черногории – морепродукты. Зачастую в ресторанах стоимость указана за 100 грамм, обратите внимание на этот нюанс. Средняя стоимость омаров или рыбы экзотических сортов составляет 15 евро за 100 г. Будьте готовы, что за внушительную порцию весом в 400-500 грамм придется заплатить от 60 до 75€.

Цена основных блюд варьируется от 10 до 20€. Стоимость салатов, как правило, от 5 до 10€. Десерты стоят от 3 до 8€. Цена первых блюд составляет от 3 до 7€.

В дорогом ресторане вкусный, сытный обед для семьи из двух взрослых и двух детей обойдется в 60-80 евро, а обед на двоих в курортной зоне — в 23-35 евро.

Если вы отдыхаете в прибрежных регионах, обязательно попробуйте блюда на вынос, их продают в многочисленных киосках на побережье. Пицца стоит 2€, огромный гамбургер – 3-4€, чуть дороже обойдется шашлык – 4-5€, а вкуснейшую сосиску можно купить за 2€.

Интесно знать: Кому подойдет отдых в Бечичи в Черногории?

Национальные блюда Черногории

1. Каймак

Молочный продукт, по консистенции напоминает сметану, а по вкусу – это нежнейший, сливочный сыр с кремовым оттенком. Каймак добавляют в мясные и рыбные блюда, овощные салаты. В результате готовая еда приобретает мягкий, сливочный привкус.

Готовят продукт из молока, его несколько часов томят в печи и затем охлаждают. Густой слой, который образуется сверху, аккуратно снимают, приправляют солью и несколько дней настаивают. Несмотря на высокий процент жирности (40 %) каймак очень полезен.

2. Чорба с рыбой и морепродуктами

Популярное национальное блюдо на всей территории Черногории. Густой, наваристый суп, для его приготовления используют несколько сортов рыбы. Благодаря этому блюдо получается сытным и напоминает нежнейший крем-суп. Главное отличие от традиционной ухи – наличие целого букета приправ и муки, также в супе нет крупы.

3. Мясная чорба

В составе супа есть телятина и морковка – их мелко нарезают, картофель натирают на терке. К первому блюду подают вкусные лепешки с сыром.

4. Ягнятина из-под сача

Черногория славится изысканными рецептами приготовления ягненка. Независимо от того, где вы находитесь, и по какой рецептуре готовят мясо, будьте уверены, что вам подадут нежное и сочное мясное блюдо. Ягненка готовят в чугунной посуде, под толстой, массивной крышкой. Такая посуда называется сач. Сверху на крышку выкладывают раскаленные угли и выдерживают мясо один час.

5. Ягненок в молоке

Мясо молодого ягненка и картофель тушат в молоке и специях. Готовое блюдо получается очень нежным, мягким и невероятно ароматным.

Обратите внимание: Что попробовать в Греции из еды?

6. Негушский стейк

Это еще одно распространенное национальное блюдо кухни Черногории. Впервые его начали готовить в одном из древнейших городов страны – Негуши. Здесь также появились такие популярные блюда, как негушский сыр и пршут. Для приготовления стейка берут исключительно молодую говядину, ее фаршируют каймаком (сыром) и пршутом (вяленой свининой). Для подачи готовят фирменный соус.

7. Цицвара

Блюдо напоминает украинский банош. В состав блюда входят кукурузная мука, молодой сыр. Сыр нарезают ломтиками и растапливают, затем добавляют муку и непрерывно помешивают до консистенции каши. Вместе с цицварой подают картофель, простоквашу. Это традиционный завтрак в Черногории.

Статья по теме: Что едят в Германии — традиционные немецкие блюда.

8. Попара

Блюдо сытное и калорийное, готовят его из остатков черствого хлеба. Его распаривают, добавляют молоко, сливочное масло и молодой сыр.

Подают попару с простоквашей. Раньше такая еда считалась деревенской, но сегодня блюдо подают практически в каждом кафе и ресторане Черногории.

9. Чевапчичи

Так называют небольшие национальные колбаски из свинины или говядины. Мясо измельчают вручную, перемешивают с мелко нашинкованным луком, букетом специй. Сформированные колбаски смазывают оливковым маслом и запекают в печи. Колбаски прекрасно сочетаются с жареным картофелем, овощными закусками и салатами. Блюдо подают в ресторане, также его можно купить в магазине, где колбаски готовят на глазах покупателя.

10. Плескавица

Блюдо наверняка вызовет у вас ностальгические чувства. Это огромная котлета из рубленого мяса, приготовленная на гриле. Как правило, ее готовят на глазах клиента. К котлете добавляют разнообразную зелень, свежие или запеченные овощи, соусы.

Если вы хотите попробовать несколько мясных блюд в ресторане, закажите Мешано месо – это ароматное и вкусное ассорти из самых известных национальных угощений.

11. Негушский сыр

Этому продукту в Черногории уделяют особое внимание. Сыры здесь подают в кафе, ресторанах, их можно купить в магазине и на любом рынке. Любой сорт сыра независимо от того, где вы его купили, всегда свежий, вкусный. Сыры отличаются богатой вкусовой гаммой, можно подобрать продукт, который отлично оттенит вкус основного блюда.

Настоящая гордость Черногории – негушский сыр, приготовленный из козьего или овечьего молока. В ассортименте представлен молодой сыр (выдерживают от 2 до 3 месяцев) и сыр с добавлением оливкового масла. Негушский сыр очень напоминает брынзу, но соленый привкус менее выражен.

12. Пршут

Закуска, которая гораздо больше, чем просто еда. Пршутом можно наслаждаться даже после сытного обеда или ужина. Блюдо представляет собой вяленое мясо. Для приготовления используют свинину, ее вялят по старинной рецептуре, секреты которой вам ни за что не раскроют. При вас от огромного куска отрежут тонкие ломтики. На рынке или в магазине продают уже нарезанный пршут. В качестве подарка можно приобрести целую ножку.

13. Питы и буреки

Это слоеное тесто, в которое заворачивают разнообразные начинки. Блюдо непременно подают вместе с йогуртом.

14. Десерты

Два самых распространенных национальных десерта – тулумба и палачинке.

Тулумба имеет турецкие корни. Это блюдо, которое очень напоминает заварные пирожные, но вместо крема кусочки пресного теста щедро поливают сиропом на основе меда.

Палачинке  — блюдо со славянскими корнями. Это блинчики огромного диаметра с разными начинками — сладкими и солеными.

15. Напитки

Вина в Черногории очень вкусные, их можно смаковать на протяжении всего отдыха, наслаждаясь богатым букетом и изысканным ароматом. Здесь представлено множество сортов вин разной стоимости. Самые популярные:

  • Вранац – напиток глубокого, рубинового оттенка с терпким вкусом, подают к мясным блюдам и десертам;
  • Крстач – белое вино светло-желтого оттенка с легким вкусом и мягким послевкусием, подают к рыбе, сыру и фруктам.
  • Ракия – популярный крепкий напиток, содержание алкоголя в нем достигает 60%. Черногорская водка из винограда называется лозовача, а напиток из слив называется сливовица. В разных регионах страны в напиток для пикантности добавляют орехи, травы, приправы. Если водку готовят из фруктов, ее называют по сорту груш, яблок или абрикос.

На заметку туристу: Какие сувениры купить в Черногории?

Сравните Цены на проживание в помощью данной Формы

Несколько секретов

Местная еда в Черногории, несомненно, имеет свои особенности.

  1. Салаты режут крупными кусками, поэтому возникает ощущение, что вам подают огромную порцию.
  2. Жители Черногории предпочитают пить кофе, чай пьют только во время болезни.
  3. В ресторанах подают лимонад, но его вкус кардинально отличается от традиционного для нас напитка. Черногорский лимонад кислый, поэтому с ним подают сахар, по желанию вы самостоятельно подслащиваете для себя напиток.
  4. У местных жителей распространены разнообразные ликеры из черники, яблок, айвы и даже еловых веток. Стоимость такого напитка варьируется от 5 до 10 евро.
  5. Пиво в Черногории в целом ничем не отличается от обычного светлого или темного пива, которое можно купить в нашей стране. Стоимость бутылки составляет в среднем 1 евро.

Теперь вы знаете, что попробовать в Черногории из еды. Конечно, в каждом регионе представлены свои, оригинальные блюда. Секрет балканской кухни заключается в исключительной свежести и экологической чистоте всех продуктов. К качеству еды здесь относятся особенно внимательно и трепетно. Щедрый стол накрывают не только к празднику, но и для гостей. Застолье традиционно начинается из ассорти из мясной нарезки – мезе, к нему подают оливки и сыры.

Побывав на Балканах, вы будете жалеть только об одном – что не можете увезти с собой оригинальные рецепты национальных блюд. Поверьте, если вам расскажут рецепт в кафе или ресторане, обязательно утаят какой-то кулинарный секрет. Кухня Черногории богата и разнообразна, в каждую поездку вы наверняка будете открывать для себя новые вкусы, традиции и впечатления.

Автор: Юлия Матюхина

Национальная кухня Черногории

Доброго времени суток друзья! На наш взгляд, хорошей привычкой стало делиться с Вами не только рассказами о путешествиях, а и всем что связано с ними. Планируя поездку в другую страну, мы обязательно интересуемся национальной кухней. Какие блюда попробовать? Что привезти? 

Как можно узнать страну, ее колорит, людей не попробовав традиционных блюд?! И честно сказать, эти статьи даются мне не просто. В процессе написания я частенько бегаю на кухню, чтобы хоть как-то перебить аппетит! Читая Ваши комментарии в конце этих статей, меня радует, то что слюнки текут не только у меня. 

Сегодня очередное испытание. Я расскажу Вам о наших впечатлениях от вкушения блюд, национальной кухни Черногории. Я не буду уж очень оригинальной в этом вопросе, потому как, они мне пришлись по вкусу, как и большинству бывалых на отдыхе в Монтенегро. 

Содержание статьи:

Прекрасная Черногория манит своими красотами множество людей, которые я уверена, как и мы – оценили по достоинству величественные зелёные горы до облаков, чистое как слеза море, свежий воздух от которого, первое время кружится голова, оливковые и гранатовые деревья, растущие прямо на улице… перечислять, можно ещё долго. Национальная кухня черногорцев напрямую, связана со всем перечисленным. Черногорские блюда готовятся на основе экологически чистых продуктов, а это в наше время дорогого стоит. Да, она не настолько разнообразна, но по-своему особенная. 

Формирование национальной кухни Черногории основывалось на влияниии турецких, славянских, венгерских, середземноморских традиций. Во многих блюдах черногорцев чувствуются схожие нотки. Но далеко не во всех. 

Характерной особенностью черногорских блюд является добавление в них кисломолочных продуктов. Из них я бы выделила:

Сметанообразный кисломолочный продукт. На вкус, напоминающий нежный сыр, кремового цвета. Его добавляют в мясо, рыбу и овощи. От этого, блюда приобретают нежнейший вкус.

Готовят каймак так: молоко ставят в печь на три часа, после этого охлаждают. Образовавшийся верхний слой собирают в глиняную посуду, немного подсаливают. В течение нескольких дней Каймак настаивается. И ву аля! Вкуснейшее дополнения к блюдам готово. Не смотря, на высокую жирность около 40 % Каймак является очень полезным продуктом богатым на витамины и минералы. 

Но не только кисломолочными продуктами богата Черногория. В основу первых и вторых традиционных блюд Черногории входит рыба и мясо. 

Рыбная чорба (Riblja čorba) прославленное в Черногории первое блюдо.
Чорба это горячий густой суп. Готовится «Рыбля чорба» с нескольких видов рыбы (чем больше, тем лучше). За счёт этого она получается наваристая и напоминает излюбленный нами крем суп. От рыбного супа или ухи рыбная чорба отличается добавлением острых приправ и муки вместо крупы.

Не менее популярной является Чорба с телятины. Она мне даже больше понравилась, чем рыбная. Все ингредиенты этого густого наваристого супа режутся маленькими кусочками, морковка и картошка (если она есть) натирается на тёрке. К чорбе подается очень вкусный черногорский хлеб. 

В Черногории обалденно готовят ягнёнка. В первый же вечер мы в этом убедились. Мясо имеет невероятно нежный и сочный вкус. Особенностью «Ягнёнка из под сача» является его приготовление. Мясо ягненка с овощами запекается в специальной чугунной посуде накрытой толстой крышкой, под названием «сач». Сверху выкладываются раскаленные угли. Так она томится около часа. Вкус получается необыкновенный. 

Название очень часто встречается в национальной кухне Черногории. Как и негушский сыр и негушский пршут блюдо было придумано в древнем городе Негуши, отсюда и получило своё название. Негушский стейк это бифштекс из молодой говядины, фаршированный пршутом и каймаком. Подают его под фирменным соусом. 

Чем-то напоминает банош в Украинской кухне. Готовят Цицвару с той же кукурузной муки, только вместо сливок используют молодой сыр. Сыр режут маленькими кусочками и разогревают (без добавления масла) на плите. Когда сыр становится мягким, непрерывно помешивая, в него добавляют кукурузную муку до образования каши. Едят цицвару с картофелем, молоком или простоквашей. Это блюдо считается традиционным черногорским завтраком. 

Чевапчичи это небольшие колбаски с рубленного говяжьего или свиного мяса. Мясо нарезают маленькими кусочками добавляют лук и специи. Хорошенько перемешивают. После этого формируют небольшие колбаски, смазывают их оливковым маслом и отправляют в печь на решетке. Чевапчичи лучше всего гармонируют с жаренным картофелем или овощами и стручковым перцем. Колбаски можно попробовать, как в ресторане, так и в магазине (их там сразу при нас готовили). 

Плескавица

Вспоминаю я плескавицу с неимоверной ностальгией… Всё таки к еде я отношусь с большой любовью)) Хотя в детстве ничего нельзя было запихнуть. Плескавица это огромная котлета, запечённая на гриле. Частенько мы заглядывали в уличное кафе в городе Будва - «Ням-ням», чтобы ею полакомиться. Котлетки готовили перед нами на гриле. Подается она в булке (как гамбургер), по желанию к ней можно добавлять зелень, овощи, соус и майонез. Все «добавки» предоставляются бесплатно. У нас был отличный обед с мясом и овощами за 2,5 евро. 

Для тех кто хочет попробовать сразу несколько видов такого жаренного мяса в ресторанах очень часто предлагают блюдо «Мешано месо». Это ассорти из чевапчичи, плескавицы, тефтелей и печени. 

Негушский сыр

Сыры в Черногории заслуживают особого внимания. Мы покупали их на рынке и в магазине. Всегда они отличались свежестью и отменным качеством. Сыр можно выбрать на любой вкус и предпочтения. Продавцы с удовольствием дают его пробовать. Мы помню, так напробовались, что можно было уже не завтракать. 

Негушский сыр родом с горной деревни Негуши и является гордостью черногорцев. Готовят его из козьего или овечьего молока. Производят этот сыр двух видов. Свежий сыр (выдержанный в течении двух-трёх месяцев) и сыр в оливковом масле. По вкусу Негушский сыр напоминает брынзу, но менее солёную. 

Негушский пршут 

Негушский пршут в Черногории это больше чем еда! Путешествуя этой страной, обязательно стоит попробовать этот кулинарный шедевр. Мясо (в основном свинина) вялиться по старинным рецептам. Пршут имеет необыкновенный вкус и аромат. Как советуют черногорцы Пршут нужно нарезать тонкими полосочками, чтобы сполна насладиться вкусом. На рынке продают уже нарезанное мясо, кусочки или целые ножки. Пршут в Черногории это не только великолепная закуска а и прекрасный подарок себе или близким. 

Прежде чем перейти к сладенькому, хочу обратить внимание, что национальная кухня Черногории в разных ее частях отличается. В прибрежных районах можно изведать свежевыловленную рыбу, морепродукты и морские деликатесы. Например, в ресторанчике "Три рыбара" мы попробовали ризотто с чёрной каракатицы, внешний вид которого очень нас удивил, а также филе акулы и пожаренные на гриле кальмары. И это лишь малая часть того, что предлагает хлебосольная Черногория. Кроме этого, гурманы итальянской кухни смогут полакомиться отменной пастой и пиццей.

Отзыв. Цены на рыбу и морепродукты в Будве, как на рынке так и в ресторанах, на мой взгляд, высокие. Планируя поездку в Черногорию хотелось поесть на славу морепродуктов, но, к сожалению, этого не случилось.

Для любителей сладенького черногорские кондитеры предлагают палачинку (блинчик) с кремом, шоколадом, джемом со взбитыми сливками, а также десерт под интересный названием тулумба. Готовят её с пресного теста, а затем поливают сахарным сиропом. К десертам отлично подойдёт кофе. У черногорцев к нему особое отношение. С него начинается каждый день!

Вина

Начнём с вин. На мой взгляд оно в Черногории отличное. Именно его мы смаковали на протяжении всего отдыха в Монтенегро. Выбор вин очень большой, на любой вкус и за приятную цену. Самыми популярными винами в Черногории считаются красное вино Вранац и белое Крстач. Вранац имеет темно-рубиновый цвет, терпковатый вкус с приятным послевкусием. Крстач – белое вино светло-желтого цвета с изысканным вкусом. Оно изумительно подходит к рыбе и великолепному местному сыру.  

Пиво

Одним из самых популярных в Черногории является пиво Ник или Никшичко. Производят этот напиток на заводе, который расположен в Никшиче. Честно говоря, на нас оно особого впечатления не произвело. Обычное светлое  пиво. 

Ракия

Традиционная водка в Черногории. Крепкий напиток, который может достигать 60 градусов. В Черногории чаще всего ракию изготавливают из винограда и слив. Соответственно ракия, приготовленная из слив называется «сливовица». Ракию же из винограда называют «лозовача». Для придания особого вкуса в напиток могут добавлять орехи, различные травы, мед или анис.

У каждой из разновидностей ракии есть свое название. Например, напиток из груши называется так же как сорт груш, из которых он приготовлен - вильямовка. Напиток из яблок называется ябуковача. Ракия из абрикосов – кайсиевача.

Может я не сильно избирательная в еде, потому что мне понравились традиционные блюда всех тех стран, в которых мы побывали. И Черногория не стала исключением. О вкуснятинах Германии, Польши, Украины и Египта можно почитать на страничках нашего Дневника путешествий и написать свои мысли по этому поводу в комментариях. Нам будет интересно Ваше мнение.

​Спасибо, что читаете наш блог. До скорой встречи на страничках нашего Дневника Путешествий

облако, еврокрем и бесчеловечный кофе

История (в картинках) о том, как мы съездили в Черногорию и вернулись с перевесом.

Даша отвечает. Выпуск # 1: Чеджудо, мопеды 
и город для Дев

Читать

Даша отвечает. Выпуск # 2: Чеджудо, мопеды 
и город для Дев

Читать

Даша отвечает. Выпуск # 3: Чеджудо, мопеды 
и город для Дев

Читать

Страна — дьюти-фри: сколько стоит неделя в Андорре

Читать

Узнай больше о своей стране: «Русская Азбука» от Aviasales

Читать

Как сгонять на Сицилию дёшево, вкусно и интересно

Читать

Шопский салат / Šopsky salat

Что это: Салат из свежих овощей с домашним сыром.

На что похоже: На всем известный греческий салат, только сыр в нём более насыщенный и терпкий.

Как есть: Вприкуску со свежеиспечённым хлебом, макая его в оставшийся от салата сок.

Где найти: Везде, от простецкой конобы* до самого изысканного ресторана.

* Коноба (Konoba) — небольшие кафе с традиционной сербско-черногорской кухней.

Бурек / Burek

Что это: Пирог из слоёного теста с разными начинками. Самые популярные — сырная и мясная.

На что похоже: Если бурек мясной, то на очень нежную слойку с сочной начинкой и изрядным количеством сливочного масла. Сырный бурек тоже похож на слойку, но с кисловато-творожным привкусом брынзы.

Как есть: Не заказывая ничего другого. Блюдо очень сытное, и осилить его удаётся не каждому.

Где найти: В пекарах* и конобах.

* Пекара (pekara) — пекарня.

Каймак / Kajmak

Что это: Молочный продукт консистенции нежного облака и запредельной калорийности.

На что похоже: На очень жирные сливки или взбитое масло, чуть солоноватое и тающее во рту.

Как есть: На завтрак с хлебом, кашей или блинами. Много съесть не получится, потому что уж очень питательно.

Где найти: Домашний каймак самый вкусный, поэтому покупать его лучше на рынках или в маленьких семейных лавках. Начать дегустировать можно и с магазинного, продаётся он повсеместно.

Домачи сир / Domaći sir

Что это: Домашний сыр.

На что похоже: Всё зависит от сорта. Есть зрелые, с насыщенным сливочным вкусом, твёрдой корочкой и нежной сердцевиной — такие продаются круглыми головками и часто делаются с добавлением козьего молока. Также есть молодые, разной степени солёности, жирности, мягкости и вкусности, немного напоминающие брынзу или фету.

Как есть: Сидя на пирсе, закусывая оливками и запивая македонским вином.

Где найти: Домашние сыры продаются и в супермаркетах, но чтобы выбрать «свой», отправляйся на рынок — там и выбор больше, и продегустировать можно. Кроме того, обращай внимание на вывески у частных домов: сыры варят многие черногорцы, но не каждому охота торговать ими на рынке. Если видишь надпись «Sir» — смело стучись в ворота.

Пршут / Pršuta

Что это: Особый образом копчёный и вяленый свиной окорок.

На что похоже: На итальянское прошутто или испанский хамон: очень солёные ломтики мяса со специфическим привкусом дыма и моря.

Как есть: Обычно подаётся как самостоятельная закуска, но иногда встречается в сэндвичах и салатах. Считается, что чем тоньше пршут нарезан, тем ярче раскрывается его вкус. Хорошо сочетается с оливками и луком.

Где найти: Вообще, пршут продаётся любой месаре*, в супермаркетах и на рынках, но самый вкусный в Черногории уже несколько веков производят в деревне Негуши. Попробовать его можно как в самой деревне, так и в ресторане, но первый вариант и увлекательнее, и дешевле.

* Месара (mesara) — мясная лавка.

Пуньене маслине / Punjene masline

Что это: Домашние оливки и маслины, фаршированные перцем, сыром, лимоном или рыбой. Также оливки бывают и просто маринованными, что тоже очень вкусно и сочно.

На что похоже: Точно не на то, что продаётся в наших супермаркетах под видом фаршированных оливок.

Как есть: Как закуску к чему угодно, особенно хорошо к мясным блюдам и вину.

Где найти: На любом рынке, где их ещё и обязательно дадут попробовать. Субъективно: самые вкусные оливки продаёт седой мужчина в очках у Которских ворот.

Печена паприка /Pečena paprika

Что это: Сладкие перцы, запечённые в духовке или на углях, а затем маринованные в смеси оливкового масла, бальзамика, специй и чеснока.

На что похоже: На улучшенную версию перцев-гриль со средиземноморским привкусом.

Как есть: Перцы отлично дополняют любое черногорское блюдо, но особенно хорошо идут под ракию.

Где найти: Самые вкусные перцы точно будут в гостях, но также их можно купить на рынках или заказать в ресторане.

Чорба / Čorba

Что это: Общее название густого горячего супа, версий у которого очень много. Вот наиболее популярные и вкусные: из телятины (teleća čorba), ягнятины (jagnjeća čorba), курицы (pileća čorba) и рыбы (riblja čorba).

На что похоже: Кто-то сравнивает чорбу с гуляшом, кто-то с шурпой. Отличительная черта этого супа — кремообразная обволакивающая консистенция и тающее во рту мясо. Рыбная чорба похожа на очень насыщенную уху.

Как есть: Как обычный суп, но обязательно со свежим хлебом, который подадут к столу. Порции в Черногории огромные, а не доесть чорбу просто невозможно, так что не советуем заказывать что-то ещё.

Где найти: В заведении любого уровня. Очень вкусно чорбу готовят в Будве в ресторане «Kužina» на улице 20 Novembra.

Шаран / Šaran

Что это: Свежепойманный сазан (обычный карп), запечённый на углях.

На что похоже: Мясо молодого карпа нежное и чуть сладковатое, со слабым оттенком тины, но здесь дело не столько во вкусе, сколько в декорациях.

Как есть: Сидя в прибрежном кафе с видом на озеро, закусывая свежими овощами и запивая холодным белым вином.

Где найти: Свежие карпы в большом количестве продаются в любом заведении у Скадарского озера. Самый аутентичный и дешёвый вариант — купить карпа у деревенского рыбака и пообедать вместе с его семьёй на берегу. Рыбу тебе приготовят там же.

Чевапи / Ćevapi

Что это: Мясные колбаски из рубленого мяса, приготовленные на гриле.

На что похоже: На люля-кебаб.

Как есть: С картошкой-фри и пряным соусом, которые идут в дополнение к блюду, если заказывать просто чевапи, или в виде огромного сэндвича с соусами, овощами и специями, если заказывать чевапи в лепинье*. Запивать лучше пивом, так как мясо часто пересаливают.

Где найти: Практически в любой месаре, конобе или ресторане. Это одно из самых распространённых блюд в Черногории.

* Лепинье (lepinje) — внушительных размеров булочка, похожая на питу.

Плескавица / Pljeskavica

Что это: Сочнейшая и нежнейшая котлета из смеси говяжьего и свиного фарша, приготовленная на гриле. Так же называется гамбургер, который получается, если котлету положить в лепинье. Попробуй гурманскую плескавицу (gurmanska pljeskavica) с сыром и овощами, чтобы больше никогда не покупать чизбургер.

На что похоже: На самый вкусный гамбургер в твоей жизни.

Как есть: Если плескавица на тарелке, то как обычную котлету вприкуску с шопским салатом и картошкой-фри. Если в лепинье, то как огромный гамбургер — обливаясь соком и не зная, с какой стороны кусать.

Где найти: Там же, где и чевапи, то есть повсюду. Очень вкусные плескавицы делают в конобе «Fortuna» в Которе.

Печенье / Pečenje

Что это: Большой кусок любого запечённого мяса. Знаем, название вызывает более сладкие ассоциации, но и ударение здесь ставится на первый слог.

На что похоже: На праздничное блюдо твоей бабушки. В зависимости от используемого мяса и умения повара, печенье может быть максимально нежным, с хрустящей запёкшейся корочкой, или сухим, жестким и пресным. В Черногории умеют и любят готовить ягнятину, так что есть смысл попробовать jagnjeće pečenje — шанс, что это будет вкусно, велик.

Как есть: Никаких особых рекомендаций тут нет. Не забывайте про закуски и хлеб, иначе будет жирно.

Где найти: В черногорских месарах есть функция заказа готового блюда: для этого нужно лишь выбрать мясо и попросить его приготовить к такому-то дню/часу любым из возможных способов. Это наиболее бюджетный вариант попробовать печенье, хоть и не такой изысканный, как в ресторане.

 

Палачинке / Palačinke

Что это: Блинчики с разными начинками, чаще сладкими. В идеале — с еврокремом*, но именно в Черногории такой вариант встречается реже, чем с буржуйской «Нутеллой». Кроме шоколадной пасты в блинчики часто добавляют взбитые сливки, фрукты, джем и даже крошеное печенье (сладкое, а не мясное).

На что похоже: На обычные блинчики, вкусные, как везде. Особого внимания заслуживает версия с еврокремом и посыпкой из крошеного печенья Plazma — настоящий югославский деликатес.

Как есть: На улице, желательно возле моря, запивая крепким кофе и жмурясь от удовольствия.

Где найти: В кафанах** и палачинкарницах (угадай, что это такое).

* Еврокрем — шоколадно-ореховая паста сербского производства.

** Кафана — любое кафе, где подают кофе (kafa).

Тулумба / Tulumba

Что это: Сладкие клецки из пресного мягкого теста, политые сахарным сиропом.

На что похоже: Что-то среднее между чак-чаком и эклером. Очень сладко и приятно жуётся.

Как есть: Обязательно запивая несладким кофе, иначе слипнется. Рот.

Где найти: В пекарах и супермаркетах.

Кофе с «Нутеллой» / Kafa sa nutelom

Что это: Поистине черногорское изобретение. Стакан, изнутри толстым слоем измазанный «Нутеллой», заливается кофе, от чего напиток становится орехово-шоколадным, а ты — одержимым идеей соскрести всю пасту со стенок.

На что похоже: На издевательство, потому что стакан очень высокий и узкий, и ложка туда не пролезает. А вообще вкусно.

Как пить: Через трубочку, ловя на себе сочувствующие взгляды официанта.

Где найти: Именно такая версия напитка была обнаружена в кафе «Sapori» (ТЦ «Kamelija», Kotor), но просто кофе с «Нутеллой» встречается в каждой кафане на побережье.

Ракия / Rakija

Что это: Балканская «водка», получаемая путём ферментации фруктов, крепость которой колеблется от 40 до 70%. Иногда уже готовую ракию настаивают на травах, орехах и даже грибах.

На что похоже: На крепкую, но очень легко пьющуюся настойку.

Как пить: С душой, маленькими стопками, громко выкрикивая «Живели!» вместо тоста.

Где найти: Правильная ракия (домашняя) продаётся на базарах, но интереснее будет поспрашивать местных жителей — у каждого черногорца либо есть своё маленькое производство, либо имеется проверенный человек, поставляющий ракию семье. Покупать её в магазине стоит лишь для сравнения.

 

Комментарии

Скрыть комментарии

Еда в Черногории - особенности национальной кухни Цены на еду.

Еда в Черногории обладает своим колоритом. Черногория манит не только своими восхитительными пейзажами, теплым морем и золотистыми пляжами, но и вкусной кухней.

Черногорская кухня – особенности

Черногорская кухня – мягкая по своим кулинарным традициям и мало чем отличается от балканской в целом. Здесь очень широко используют оливковое масло, рыбу и морепродукты, а также мясо.

Мясные блюда чаще всего готовят на гриле. В Черногории можно попробовать практически все то же самое, что и везде на Балканах. Однако различные регионы страны все же имеют свои отличительные блюда.

На севере, где находятся горные регионы, едят много баранины. А еще здесь популярен каймак – кисломолочный продукт, напоминающий консистенцией и вкусом сметану. Каймак используется как для запекания, так и просто намазывается на хлеб.

На окраинах в рационе местных жителей преобладают мясные блюда. Колбаса, копченый окорок или баранина.

В долине очень популярны разнообразные блюда из карпа, форели и угря.

У жителей Адриатического побережья основной рацион составляют рыба и морепродукты, плюс салаты.

Жители Черногории очень любят сыры и йогурты, в основном, из овечьего молока. Которое идеально подходит для освежения в жаркие дни. При приготовлении десертов здесь очень часто используют мед, считающийся лучшим на Балканах.

Цены на еду в Черногории

Цены на питание в ресторанах в Черногории варьируются в зависимости от типа заведения и региона страны.

Наиболее распространенные мясные блюда, приготовленные на гриле. Стоят около 5 евро за порцию, шашлык – 4,5, чевапчичи – 4 евро. За мясные роллы с ветчиной и сыром придется отдать 6,5 евро.

Самый популярный в Черногории салат из помидоров, сыра Фета с добавлением чесночной и уксусной приправы стоит в среднем 1,3 евро. Заказать оливки можно за 2 евро, а запеченную паприку – за 1,3 евро. Чашка кофе в зависимости от вида стоит в среднем 0,2-0,4 евро.

За завтрак можно выложить от 2,5-3 евро, обеды обходятся дороже. Самые дорогие блюда в местных ресторанах – из морепродуктов. Так, порция креветок стоит около 15 евро, а кальмары на гриле обойдутся в 9 евро.

В магазинах цены на продукты не очень высокие.

  • Хлеб можно купить от 0,4 евро,
  • молокопродукты – за 0,4-07 евро,
  • сыры стоят в среднем примерно 5-7 евро за кг,
  • сливочное масло обойдется в 1 евро,
  • мясные изделия – в 5-7 евро,
  • а рыба – в 6-8 евро.

Что касается напитков, то бутылку вина можно приобрести за 3-5 евро, пиво – за 0,55-1,2 евро, соки и сладкая вода стоят от 0,65 до 1,35 за литр-полтора.

Еда в ресторанах и кафе

В Черногории нет недостатка в местах, где можно вкусно поесть. Начиная от небольших кафе и заканчивая более роскошными ресторанами. С мясных блюд посетителям предлагают жаренную на вертеле или в золе баранину под специальной металлической крышкой.

В каждом ресторане доступно блюдо чевапчичи – это смесь из говядины и свинины. Мясо перемалывается и заворачивается в колбаски, а затем приготавливается  на гриле.  Подается с овощами и различными соусами, кроме этого, сервируется вместе с лавашем.

Можно заказать еще одно популярное местное мясное блюдо – плескавица. Оно напоминает гамбургер и также готовится на гриле. Однако имеет довольно острый вкус и подается с добавками в виде картофеля фри или брынзы.

Серди остальных мясных блюд стоит отметить пршут. Это свиной окорок, высушенный и закопченныйв особых условиях. Сначала мясо выдерживают в растворе соляной кислоты в течение двух недель, а затем помещают в сухое место на 5-8 месяцев.

Считается, что лучший черногорский пршут делают в деревне Негуши, расположенной в горах Ловчен.

В Черногории очень популярны блюда, приготовленные из рыбы и морепродуктов. Это связано с расположением страны на берегу Адриатики.

В меню ресторанов преобладают треска, морской окунь, солнечник, лещ, кальмары или осьминоги. Туристам часто рекомендуют рыбный суп, копченного или запеченного карпа. При запекании рыбы на гриле ее поливают эссенцией из ароматических трав, как правило, с розмарином.

Готовое блюдо подается с чесночным соусом, петрушкой и оливковым маслом, а также с овощами и салатом.

Часто в дополнение к рыбе предлагают вареный картофель. В качестве гарнира многие туристы рекомендуют попробовать салат с помидорами и другими овощами с сыром и острым перцем.

В целом, черногорцы много внимания уделяют здоровому питанию. Поэтому в меню ресторанов присутствует  множество блюд, приготовленных из овощей. Неотъемлемой частью местной кухни являются оливковое масло, оливки, цикорий, лук и спаржа.

Уличная еда в Черногории

Черногорцы любят питаться фаст-фудом.

Поэтому здесь есть сразу несколько популярных местных торговых сетей, в которых можно перекусить на ходу. Всего за 2-3 евро предлагается отведать вкусный бургер с котлетой и свежими овощами или сэндвич. Также можно заказать супы или кусок пиццы, насладиться вкусным кофе и другими напитками.

Наибольшей популярностью фаст-фуды пользуются в курортный сезон. Кроме привычных хот-догов или бургеров, туристов угощают колбасками из теста с грибной, мясной, сырной или картофельной начинкой, блинчиками и другими быстро готовящимися вкусностями.

В Черногории повсюду расположены магазины кулинарии. В которых можно приобрести булочки с вкусной начинкой, пирожные, слойки и другую свежую выпечку. Почти в каждой кулинарной есть столики, чтобы клиенты могли перекусить на месте.

Продукты на рынках (видео)

На рынках в Черногории, в основном, следует покупать овощи и фрукты. Поскольку здесь они более дешевые, и выбор очень хороший.

Приобрести можно практически все тропические плоды и всевозможные ягоды. Цены колеблются в зависимости от времени года.

В сезон дозревания апельсины и киви, например, могут продавать целыми ящиками по цене, которую в другое время просят за 1 кг.

Бывалые туристы рекомендуют посещать рынки во второй половине дня и даже ближе к вечеру.

Когда продавцы готовы отдать оставшийся товар практически за символическую цену.

Продажа недвижимости Черногория - Недвижимость Черногории - Недвижимость Черногория

Катя
22.03.2019 13:06:21

В прошлом году мы решили найти новый дом недалеко от моря. Поначалу было довольно сложно сделать правильный выбор. Когда мы нашли компанию CMM, нам повезло! Мы сразу получили подробную консультацию по стране и возможностям покупки. Котор привлекает - одно из самых привлекательных ...... читать дальше

Ноах
15.03.2019 13:13:00

Небольшая благодарность CMM! Покупал участок под строительство дома. Они нашли лучшие варианты моего запроса, ответили на все мои вопросы и полностью разместились до закрытия сделки. Ответственные менеджеры, качественный сервис. Спасибо Компании за проделанную работу! ... подробнее

Мариана
06.03.2019 13:06:00

Уважаемая команда CMM! Оставьте небольшой отзыв о проделанной вами супер-работе! Для нас с ребенком это был непростой период.Поскольку нам пришлось продать нашу домашнюю собственность и мы решили в качестве альтернативы купить хороший дом на побережье Черногории. Поначалу мы действительно испугались. Мой коллега, будучи вашим покупателем, ...... читать дальше

Гарри
26.02.2019 13:11:00

Всегда считал, что покупка недвижимости за рубежом - занятие нервное и сложное. CMM изменил мое мышление. Я чувствовал поддержку и заботу на каждом шагу: от первого звонка до получения списка Владельца.Я также доволен тем, как они управляют моей квартирой. Теперь, когда я или члены моей семьи заходят ...... читать дальше

Алиса и Эндрю
05.02.2019 13:04:00

Доброго времени суток! Впервые мы встретили профессионально организованную пошаговую работу с недвижимостью в южной стране. Это был приятный сюрприз для меня и моей супруги. Отработанные алгоритмы помогли нам понять страну, ее особенности, плюсы и минусы.Профессиональный менеджер (Петар Кузьми ...... подробнее

Оливер
23.01.2019 13:08:00

Как люди с Севера, выражаем благодарность команде CMM за советы и профессионализм! Никогда не встречал такого, прежде чем имел дело с недвижимостью. Отличная работа, супер-обученные специалисты! Спасибо, Google, мы связались с вами. Теперь каникулы только с CMM! Моя дочь влюблена в Черногорию. Сейчас приступили к ...... читать дальше

Томас
12.12.2018 13:06:00

CMM отлично подходит для дипломатических отношений со всеми сторонами. Я нашел нужную квартиру в Черногории, хотя предыдущий хозяин вел себя ужасно и не хотел торговаться. Вашим менеджерам каким-то образом удалось согласовать приемлемую цену, чтобы мы могли начать сделку. Профессиональные консультации по каждому поводу ...... читать дальше

Георгий
23.11.2018 13:10:00

Большое спасибо всему коллективу Управляющей компании CMM! Год за годом мы продолжаем влюбляться в эту горную страну.Похоже, Биляна, Иван и Наталья знают все о стране и месте расположения лучших объектов недвижимости. Думаю, однажды я сделаю выбор стать почетным обладателем одного из этих ... читать дальше

Селим
25.08.2018 14:46:00

Ребята, молодцы! =) Спасибо большое! Уже 3 года вместе с друзьями устраиваем ежегодные праздники с CMM !! Каждый раз поражаешься новыми вариантами недвижимости. Все менеджеры, с которыми мы имели дело, достаточно компетентны, по-прежнему добродушны, и мы чувствуем себя с ними друзьями.Заботливое отношение компании преодолевает ...... читать дальше

Ян
08.04.2018 14:22:00

Уважение и благодарность моего отца CMM в целом и особенно Биляне и Снежане за помощь в покупке квартиры в Черногории.
Вы проделали для нас огромную работу! Вы помогли моему отцу изменить жизнь и нормально выздороветь на пенсии без мамы. Очень доволен ...... читать дальше

.

Лучшие пакеты для отдыха в Черногории 2020

Пакеты для отдыха в Черногории

Хотите забронировать отдых в Черногории? Если вы отправляетесь в романтический отпуск, семейную поездку или отдых по системе «все включено», туристические пакеты в Черногории на Tripadvisor сделают планирование поездки простым и доступным.

Найдите на Tripadvisor идеальный отпуск в Черногории, сравнив цены на отели и авиабилеты в Черногории. Такие путешественники, как вы, написали 50 860 отзывов и опубликовали 913 откровенных фотографий отелей Черногории.Забронируйте свой отпуск в Черногории сегодня!

Крупнейший в мире туристический сайт. Знаю лучше. Бронируйте лучше. Иди лучше.

На Tripadvisor мы верим в силу путешествий и помогаем вам извлечь из каждой поездки максимум удовольствия. Имея более 500 миллионов откровенных отзывов путешественников, мы можем помочь вам сделать правильный выбор при покупке отелей, ресторанов и достопримечательностей. Вы также найдете недорогие авиабилеты, бесплатные путеводители, списки аренды на время отпуска по всему миру, популярные форумы с советами практически по каждому направлению и многое другое.Когда пришло время бронировать, мы можем помочь вам сэкономить до 30% на отелях, проверив более 200 сайтов, чтобы найти самые низкие на сегодня цены. А когда вы отправляетесь в путешествие, наше бесплатное мобильное приложение станет вашим лучшим спутником.

.

Auswandern nach Montenegro

Auswandern nach Montenegro ist sicherlich eine attktive Möglichkeit dauerhaft ein landchaftliches reizvolles Land mit angenehmen Klima als Wohnsitz zu haben. Jedoch позолоченный Crna Gora nicht gerade als eines der klassischen Einwanderungsländer в Европе.

Trotzdem hat sich das Land seit seiner Unabhängigkeit zu einem Geheimtipp für Auswanderungswillige entwickelt. Insbesondere einige gute betuchte Persönlichkeiten und wohlhabende Personen haben das Land für sich entdeckt und ihre Yacht von Südfrankreich in die bildschönen Adriahäfen von Montenegro verlegt.

Durch die hohe Nachfrage und wenig westlichen Ansprüchen vorhandene Bausubstanz sind die Immobilienpreise in Montenegro relativ hoch, auch im Vergleich zu einigen Nachbarstaaten.

Noch ein ungewöhnliches Auswanderungsziel

Von den allgemeinen Lebenshaltungskosten her ist das Land aber immer noch günstiger, als vergleichbare andere Mittelmeerländer und bietet und trotzhelimendee kendenie de la das.Die Verwendung des Euroas как Zahlungsmittel macht das Leben в Черногории аллергены nicht billiger, vereinfacht jedoch den Zahlungsverkehr, auch mit dem europäischen Ausland.

Auch die Infrastruktur hat sich in den letzten Jahren verbessert und ist in einigen Bereichen schon auf einem durchschnittlichen Niveau der EU-Staaten.

Einige vergleichen Montenegro schon mit Monaco oder Nizza. Sprachlich und kulturell ist der Staat natürlich schon etwas komplizierter, als Frankreich oder Spanien, die schon lange in der Europäuschen Union (EU) sind und deren Idiome vielfach в Европе, как Fremdsprachen gelehrt werden.

Durch die starke Nachfrage und die wenigen Objekte sind Immobilien in Montenegro eher teuer

In den letzten Jahren sind nicht ohne Grund zahlreiche Russen aktiv geworden und haben in Immobilien in Montenegro investiert. Ihnen geht es genauso: sie fühlen sich hier in einem slawischen Land sehr wohl und haben auch keine Probleme mit einem Visum, wie in den EU-Staaten. Dies hat auch die Immobilienpreise streckenweise in astronomische Höhen в Bestlagen getrieben, jedoch hat sich dies wieder relativiert.

Für Menschen aus dem Ausland aber mit montenegrinischen oder serbischen Wurzeln ist es sicherlich einfacher wieder в Черногории Fuß zu fassen. Wer mit der Sprache und der Kultur des Balkans vertraut ist, der fühlt sich schnell heimisch bei den gastfreundlichen Montenegrinern. Trotzdem gilt für all: Wer sich auf die etwas ungewohnte Kultur und Mentalität einlässt und Zugeständnisse macht, der wird ein interessantes Land kennenlernen und kann hier einwandern.

Allerdings sollte eine finanzielle Unabhängigkeit gewährleistet sein, denn die Erwerbsmöglichkeiten в Черногории sind berenzt.Auch в Черногории gibt es arbeitslose Einheimische, mit denen man um die wenigen Arbeitsplätze konkurriert. Und diese haben immer den Vorteil der muttersprachlichen Sprachkenntnisse.

Mitteleuropäer werden sicherlich viel zu lernen haben, sollten sie wirklich den Wunsch haben, dauerhaft в Черногории цу лебен. Die Sprache ist nicht einfach und Fremdsprachenkenntnisse sind nicht immer weit verbreitet, für das Berufsleben sollten von Anfang an Grundkenntnisse in Montenegrinisch erwartet werden.

Montenegrinisch: die wichtigste Grundlage

Außerdem gilt natürlich auch für Montenegro: Möchte man hier leben, sollte man offen, kommunikativ und толерантный сейн. Logisch ist auch: Je besser man die Sprache spricht, umso leicht bekommt man Kontakte und kann sich in die ortsansässige Gesellschaft integrieren.

Natürlich gibt es neben der Sprache auch noch weitere Gründe, warum Montenegro immer noch eher selten ein Auswanderungsland der Deutschen ist.Die Wirtschaft bietet kaum attktive Stellen für Ausländer an, die einen Umzug zumindest aus wirtschaftlichen Gründen Attraktiv machen würden. Viele Einheimische haben selbst of Probleme «über die Runden zu kommen». Sie müssen oft mehrere Jobs ausüben.

Auch die politische Situation des Landes war lange ungewiss und so wird es sicherlich noch einige Jahre dauern, ehe Montenegro ein Einwanderungsland werden wird. Landschaftlich ist es wie bereits erwähnt natürlich äußerst reizvoll, die Wilde Schönheit und das milde Mittelmeerklima tut sein übriges.Der Tourismus ist im Aufwind und bietet mehr und mehr Menschen Verdienstmöglichkeit - auch ausländischen Experten in diesem Segment.

Tourismus führt immer zu einer Öffnung zum Ausland und damit auch zu gewissen Möglichkeiten zumindest für einige ausländische Fachkräfte, auch in verwandten Dienstleistungsbereichen. Handwerker und technische Fachkräfte werden ebenfalls Möglichkeiten haben, ebenso im medizinischen Bereichen und Management sind berufliche Perspektiven denkbar.

Investoren werden ebenfalls gerne gesehen, aber es wird erwartet, dass diese natürlich Arbeitsplätze schaffen.Rentner und Pensionäre, die finanziell unabhängig sind, haben auch gewisse Möglichkeiten. Näheres sollte aber immer gewissenhaft vor der Auswanderung mit den montenegrinischen Behörden oder kompetenten Auswanderungsberatern geklärt werden.

.

Черногория - Википедия

Черногория (montenegrinisch bzw. bosnisch / kroatisch / serbisch Црна Гора / Crna Gora [ˈt͡sr̩naː ˈɡɔra], albanisch Mali i Zi ) ist einehen Republakteos. Das montenegrinische Staatsgebiet grenzt im Nordwesten an Kroatien (25 км), Bosnien und Herzegowina (225 km) und im Nordosten an Serbien (124,4 км), im Südosten an den Kosovo (78,6 km) und im Süden an Albanien (172 км). [5] Am 3.Июнь 2006 г. wurde Montenegro erneut unabhängig; zuvor hatte es seit 1920 zu Jugoslawien gehört.

Der Balkanstaat ist mit etwa 625.000 Einwohnern und einer Fläche von 13.812 Quadratkilometern einer der kleineren Staaten Europas - etwas kleiner als Schleswig-Holstein. Die Hauptstadt und größte Stadt ist Podgorica, zweitgrößte Stadt ist Nikšić. Hauptwirtschaftszweige sind der Dienstleistungssektor und der Tourismus, vor allem an der montenegrinischen Küste.

Черногория - это Mitgaled der Vereinten Nationen, der WTO, der OSZE, des Europarates und der NATO.Черногория ist Beitrittskandidat der Europäischen Union; es verwendet den Euro als Währung.

Etymologie [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Черногория, von venetisch montagna negra, [6] bedeutet «Schwarzer Berg». Die Selbstbezeichnung Crna Gora kann «schwarzes Gebirge», «schwarzes bewaldetes Gebirge» или «schwarzer Wald» bedeuten.

География [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Гора Таннен-Бухен- и субальпийский Ахорн-Бухенвельдер-дер-Биела-гора.Im linksseitigen Vordergrund Schwarzkiefer Eine Betonie der Illyrischen Florenprovinz im sub-adriatischen Orjen (zu Betonica serotina s. L.)

Черногория - это ein im europäischen Vergleich relativ dünn besiedeltes, waldreiches Gebirgsland im südöstlichen Teil des Dinarischen Gebirges. Die unzugänglichen Hochgebirge werden durch steile abweisende Canyons zerteilt. Дарунтер позолота умирает Тара-Шлухт als tiefste Schlucht Europas. Daher ist nur das durch zahlreiche Verbreiterungen geprägte Tal des Lims dichter besiedelt.

Nur im Südosten wird Montenegro durch Niederungen geprägt. In der Kryptodepression des Skutarisees und der Niederung der unteren Morača und Cijevna liegen seine fruchtbarsten Gebiete; dort wird unter anderem der landestypische Rotwein Vranac angebaut.

Besondere Bedeutung haben die zahlreichen Poljen. Das Polje von Nikšić ist das größte und am dichtesten besiedelte. Neben den typisch mitteleuropäisch geprägten Buchen-, Tannen- und Fichtenwäldern Zentralmontenegros, die insbesondere mit ihrem Baumreichtum zu den artenreichsten Wäldern Europas zählen (u.а. finden sich in den Bergwäldern Montenegro die endemisch-reliktischen Baumarten Griechischer Ahorn, Schlangenhaut-Kiefer, Rumelische Kiefer und Baum-Hasel), sind auch mediterrane Hartlaubwälder mit Stein- und Mazedonischer Eiche. Am Skutarisee gibt es typische Auwälder mit Stieleichen und Weichholzauen. Die Urwälder der Nationalparks am Durmitor sowie Biogradsko jezero in der Belasica sind Rückzugs- und Lebensraum für Raubtiere wie Wolf, Braunbär und Luchs.

Das Land lässt sich von Südwest nach Nordost в drei hauptsächliche Landschaftsräume gliedern:

  • die steil abfallende und durch Buchten (z.Б. Бухт фон Котор) gegliederte Steilküste am Mittelmeer (Adria) mit den Historischen mediterranen Küstenorten,
  • das karge und wasserlose Karsthochplateau Altmontenegros ( Rudine , Banjani und die Katunska nahija mit dem höchsten Küstengebirge Dalmatiens, dem Orjenć demao Zubački kab52). (1853) Hier bieten nur wenige Poljen etwas landwirtschaftlich nutzbaren Boden (Grahovo, Cetinje),
  • sowie das durch Canyons (Тара-Каньон, Пива-Каньон) tief zerteilte, abweisende nordmontenegrinische Hochgebirgsland.Hier befinden sich die höchsten Erhebungen Montenegros und des gesamten Dinarischen Gebirges das Prokletijemassiv mit der höchsten Erhebung des Landes, dem Zla Kolata (2534 m ) sowie das Durmitor-Massiv mit dem Bobotov Kuk (900). Als einzigem Gebirge der Balkanhalbinsel halten sich im Durmitor (Gletscher Debeli namet ) und insbesondere im Prokletije (Jezerce Spitze, Zla Kolata, Karanfil) noch ganzjährig zahlreiche Firnanglungre m. [7] [8] In den pleistozänen Kaltphasen war Montenegro das am stärksten vergletscherte Gebiet Südeuropas. Neue Quartärforschungen zu geologischen Ereignissen während der Eiszeit in den Südostdinariden haben eine schon früher vermutete array Vergletscherung Montenegros während der Mindel-Eiszeit belegt. [9] Selbst im subadriatischen Orjen wurde für die Mindel-Epoche ein Eisschild von bis zu 400 m Mächtigkeit und das Vorhandensein zahlreicher Auslassgletscher, die bis zum Rand der Bucht von Kotor an der Adriaküs. [10] Als Ergebnis der Großvergletscherung sind die Hochgebirge Montenegros typischerweise von Formen der Glazialmorphologie wie Glazialseen, Moränen, Trogtälern, Steilwänden und Karlingen geprägt. Bis heute sind sie auch ein Rückzugsgebiet der Eiszeitflora wie den eiszeitlichen Relikten Silberwurz ( Dryas octopetala ) и Edelweiß ( Leontopodium alpinum ). Das Vorkommen von Dryas wurde selbst noch auf der Bijela gora unweit der Adriaküste belegt, in dem sonst überwiegend mediterrane Hochgebirgspflanzen vorgefunden werden. [11]

Ethnien [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Verteilung der Ethnien nach Gemeinden 2011 Bevölkerungspyramide Montenegros 2016

Die Bevölkerung Montenegros ist wie die vieler Staaten Südosteuropas multiethnisch. Bei der Volkszählung 2011 bezeichneten sich 278,865 Персонал или 44,98% от Bevölkerung als Montenegriner, 178,110 или 28,73%, как Serben, 53,605 или 8,65%, как Bosniaken, 30,439 или 4,91%, как Albaner, 20,537 % als Muslime (im ethnischen Sinn), 6251 или 1,01%, как Roma, 6021 или 0,97%, как Kroaten und 47.513 или 7,68% gaben eine andere oder keine Nationalität an bzw. gaben gar keine Daten an. [12]

Die Serben stellen die Bevölkerungsmehrheit besonders в Гебиетен-им-Норден-Монтенегрос-ан-дер-Гренце-цу-Сербии-сови-ан-дер-Гренце цу Босния и Герцеговина. In der Küstenstadt Herceg Novi stellen sie die Bevölkerungsmehrheit. Die Bosniaken und die Slawischen Muslime leben vor allem im Nordosten, um Plav und Rožaje im Dreiländereck von Serbien, dem Kosovo und Albanien. Eine weitere Minderheit bilden die Albaner, die vor allem in den Gebieten längs der Grenze zu Albanien und zum Kosovo leben.In der Gemeinde Ulcinj stellen sie die Bevölkerungsmehrheit mit 71 Prozent (Volkszählung 2011).

Des Weiteren leben in Montenegro Heimatvertriebene, die in der Volkszählung nicht berücksichtigt sind, weil sie den Flüchtlingsstatus haben. Dabei handelt es sich um 6.926 meist serbische Flüchtlinge aus Bosnien und Herzegowina und 16.137 Flüchtlinge aus dem Kosovo (Meist Roma und Serben). [13]

Die Lebenserwartung in Montenegro Betrug im Zeitraum von 2010 bis 2015 laut UN 76,4 Jahre (Männer: 74,0 Jahre, Frauen: 78,8 Jahre).

Sprachen [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Die Amtssprachen Montenegros sind laut der Verfassung [14] vom 19. Октябрь 2007 г. Черногория, Сербиш, Босниш, Альбаниш и Хорватия. Статья 11 утра 11 мая 2006 г. [15] verabschiedeten Minderheitengesetzes erlaubt dagegen die Verwendung von Minderheitensprachen als Amtssprachen nur in Gemeinden, in denen die Betreffende Minderheit die Bevölkerungsmehrensens 9000, находящимся в настоящее время Spielraum bietet. [16] Das 2002 beschlossene Minderheitengesetz des Staatenbundes Serbien und Montenegro schrieb dagegen vor, dass der Anteil einer Minderheit an der Gesamtbevölkerung einer Gemeinde mindestens 15 Prozent nach derümüstengen. [17]

Sowohl das lateinische als auch das kyrillische Alphabet sind на языке Gebrauch. Besonders in den touristischen Küstenregionen wird die kyrillische zunehmend von der lateinischen Schrift abgelöst.

Hinsichtlich des Namens der Sprache gibt es ebenso wie hinsichtlich der Nationalitätenbezeichnung unterschiedliche Meinungen unter der Bevölkerung. In der Volkszählung von 2011 gaben 42,9 Prozent der Bevölkerung Serbisch und 37,0 Prozent Montenegrinisch als ihre Muttersprache an. Bosnisch und Albanisch machten als Muttersprache je 5,3 Prozent aus. [12]

Gemäß einer Umfrage von 2014, an der 1001 Menschen beteiligt waren, nannten die Befragten die von ihnen gesprochene Sprache wie folgt:

  • 41,1% Montenegrinisch
  • 39,1% Serbisch
  • 11,5% Montenegrinisch und Serbisch (selbe Sprache, egal wie sie genannt wird)
  • 3,7% Bosnisch
  • 3,5% Serbokroatisch
  • 1,1% Kroatisch [18]

Religionen [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Moschee in Dacići oberhalb von Rožaje

72 Prozent [19] der Einwohner Montenegros gehören der serbisch-orthodoxen Kirche an, deren Metropolit Amfilohije Radović ist. [20] (→ Лист Бишёфе из Черногории) Данебен экзистиерт ноч умер в 1993 г. ökumenische und von der orthodoxen Kirche kanonisch nicht anerkannte autokephale Kirche Montenegros . Neben den orthodoxen Gläubigen gibt es eine rund 16 Prozent der Bevölkerung umfassende muslimisch-sunnitische Minderheit und vor allem in den Küstenstädten einige Tausend Katholiken, vorwiegend Kroaten und Albaner. Die Angehörigen verschiedener protestantischer Gemeinschaften zählen jeweils weniger als 1000 Mitglieder.Seit Anfang 2012 gilt das Judentum as vierte offizielle Religion des Landes. Es gibt eine jüdische Gemeinde mit etwa zweihundert Mitgliedern. [21]

Bevölkerungsentwicklung [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Яр Einwohnerzahl
1950 395 000
1960 487 000
1970 520 000
1980 581.000
1990 615 000
2000 614 000
2010 г. 624 000
2017 г. 629,000

Quelle: UN [22]

Die Grenzverhältnisse auf dem Balkan 1912 vor Ausbruch der Balkankriege

Als Fürstentum und Königreich [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Vom Ende des 15. Jahrhunderts, проживающий в Цетине, Die Fürsten aus der Familie Crnojević.Ab 1516 regierten Fürstbischöfe (Vladika) das Fürstbistum Montenegro. Bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts waren sie sowohl das geistliche als auch das weltliche Oberhaupt der Montenegriner. Große Teile des heutigen Montenegro gehörten bis 1878 zumindest official zum Osmanischen Reich. Mit den Beschlüssen des Berliner Kongress Entstand das international anerkannte unabhängige Fürstentum Montenegro, das 1910 zum Königreich Montenegro aufgewertet wurde. Der seit 1860 as Fürst regierende König Nikola stand bei Beginn des Ersten Weltkriegs im Sommer 1914 auf Seiten Serbiens und damit der Entente.Im Januar 1916 eroberte Österreich-Ungarn in einem kurzen Feldzug Montenegro, worauf eine zweijährige Besetzungszeit folgte.

Gliedstaat Jugoslawiens [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Flagge der Sozialistischen Republik Montenegro (1946–1993)

Als die Mittelmächte im Herbst 1918 zusammenbrachen und der Erste Weltkrieg endete, wurde der König durch Beschluss der Nationalversammlung im November 1918 gestürzt und Montenegro in das neu Entstanieniender Königzärzt und Montenegro in das neu entstanieniender Königzängreich.Im Zweiten Weltkrieg wurde Montenegro nach der militärischen Zerschlagung Jugoslawiens durch deutsche Truppen ab 1941 as italienischer Marionettenstaat Unabhängiger Staat Montenegro wiedererrichtet. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Montenegro (jetzt unter Einschluss des Gebietes um die Bucht von Kotor, aber ohne das ab 1913 kurzzeitig zu Montenegro gehörende Gebiet um die Stadt Peć im Kosien) eine deraw sechölugenis der. Die Verfassung Jugoslawiens, zu dem Montenegro damals gehörte, von 1946 garantierte erstmals die volle rechtliche, wirtschaftliche und gesellschaftliche Gleichberechtigung der Geschlechter, auch das Frauenwahlrecht.

Weg zur Unabhängigkeit [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Mehrheit auf Gemeindeebene Referendum 2006:
Ja (> 55% _, 50-55% _),
Nein (> 55% _, 50-55% _)

Das im Jahr 1992 nach dem Austritt Kroatiens und Sloweniens aus dem Staatsverbund abgehaltene Referendum über den zukünftigen Status Montenegros entschied über den Verbleib Montenegros in der Bundesrepublik Jugoslawien. Dabei sprachen sich 95,65% или 266,273 Wähler für einen Verbleib in Jugoslawien и 3,14% или 8.755 Wähler für eine Loslösung aus. Die Wahlbeteiligung lag bei 66,04% или 278.382 von insgesamt 421.529 Wahlberechtigten. [23]

Nach den Jugoslawienkriegen in den 1990er Jahren wuchsen die Differenzen zwischen Montenegro und Serbien, weil die Bevölkerung Montenegros die Isolation und die Last des Krieges nicht mehr mittragen wollte. Die Regierung des seit Anfang der 1990er Jahre regierenden Premiers Đukanović strebte eine Ablösung von Serbien an. Нур ауф Друк дер Европейшен Юнион в Черногории 2002 г. Ноч эйнмал фон дер Сесион аб унд эйнигте сич мит Сербиен ауф ди Грюндунг еинес лозен Вербундес цвейер эгенстендигер государственное имя Сербии и Черногории.

Mit Bezug auf die Jugoslawienkriege hat sich der damalige montenegrinische Präsident Milo ukanović mehrmals für die Teilnahme montenegrinischer Soldaten am Kroatienkrieg entschuldigt. Im Jahr 2005 wurden erste Zahlungen als Entschädigung für Plünderungen und Verwüstungen в Kroatien vereinbart (siehe auch: Internationale Konflikte der Nachfolgestaaten Jugoslawiens).

Am 21. Mai 2006 wurde schließlich eine Volksabstimmung über die Unabhängigkeit des Staates Montenegro abgehalten.Darauf hatten sich die Regierung und die Opposition nach längerem Streit geeinigt. Zuletzt nahmen beide den Vorschlag der EU an, der eine 55-Prozent-Mehrheit der Wahlbeteiligten bei einer Wahlbeteiligung von mindestens 50 Prozent für eine Unabhängigkeit erforderlich machte. Bei einer Wahlbeteiligung von 86,39% или 419.240 von insgesamt 485.280 im Jahr 2006 eingetragenen Wahlberechtigten wurde die notwendige 55-Prozent-Mehrheit mit einem Ergebnis von 55,49% (230.661) knappten übers. 44,51% или 185.002 votierten mit Nein und waren für den Verbleib Montenegros an der Seite von Serbien in der Staatenunion Serbien und Montenegro. [24]

Wahlbeobachter der OSZE bezeichneten die gesetzlichen Rahmenbedingungen für den Ablauf des Referendums als «weitgehend übereinstimmend mit internationalen Standards für Wahlvorgänge». Die Opposition bemängelte jedoch, dass das Wahlrecht mit dem Hauptwohnsitz des Potenziellen Wählers verknüpft war, wodurch etwa 250.000 Montenegriner mit ständigem Wohnsitz in Serbien vom Referendum ausgeschlossen WARN, bei insgesamt 48.718 registrierten Wählern.

Kroatien und die UNO gratulierten bereits am Tag nach der entscheidenden Wahl Montenegro zur Unabhängigkeit. Am 3. июня 2006 года, когда мы говорим о союзных волонтерских парламентах. [25] Die Republik Serbien erkannte als Rechtsnachfolgestaat von Serbien und Montenegro am 15. Juni 2006 Montenegro als unabhängigen Staat an, bereits am 5. Juni 2006 hatte sich Serbien selbst official für erklärtngig.

Der Orjen, das höchste Küstengebirge der Dinariden Weingarten nahe dem Skutarisee

Weg der euro-atlantischen Integration [Bearbeiten | Quelltext Bearbeiten]

Seit der Unabhängigkeit bemüht sich Montenegro um die Aufnahme in die Europäische Union. Als erster Schritt wurde dazu am 15. Oktober 2007 ein Stabilisierungs- und Assoziierungsabkommen (SAA) mit der EU unterzeichnet. Am 15. Декабрь 2008 г. мы открыли для себя Bewerbung um eine EU-Mitgliedschaft durch den montenegrinischen Premierminister Milo ukanović in Brüssel eingereicht.

.

Urlaub в Черногории

Herzlich willkommen oder Dobro došli! в diesem Urlaubsportal über Montenegro !

Hier erhalten Sie reichlich Informationen über die Perle an der Adria, wie man Montenegro (auf montenegrinisch: Crna Gora ) auch gerne bezeichnet. Außerdem können Sie hier Ihre Reise planen und direkt online Hotels, Flüge und Mietwagen für Ihren Montenegro Urlaub buchen.

Das für viele noch unbekannte und geheimnisvolle Montenegro ist zwar die kleinste Republik des ehemaligen Jugoslawiens, aber auch eine der vielseitigsten Urlaubsländer ganz Europas.Das Land war bis 2006 mit Serbien eng in einem Staatenbund namens Serbien-Montenegro verbunden und geht seitdem (wieder) eigene Wege.

Perast und die Bucht von Kotor sind immer einen Besuch wert im Montenegro Urlaub

Die staatliche Selbständigkeit beginn bereits im späten Mittelalter mit einer Autonomie unter den Osmanen und führte 1878 zur staatliche 1878 zur staatliche. Das kleine Reiseland gilt mittlerweile als eine der erfolgreichsten Wachstumsmärkte im internationalen Tourismus.

Черногория Urlaub: Ein vielseitiges Reiseland entdecken

Trotzdem steht es etwas immer noch etwas im Schatten bekannterer mediterranen Urlaubsregionen, insbesondere im Vergleich zum Nachbarn Kroatien. Вилерортс, расположенный в Hinterland fernab der Küstenorte mit ihren Hotels und Ferienwohnungen, kann man von Massentourismus immer noch nicht sprechen. Vielmehr kann man hier noch gemütliche Bergdörfer, urige Wälder, einsame Bergwelt und Ursprünglichkeit entdecken.

Montenegro entdecken

Der Montenegro Urlaub ist insbesondere aufgrund seiner unglaublich vielseitigen Landschaften mit Stränden, Buchten, Bergen, Wäldern und Gebirgsseen äußerst Attaktiv.

Anreise

Anreise & Verkehr в Черногории Der Pauschalurlauber wird nach Montenegro üblicherweise mit dem Flugzeug anreisen. Das ...

Aktivitäten в Черногории

Montenegro bietetallerhand Möglichkeiten für einen aktiven Urlaub. Langeweile kommt da selten auf. Aufgrund seiner Vielseitigkeit ...

Montenegro Reiseführer

Das kleine Montenegro hat für seine geringe Fläche viele Sehenswürdigkeiten, Historische Stätten und Landschaftsbilder zu bieten....

Информация о Черногории

Basisdaten zu Montenegro Montenegro liegt an der Adria (Mittelmeer) und grenzt im Westen an die Staaten ...

Montenegro der erste erklärte Umweltstaat Schweiswelt der Welthen

Земля : Schon seit 1991 ist Montenegro der erste erklärte Umweltstaat der Welt. Der besondere Schutz der reichen Natur des Landes wird hiermit garantiert. Seinen Bekanntheitsgrad steigern konnte Montenegro auch im Jahre 2006, als es Hauptschauplatz des 21.Джеймс Бонд-Спилфильм «Казино Рояль» война. Seitdem war Montenegro schon öfters Schauplatz weiterer Filme und mittlerweile laufen auch regelmäßig Reisedokumentationen im deutschsprachigen TV.


Das kleine Montenegro hat immerhin fast 200 км Кюсте. Besucher finden dort fjordartige Meeresarme wie die Bucht von Kotor (Boka Kotorska) aber auch Sandstrände und kristallklare, saubere Buchten. Äußerst bekannt ist der 13 km lange Sandstrand von Ulcinj (der längste Sandstrand der gesamten östlichen Adria), nahe der albanischen Grenze.Sveti Stefan, der ehemalige Fischerort und zugleich weltbekannte Hoteldestination u.a. besucht von Stars wie Sophia Loren, Claudia Schiffer и Sylvester Stallone, ist ein absolutes Highlight der Mittelmeerküste. Das Land - это идеальное место для активного отдыха и оздоровления, а также для здорового образа жизни и здорового образа жизни (Kulturfreunde und Nicht zuletzt für Wellness- und Erholungssuchende).

Свети-Стефан, eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten von Montenegro

Im Westen Montenegros findet man die Bucht von Kotor. Sie hat wie die gesamte Küste ein ganzjährig angenehmes und sonnenreiches Klima.Aufgrund seiner einmaligen Lage ist Kotor sowohl Weltkulturals auch Naturerbe der UNESCO. Mit ihrer fjordartigen Erscheinung wird die Bucht von Kotor auch als der südlichste Fjord Europas bezeichnet. Man entdeckt hier noch zahlreiche Baudenkmäler und Überbleibsel der ehemaligen Herrscher der Region wie zum Beispiel der Illyrer, Römer, Dalmatier, Venetier, Franzosen und der habsburgerischen Österreicher. Dies macht Montenegro heute zu einem kulturellen Hotspot und einem Attraktiven Reiseziel für Architektur- und Kunstfreunde.

Der Geist der Geschichte lässt sich auch erspüren in der alten Hauptstadt Cetinje (auch heute noch Sitz des Staatspräsidenten) und dem Bergdorf Njeguši, die beiden für die nationale Geschichte des Landes von Große. Heutige Hauptstadt ist Allerdings Podgorica, die kleine Balkanmetropole mit den vielen Theatern und Museen, sowie zahlreichen kulturellen und staatlichen Einrichtungen.

Imposanten Berge und Seen im Montenegro Urlaub

An der Küste offenbaren sich dem Urlauber antike Küstenstädte wie Bar, Budva, Herceg Novi, Kotor oder Petrovac und alte Fischer- und Seefahrerorte wie Baošić.Aber auch das Binnenland bietet Nationalparks (Биоградска Гора, Дурмитор, Ловчен и Орье) mit imposanten Schluchten, Bergen und Seen. Auch Wintersport ist в Черногории möglich, auch wenn das Land hierzulande dafür weniger bekannt ist.

Der Durmitor-Nationlpark gehört wegen seiner Schönheit und Einmaligkeit zum Weltnaturerbe der UNESCO und ist perfect für Wanderfreunde, die hier Gebirgsalmen und ein Klima und eine Luft wie in der Alpenregion vorfinden. В Биоградской Горе найти человека einen der letzten drei Urwälder Europas und mit 78 км ist die Tara-Schlucht die längste und tiefste (1.300 м) Schlucht Europas. Vogelkundler sollten einen Ausflug zum Skutarisee machen, denn dieser See ist im Winter und Frühjahr ein trustbter Platz zum überwintern und brüten für Rast- und Zugvögel.

Genießen Sie im Binnenland die Köstlichkeiten der Bergdörfer, die unter anderem für ihren Schinken, Käse, Honig und Pflaumenschnaps berühmt sind. Montenegro hat somit für fast jeden etwas zu bieten: Баден-ин-дер-Адрия, Бергвандерн, Вильдвассерфартен, Зимний спорт, Historische Gebäude и Paläste sowie zahlreiche Sehenswürdigkeiten und Events.

Черногория, земля ein faszinierendes - nicht nur für einen Urlaub!


.

Туристический портал по Черногории | Посетите Черногорию

Когда вы в последний раз делали что-то в первый раз? Вы когда-нибудь пили воду прямо из реки? Или вы испытали прилив адреналина от зиплайна по самому глубокому каньону в Европе?

Вы когда-нибудь занимались кайтсерфингом на реке, протекающей вверх по течению? Посетили место упокоения чудотворного святого? Черногория предлагает нечто особенное и уникальное. Посетите Черногорию, страну высоких людей, драматических контрастов природы и ярких дождей.Черногория похожа на коробку конфет - каждая конфета неповторимого, насыщенного и нежного вкуса запоминается надолго.

Черногория стоит на стыке востока и запада. Крушение и столкновение разных цивилизаций оставили красивейшие следы между морщинистым горным лицом этой очаровательной страны. Римская мозаика на полу, иллирийские серые замки, венецианские каменные стены, ярко расписанные православные монастыри, декоративные католические церкви, скромные и минималистичные минареты мечетей и плоские здания в стиле социализма расскажут вам о богатой культурной истории Черногории.Мириады сил сражались за эти земли, и поэтому местные жители высокие и сильные, их глаза разного оттенка всех цветов, а их приветливые объятия теплые и братские. Тем, кто ищет мультикультурную европейскую историю, более чем рады в Черногории.

.

Смотрите также

Объявление

Если у Вас есть ещё какие-либо интересные материалы (тексты, фото, видео, аудио), связанные с творческой жизнью Людмилы Тумановой, поделитесь ими со всеми нами, её многочисленными поклонниками.

Обращайтесь по адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону: 8-922-56-101-83